Правильне харчування для розвитку дітей

Харчування в перші роки життя відіграє вирішальну роль у всебічному розвитку дітей. Розумне та збалансоване харчування допомагає дітям повноцінно розвивати свої фізичні та інтелектуальні здібності, створюючи міцну основу для майбутнього.

Коли у дітей проявляються незвичайні ознаки, батькам слід своєчасно звернутися до медичного закладу для обстеження та консультації.

Неправильний догляд

Пані Нгуєн Тхі Зунг з району Тхань Донг має 4-річну дитину. Хоча вона піклується про кожен прийом їжі та сон своєї дитини, її тіло менше, ніж у її однолітків. Стурбована, вона повела свою дитину до дієтологів, від низового рівня до центрального, і отримала висновок, що її дитина має недоїдання та затримку росту.

За словами лікарів, раціон дитини був приготований матір'ю дитини чисто, але в ньому бракувало необхідних поживних речовин для всебічного розвитку в перші 5 років життя. Це здивувало пані Дунг, оскільки вона вважала, що знань, накопичених з життя та онлайн-довідників, їй достатньо, щоб правильно та розумно виховати свою дитину.

«Я не думала, що моя дитина буде недоїдати через мою власну турботу. Це урок не лише для мене, а й для інших батьків, чиї діти повільно ростуть. Окрім основного захворювання своєї дитини, їм також слід переглянути свої методи годування», – поділилася Дунг.

Так само, коли пані Буй Тхі Лан привела свою однорічну дитину на медичний огляд у рамках програми обстеження та оцінки стану харчування дітей, організованої медичною станцією в комуні Кьєн Тхуй, вона була досить здивована, отримавши результати обстеження своєї дитини з такими симптомами: вага 10 кг, виступаюче заднє тім'ячко, пухлина тім'яної кістки, пухлина лобової кістки з глоситом, частий рідкий стілець або запор.

Це типові ознаки рахіту та недоїдання, що потребують коригування дієти та особливого догляду. Після інструктажу медичного персоналу пані Лань також зрозуміла, що однією з причин недоїдання дитини було неправильне харчування. Пані Лань довірливо сказала: «Я дякую вам за те, що ви ретельно мене скерували, щоб я знала, чого не вистачає моїй дитині та які мікроелементи їй потрібно доповнювати».

За останні роки рівень недоїдання серед дітей по всій країні, а також у місті Хайфон, значно знизився. Зокрема, рівень недоїдання серед дітей з недостатньою вагою по всій країні наразі становить близько 10,4%. У Хайфоні цей показник становить лише 6,5%, що вважається безпечним рівнем.

Однак, згідно зі статистикою Національного інституту харчування за 2024 рік, рівень дітей віком до 5 років, які страждають від затримки росту, становив 19,6%, зосереджений у гірських та сільських районах. У Хайфоні, згідно зі статистикою Міського центру контролю та профілактики захворювань (CDC), рівень дітей віком до 5 років, які страждають від затримки росту, все ще становить близько 16%.

Щоб обмежити недоїдання у дітей, необхідно посилити комунікацію з питань харчування в дошкільних закладах.

Правильний догляд у перші роки

Харчування в перші роки життя відіграє вирішальну роль у здоров'ї та інтелектуальному розвитку дітей. Якщо дієта недостатня або неправильна, діти можуть зіткнутися з низкою наслідків, які тривають протягом усього їхнього життя, таких як: знижена опірність організму, повільний ріст у зрості та вазі, погана концентрація уваги або підвищений ризик хронічних захворювань у дорослому віці.

У В'єтнамі, незважаючи на значний прогрес у догляді за харчуванням, недоїдання у дітей віком до 5 років залишається на тривожному рівні, особливо вищезгаданий рівень затримки росту. Крім того, виникла проблема зростання надмірної ваги та ожиріння у дітей раннього віку, що створює подвійний тягар недоїдання.

За словами медичних експертів, причина такої ситуації полягає в багатьох факторах, як суб'єктивних, так і об'єктивних. По-перше, знання багатьох батьків про харчування все ще недостатні. Деякі сім'ї вважають, що пухкенькі діти здорові, що призводить до раціону, який є висококалорійним, але не містить поживних речовин.

З іншого боку, деякі батьки слухають інформацію в інтернеті та повністю обмежують споживання жирів через побоювання щодо ожиріння, через що раціон їхніх дітей не забезпечує достатньої кількості поживних речовин, необхідних для засвоєння жиророзчинних вітамінів.

Крім того, діти мають дедалі легший доступ до фастфуду та оброблених продуктів, тоді як час, витрачений на фізичну активність, значно скорочується через використання електронних пристроїв. Для сімей з низьким рівнем доходу пріоритет дешевої, багатої на енергію, але бідної на мікроелементи їжі наражає дітей на ризик як недоїдання, так і надлишку енергії.

Ще один примітний момент полягає в тому, що багато батьків не розпізнають ранні ознаки дефіциту мікроелементів у дітей. Такі симптоми, як неспокійний сон, чорні гнилі зуби, випадіння волосся та колючий язик... часто плутають з іншими причинами, тоді як це ознаки дефіциту цинку, дефіциту вітаміну D, дефіциту кальцію або порушень емалі, що є ознаками пошкодження кісткових клітин внаслідок рахіту. Пізнє виявлення робить дітей схильними до ускладнень та довгострокових наслідків для здоров'я.

Магістр, доктор Буй Тхі Тху Хьонг, керівник відділу харчування (Центр контролю захворювань Хайфонга), зазначив, що щороку місто проводить обстеження харчування, щоб допомогти виявити дітей з недоїданням, надмірною вагою, ожирінням або дефіцитом мікроелементів на ранній стадії для своєчасного втручання. Однак, щоб обмежити ситуацію з недоїданням дітей, необхідно посилити комунікацію з питань харчування в дошкільних закладах, підтримувати вчителів та батьків в оновленні офіційних знань, особливо в перші 1000 днів життя – золотий період для фізичного та інтелектуального розвитку; заохочувати виключно грудне вигодовування протягом перших 6 місяців, продовжуючи до 24 місяців...

«Батькам необхідно регулярно стежити за динамікою росту дитини, щоб виявляти ранні відхилення у вазі та зрості. Харчування дітей має бути збалансованим відповідно до кожної групи поживних речовин та відповідати віку, уникаючи слідування тенденціям або неперевіреній інформації. Батькам категорично заборонено довільно давати дітям додаткові мікроелементи чи вітаміни».

Надмірне вживання вітаміну D, заліза чи інших добавок може призвести до надлишку поживних речовин, що призведе до порушень обміну речовин, негативно вплине на печінку, нирки та довгострокове здоров'я. Усі показання щодо мікронутрієнтів повинні базуватися на оцінці дієтолога. «Коли у дітей спостерігаються відхилення від норми, батьки повинні своєчасно звернутися до медичного закладу для обстеження та консультації», – порадив доктор Хуонг.

НГОК ТХАНХ

Джерело: https://baohaiphong.vn/dinh-duong-hop-ly-de-tre-phat-trien-528231.html