Морепродукти-бізнес завойовує нові ринки

Окрім традиційних ринків США, ЄС та Японії, підприємства з переробки морепродуктів у Данангу поступово збільшують свою частку на нових ринках.

Виробнича діяльність у D&N Food Processing Company Limited. Фото: KHANH HOA

Гнучка адаптація

Протягом багатьох років компанія Bac Dau Company Limited є надійним партнером клієнтів у багатьох азійських країнах, таких як Китай, Корея, Таїланд. Особливо в галузі переробки продуктів з високою доданою вартістю, таких як ковбаси з кальмарів, креветок, скумбрії... та вишуканих інгредієнтів для виробництва знайомих азійським споживачам продуктів, таких як крабові палички.

Пані Тран Тхі Хонг Тху, генеральний директор компанії Bac Dau Company Limited, сказала: «Окрім експорту на міжнародні ринки, протягом останніх двох років ми зосередилися на переробленій продукції для внутрішнього ринку, оскільки попит людей на перероблені морепродукти зростає».

Якщо раніше Bac Dau спеціалізувалася на експорті сировини, то зараз вона має можливості виробляти глибоко перероблену продукцію з високою доданою вартістю. Це допомагає підприємствам збільшувати дохід і прибуток, а також завойовувати вимогливі ринки.

У компанії D&N Food Processing Company Limited (Danifoods) інвестування у виробничу лінію для глибокої переробки продуктів з високою доданою вартістю не лише допомагає бізнесу освоювати нові ринки, такі як мусульманські країни, але й підвищує конкурентоспроможність порівняно з іншими країнами з сильною галуззю переробки та експорту морепродуктів.

У місті Дананг зараз налічується 8 290 гектарів аквакультури. На фото: Аквакультура в комуні Там Хай. Фото: Х.Д.

Історія підтримки стабільної експортної діяльності, збільшення присутності та частки ринку морепродуктів Дананга на міжнародному ринку, а також поступове встановлення міцних позицій на внутрішньому ринку демонструє фундаментальний прогрес та великий потенціал цієї галузі.

Водночас, це демонструє гнучкість та здатність швидко адаптуватися до викликів, пов'язаних з технічними бар'єрами та стандартами рибальства, які останнім часом негативно впливали на галузь.

Останнім часом морепродукти міста Дананг (старий) не лише зберегли свої традиційні ринки, такі як Японія, Корея, ЄС та США, але й розширилися на нові ринки, такі як Близький Схід та Південна Америка. Тим часом провінція Куангнам має такі ринки, як Австралія, Корея, Японія, Гонконг (Китай) та Таїланд.

Департамент промисловості і торгівлі заявив, що останнім часом експорт морепродуктів міста Дананг стабільно зростає і продовжує залишатися однією з ключових експортних статей місцевості.

Рибалки приводять свої човни до рибальського порту Там Куанг, щоб продавати морепродукти після морської подорожі. Фото: В'ЄТ КВАНГ

Підтримка бізнесу

Інформація про поточний стан виробництва аквакультури в місті Дананг показує, що загальна площа аквакультури в усьому районі становить 8 290 гектарів, з яких вирощування в солонуватій воді становить 3 133 гектари (вирощування креветок білоногих – 2 673 гектари), а вирощування в прісноводній воді – 5 157 гектарів.

Крім того, садкове вирощування риби на річках з солоною та солонуватою водою (жовтопера омбре, срібляста омбре, червоний луціан, морський окунь) включає 2720 садків (50-70 м3/садка); садкове вирощування риби на річках, зрошувальних та гідроелектростанціях становить близько 600 садків (60-75 м3/садка), основними групами рибництва є тілапія (червона тілапія) та традиційні види вирощування (білий амур, товстоголовий короп, товстоголовий короп, звичайний короп), змієголова риба, сом та деякі інші водні спеціалісти, такі як вугор, сом та жаби...

Середньорічний обсяг виробництва аквакультури становить близько 30 000-35 000 тонн. Очікуваний обсяг виробництва аквакультури у 2025 році становить 29 344 тонни. З початку року до 7 листопада до ЄС було видано 43 експортні сертифікати загальним обсягом 437,58 тонн товарів.

Загалом, морепродукти продовжують залишатися важливою експортною галуззю, значною мірою сприяючи загальному експортному обороту міста, і є яскравою плямою в стратегії розвитку сільськогосподарського та рибного секторів, спрямованої на досягнення сталого експортного значення та високої якості.

Однак, незважаючи на те, що є ключовою групою експортних товарів, що робить важливий внесок у експортний оборот міста, галузь виробництва морепродуктів стикається з багатьма проблемами з точки зору витрат на сировину, ринків, технологій, людських ресурсів та розширення експортних ринків.

Зіткнувшись із такими труднощами, Міністерство промисловості та торгівлі координувало дії з відповідними установами для впровадження багатьох ключових рішень, таких як: покращення ринкової інформації та політики міжнародної торгівлі для бізнесу; зосередження уваги на поширенні нових правил, тенденцій споживання та технічних бар'єрів..., допомога підприємствам у проактивному коригуванні виробництва та експорту.

Водночас, просувати пропаганду через електронні інформаційні портали, конференції та семінари з технологічних інновацій, цифрової трансформації та сталого розвитку. Крім того, організовувати програми просування торгівлі, брати участь у внутрішніх та міжнародних ярмарках та виставках, представляти продукти, налагоджувати торговельні зв'язки та зосереджуватися на ключових ринках, що відповідають потенціалу кожного продукту.

Департамент також організовує навчання та надання інструкцій щодо технічних стандартів та правил імпорту-експорту; організовує навчальні курси та надання інструкцій щодо технічних стандартів та правил імпорту-експорту, а також щодо угод про вільну торгівлю (УВТ), у яких бере участь В'єтнам, допомагаючи підприємствам зрозуміти свої права та обов'язки й скористатися експортними можливостями.

У рамках нової тенденції галузь організовує спеціалізовані навчальні курси з транскордонної електронної комерції, допомагаючи підприємствам покращити свої можливості управління ланцюгами поставок, оптимізувати експортні витрати та розширити внутрішні та міжнародні канали споживання.

За даними Міністерства промисловості та торгівлі, завдяки вищезазначеним синхронним рішенням, очікується, що промисловість морепродуктів Дананга продовжить зберігати свою роль ключової експортної галузі, збільшить вартість товарів і доходи працівників, а також рухатиметься до сталого розвитку та високої доданої вартості в найближчому майбутньому.

Джерело: https://baodanang.vn/doanh-nghiep-thuy-hai-san-chinh-phuc-thi-truong-moi-3309922.html