Стаємо ближчими до споживачів за допомогою чистих чайних продуктів.

Під ранковим сонцем регіону Куань Чу пишні зелені чайні пагорби сільськогосподарського кооперативу Тай Трук Ксанх ніби прокидаються від співу лісових птахів. Там члени кооперативу наполегливо йдуть своїм шляхом виробництва органічного чаю – подорож, повна труднощів, але також сповнена надії, адже вони розуміють, що лише створюючи чисті та безпечні продукти, чай може справді досягти споживачів сталим способом.

Чайні плантації удобрюють органічними добривами, готуючи їх до збору врожаю.

Людиною, яка заклала основу цього напрямку, є пані Чрінь Ту Ань, директорка сільськогосподарського кооперативу Тай Трук Ксанх – одна з перших людей у ​​комуні Куан Чу, яка сміливо почала вирощувати органічний чай. Маючи загальну площу чайних плантацій 8 гектарів, включаючи 2 гектари, де зараз вирощується органічний чай, кооператив зробив свій внесок у відкриття шляху сталого розвитку для місцевих виробників чаю.

«Тоді я на власні очі бачила, як багато чайних плантацій затверділи через надмірне використання хімічних добрив. Виробники чаю постійно стикалися з впливом пестицидів, тоді як споживачі були змушені використовувати продукти з хімічними залишками. Мене завжди цікавило, що станеться з чайними рослинами, якщо це продовжиться? Що станеться зі здоров’ям як виробників, так і споживачів?» – поділилася пані Ту Ань.

З цими думками вона переключила свою увагу на виробництво чаю, але саме на виробництво чистого та безпечного чаю. Вона почала з покращення ґрунту, використання органічних добрив, мінімізації використання хімічних пестицидів та заміни їх безпечними біологічними продуктами. Спочатку багато людей стурбовано хитали головами через повільний ріст чайних рослин. Але час довів її цінність.

Ґрунт поступово знову ставав пухким і родючим, чайні рослини були здоровішими, а шкідників і хвороб було менше. Зокрема, значно покращилася якість чаю. Органічна чайна продукція кооперативу, коли вона з'явилася на ринку, була позитивно сприйнята споживачами, продаваючись за ціною від 400 000 до 800 000 донгів/кг – у багато разів вище, ніж раніше. «Виробництво органічного чаю – це більш важка праця, але вона є екологічно чистою. Найголовніше, що ми створюємо чисті продукти для споживачів, а самі виробники чаю захищають власне здоров'я», – сказала пані Ту Ань.

Кооператив не лише виробляє безпечний чай, який відповідає стандартам VietGAP, але й прагне розвивати свій бренд та вдосконалювати критерії, щоб його продукція була визнана 4-зірковою продукцією OCOP. Шлях до виробництва органічного чаю ніколи не був легким. Зміна глибоко вкорінених сільськогосподарських звичок – це тривалий процес. Людям потрібно не лише чути пропаганду, а й бачити реальні результати на власні очі.

З лише кількох початкових членів кооператив вже залучив понад 20 учасників та багато домогосподарств, що займаються виробництвом чистого чаю. Багатьох захоплює не лише зростання цін на чай, але й значне зниження витрат на добрива, покращення стану ґрунту та той факт, що продуктивність після початкового спаду поступово стабілізувалася та знову зросла. Дохід членів кооперативу стабільний, в середньому 8-10 мільйонів донгів на людину на місяць.

Продукція кооперативу користується довірою багатьох клієнтів.

Пан Тран Конг Туан, член кооперативу, сказав: «У минулому моя сім’я в основному зосереджувалася на врожайності, але тепер ми надаємо пріоритет якості. Чай, який ми виробляємо, користується довірою покупців і продається за кращою ціною, тому я ще більше мотивований застосовувати чистіші методи виробництва».

Пані Ле Мінь Лоан, яка постачає органічний чай кооперативу, також не змогла приховати своєї радості, згадавши про зустріч із пані Ту Ань: «Раніше я також хотіла робити органічний чай, але не знала, з чого почати. ​​Завдяки цілеспрямованим вказівкам пані Ту Ань щодо всього, від догляду за ґрунтом та органічного компостування до біологічної боротьби зі шкідниками, я тепер набагато впевненіша та відчуваю, що цей напрямок абсолютно правильний».

Органічний чайний продукт кооперативу Tay Truc Xanh не лише отримав схвалення виробників, але й поступово завоював прихильність багатьох вибагливих покупців у великих містах.

Пан Лам Туан Мінь, постійний клієнт з Ханоя , сказав: «Що мені подобається в чаї від Tay Truc Xanh Cooperative, так це його натуральний аромат, чистий зелений колір і насичений, але освіжаючий смак. Найголовніше, що я відчуваю впевненість, знаючи, що виробники чаю використовують органічні методи, гарантуючи безпеку для мого здоров’я».

У розпал сучасного життя, коли споживачі стають дедалі більш свідомими щодо здоров'я, безпечна сільськогосподарська продукція поступово стає неминучою тенденцією. І сьогодні в регіоні вирощування чаю Куань Чу члени кооперативу Тай Трук Сань непомітно сприяють зміні мислення у сфері сільськогосподарського виробництва завдяки своїй відданості та відповідальності.

Джерело: https://baothainguyen.vn/nghi-quyet-57/khoa-hoc-cong-nghe/202605/gan-nguoi-tieu-dung-bang-san-pham-che-sach-bcf727e/