Що робити, якщо у вас є 36 годин у Хойані?

«Нью-Йорк Таймс» пропонує 36-годинний маршрут по Хойану з різноманітними враженнями. Подорож не лише обертається навколо знайомих місць, а й відкриває доступ до менш відомих місць.

Американські ЗМІ зазначили, що Хойан — це не лише туристичний напрямок, а й місце, де можна пізнати місцевий спосіб життя.

За даними The New York Times , Хойан – одне з небагатьох місць у В'єтнамі, яке поєднує в собі кілька рівнів досвіду на невеликому просторі: стародавню архітектуру, сучасну кухню та сучасні вистави під бамбуковим куполом.

Вдень відвідувачі можуть прогулятися невеликими ремісничими крамницями та бутиками. З настанням ночі освітлені ліхтарями човни повільно пливуть по річці Тху Бон, створюючи характерний пейзаж.

Квітень вважається ідеальним часом для відвідування, завдяки приємній погоді, прекрасним пляжам та передсезону дощів. Виходячи з цих факторів, американська газета пропонує 36-годинний маршрут вихідних для дослідження Хойана.

П'ятниця о 17:00: Купання в морі на заході сонця.

Місцеві жителі часто уникають купання під час спекотного полуденного сонця, обираючи натомість час перед заходом сонця. У цей час температура води приємніша, світло м'якше, що створює розслаблюючу атмосферу.

Окрім жвавого пляжу Ан Банг з його численними барами та ресторанами, відвідувачі можуть вирушити приблизно за 1,5 км далі на південь до тихішого району, такого як кафе Hit Ha на березі моря (відкрите у 2024 році).

19:00: Насолоджуйтесь сезонною кухнею.

Розташований лише за кілька хвилин від пляжу, поблизу овочевого села Тра Куе, сільськогосподарської громади, розташованої на невеликому острові посеред річки, відвідувачі можуть відвідати ресторан Mua, щоб насолодитися вишуканою кухнею.

Тут ви можете посидіти на свіжому повітрі під вогнями, біля ставка та пальм, і насолодитися сезонним меню з різноманітними закусками: нарізаною сирою телятиною з листям лайма, червоним луціаном з острова Чам або десертом, приготованим з какао Дак Лак у поєднанні з шкіркою кумквата.

21:30: Вечірній коктейль

З району Тра Куе відвідувачам слід пройти близько 10 хвилин через рисові поля, щоб повернутися до старого міста.

Тут ви знайдете бари на даху поблизу ринку Хойан, з яких відкривається вид на річку Тху Бон та стародавні дерева, а також тут панує легка та відкрита атмосфера. У меню основна увага приділяється коктейлям, зокрема джинам, змішаним з місцевими інгредієнтами, такими як лемонграс, бадьян або банан, у поєднанні з рисовим вином та місцевим ромом.

Якщо ви хочете бути ближче до моря, ви можете відвідати ресторани вздовж пляжу Ан Банг.

8 ранку в суботу: прогулянка Старим кварталом

Старе місто Хойан досить маленьке, ідеально підходить для прогулянок. Почніть з ринкової зони з місцевими продуктовими кіосками, де продають спринг-роли та свіжі морепродукти.

Звідти відвідувачі можуть відвідати Музей торговельної кераміки, щоб дізнатися про історію торгівлі з Японією та Китаєм. Після цього вони можуть пройти до Зали зборів Фуцзянь, відвідати стародавні будинки, такі як Дук Ань, і завершити екскурсію біля Японського мосту.

Зал актів цивільного законодавства Фуцзяня з його вишуканою архітектурою та оздобленням є однією з п'яти споруд, збудованих китайською торговою громадою в Хойані.

12:00: Обід у старому будинку.

Деякі старі будинки досі використовуються як місця для подачі традиційних страв. Відвідайте старий будинок Куан Тханг, щоб насолодитися традиційними стравами Хойана в будинку, який колись був резиденцією купця.

Тут відвідувачі можуть скуштувати коржики у формі троянд, тонкі, напівпрозорі рисові коржики, начинені м’ясом та креветками, або рис з куркою по-хойнськи з подрібненим м’ясом, травами та соусом (50 000 донгів за порцію).

14:00: Шопінг та пошиття одягу

Вулиці Хойана заповнені крамницями ремесел та кравецькими майстернями. Туристи можуть пошити одяг та взуття на замовлення протягом 1-2 днів.

Окрім відомих кравецьких майстерень, тут також є магазини, де продають товари з переробленої сировини, кераміку та ліхтарі з традиційних тканин. Якщо вам потрібна перерва, популярним вибором є кафе, що поєднуються з книгарнями, що пропонують тихе місце вдень.

17:30: Перегляд мистецької вистави.

У центрі Hoi An Lune відвідувачі можуть насолоджуватися виставою Те Дар щодня о 18:00.

Сцена з бамбуковим куполом, разом зі звуками гонгів та традиційних музичних інструментів, створює унікальне враження. Вистави обертаються навколо життєвого циклу та культури Центрального нагір'я, поєднуючи традиційні та сучасні елементи.

20:00: Їжте као лау (різновид страви з локшиною).

Као Лау – це фірмова страва Хойана, до складу якої входять товста локшина, свинина ча сіу, хрустка смажена свиняча шкірка, свіжі овочі та насичений соус. Вважається, що на цю страву вплинули різні кухні, що відображає торговельну історію стародавнього міста.

Американська газета запропонувала висококласний ресторан Bá Lễ, названий на честь криниці поблизу.

22:00: Дегустація рисового вина

Окрім традиційного рисового вина, у Хойані є місця, де можна скуштувати рисове вино місцевого виробництва.

Деякі сорти виготовляються з рису ST25, який має м’якший та приємніший смак. Зазвичай це старий будинок, поєднаний із баром, де подають коктейлі з рисового вина. Це новий досвід, відмінний від традиційного образу рисового вина раніше.

9 ранку в неділю: Вирушайте в сільську місцевість

Залишаючи Старий квартал, відвідувачі можуть вирушити до овочевого села Тра Куе, де невеликі вулички названі на честь різних видів рослин.

Кафе, розташовані серед рисових полів, традиційних дерев'яних будинків та зелених зон, створюють розслаблюючу атмосферу. Крім того, є культурні простори, де представлені вироби ручної роботи етнічних меншин.

11:30: Обід посеред поля.

Деякі ресторани розташовані серед рисових полів, поєднуючи в'єтнамську кухню з європейськими впливами.

Простора територія зі столиками з видом на рисові поля ідеально підходить для насолоди такими стравами, як смажена риба, м'ясо та сезонні овочі. Це також спокійна зупинка перед кінцем вашої подорожі.

12:30: Зустріч з художниками та ремісниками

Повернувшись у старе місто, відвідувачі можуть зустрітися з художниками, які малюють картини, або відвідати шовкову майстерню, щоб побачити традиційний процес ткацтва.

Крім того, тут є креативні простори, де використовуються перероблені матеріали, демонструються витвори мистецтва з металу та пластику з художніми та екологічними аспектами.

13:30: Насолоджуємося чаєм

Після прогулянки відвідувачі можуть зупинитися в чайному будинку La.Kao, щоб насолодитися чаєм у тихій та приватній обстановці.

В'єтнамський чай заварюють кілька разів, щоб відчути різні смаки, від ніжно солодкого до надзвичайно міцного. Відвідувачі можуть дізнатися про походження чаю, методи збору врожаю та традиційну культуру чаювання.

Джерело: https://znews.vn/choi-gi-neu-co-36-gio-o-hoi-an-post1645428.html