Експерти розповідають, як найкраще вживати часник, щоб максимізувати його користь

Часник – це потужна спеція та лікарська трава, яку цінують за її потенційну користь для здоров’я. Багатий на сполуку аліцин, часник має антибактеріальні та протизапальні властивості, що робить його суперпродуктом для імунної системи.

Часник не тільки корисний для вашого серця, але й допомагає контролювати хронічні захворювання та покращувати загальний стан здоров'я. Хоча його широко використовують у кулінарії, чи знаєте ви, як їсти часник, щоб отримати максимальну користь?

Тут Авні Каул, провідний індійський викладач діабету та експерт з дієт для схуднення, ділиться дивовижними перевагами часнику та найкращим способом його вживання, щоб максимізувати його користь, згідно з новинним сайтом про здоров'я Health Shots.

Вживання часнику має багато переваг для здоров'я

Користь для здоров'я часнику

Вживання часнику має багато переваг для здоров'я. Ви можете їсти сирий часник натщесерце або включити часник у свій раціон!

Запобігає кашлю та застуді. Вживання сирого часнику може запобігти таким інфекціям, як кашель та застуда. Ви можете підтримувати свій імунітет на високому рівні, з'їдаючи два подрібнені зубчики часнику натщесерце. Навіть сильний запах часнику може запобігти інфекціям та алергії у дітей та немовлят. Часник зміцнює імунну систему, допомагаючи запобігти поширеним захворюванням, таким як застуда та грип, каже Каул.

Підтримує здоров'я серця. Часник допомагає знизити кров'яний тиск і рівень холестерину, зменшуючи ризик серцевих захворювань. Аліцин, що міститься в часнику, відіграє ключову роль у запобіганні окисленню шкідливого холестерину. Це знижує рівень холестерину та покращує здоров'я серця. Регулярне вживання часнику допомагає запобігти утворенню тромбів. Він також знижує кров'яний тиск, що робить часник суперпродуктом для людей з високим кров'яним тиском.

Протизапальні властивості. Протизапальні властивості часнику можуть допомогти зменшити запалення та бути корисними для людей, які страждають на артрит, кажуть експерти. Для людей з проблемами травлення включення сирого часнику до раціону може покращити функцію кишечника та зменшити запалення. Вживання сирого часнику також може допомогти позбутися кишкових глистів. Найкраще те, що часник сприяє виробленню корисних бактерій у кишечнику, водночас знищуючи шкідливі бактерії.

Антиоксидантні властивості. Часник містить антиоксиданти, які допомагають боротися з окислювальним пошкодженням, знижуючи ризик хронічних захворювань. Часник блокує вільні радикали та допомагає запобігти пошкодженню ДНК. Вміст цинку в часнику допомагає зміцнити імунітет. Вітамін С також допомагає запобігти інфекціям. Крім того, антибактеріальні властивості часнику можуть бути корисними при інфекціях очей та вух.

Детоксикація. Часник допомагає виводити з організму важкі метали, особливо свинець, захищаючи органи від пошкодження. Він допомагає виводити токсини, які ми несвідомо споживаємо щодня.

Втрата ваги. Часник збільшує термогенез і допомагає спалювати більше жиру, а також знижує рівень поганого холестерину.

Найкращий спосіб максимізувати користь для здоров'я від вживання часнику – це подрібнити або роздавити часник і дати йому настоятися 10 хвилин, перш ніж їсти його сирим.

Як використовувати часник для міцного здоров'я

Гарний спосіб максимізувати користь для здоров'я від вживання часнику – це подрібнити або подрібнити його та дати настоятися 10 хвилин, перш ніж їсти сирим. Це активує аліцин, найкорисніший активний інгредієнт часнику, згідно з Health Shots.

Приготування часнику може зменшити кількість корисних сполук. Вживання сирого часнику максимізує його переваги для зміцнення імунітету, протизапальні та серцево-судинні властивості. Ви можете змішувати сирий часник з медом, оливковою олією або додавати його до салатів та заправок. Експерти радять, що саме так ви отримаєте максимальну користь для здоров'я від часнику.

Чи варто ковтати часник? Жування часнику вивільняє корисні сполуки, такі як аліцин, який має антибактеріальні та протизапальні властивості. Це також посилює смак і аромат часнику. Ковтання цілого зубчика все ще може принести користь, але активні інгредієнти вивільняються менш ефективно. Для максимальної користі для здоров'я найкраще жувати часник.

Дослідження, опубліковане в журналі « Ліпіди у здоров’ї та хворобах», показало, що ковтання цілих зубчиків часнику не впливає на зниження рівня ліпідів у крові, але вживання подрібненого або жованого часнику знижує рівень холестерину, тригліцеридів та артеріальний тиск.

Кому слід уникати вживання часнику?

Люди з проблемами травлення, такими як синдром подразненого кишечника (СРК) або кислотний рефлюкс, вважають, що часник може погіршити їх стан. Людям з алергією на часник, звичайно, слід його уникати. Часник також може взаємодіяти з препаратами, що розріджують кров, збільшуючи ризик кровотечі, тому людям, які приймають ці ліки, слід проконсультуватися з лікарем, перш ніж вживати часник.

Джерело: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-cach-tot-nhat-de-an-toi-nham-toi-da-hoa-loi-ich-185241105161326687.htm