Ціни на овочі знижуються, але залишаються високими

Завдяки додаванню товарів з Таїланду та Китаю, ціни на овочі в Хошиміні мали тенденцію до зниження, але все ще вищі за звичайні. Багато товарів все ще є «рідкісними та важкодоступними» через різке падіння виробництва в Далаті.

Ціни на помідори, що продаються на оптових ринках у Хошиміні, залишаються високими протягом тривалого часу - Фото: N.TRI

1 грудня, дані на роздрібних ринках Хошиміна показали, що ціни на багато видів овочів, що продаються, все ще були досить високими, такі як помідори від 50 000 до 65 000 донгів/кг, салат 65 000 до 75 000 донгів/кг; кабачки, гарбуз, люфа 32 000 до 40 000 донгів/кг; гірка диня, огірок, капуста 35 000 до 45 000 донгів/кг; бок-чой, бок-чой 40 000 до 45 000 донгів/кг...

За словами пані Тран Тхі Хьонг, торговкині на ринку Ба Чіу, ціни на овочі знизилися приблизно на 5-10% порівняно з піком тижневої давності, але все ще вдвічі вищі за звичайні, а деякі ціни навіть утричі вищі. «Продаж за високими цінами здається вигідним, але продавці незадоволені, бо імпортна ціна занадто висока, кількість імпортованих овочів зменшилася, а покупці обережніші, ніж зазвичай», – сказала вона.
— сказав Хуонг.

Тим часом на оптових ринках Хошиміна, таких як Бінь Дьєн, Хок Мон та Тху Дик, ціни на овочі загалом знизилися, але все ще залишаються дуже високими. Оптові ціни на помідори на ринку становлять 45 000 донгів/кг, шпинат 55 000 донгів/кг, салат 55 000 - 60 000 донгів/кг; капусту, огірки, гірку диню 20 000 - 24 000 донгів/кг; бок-чой, зелену капусту 16 000 - 18 000 донгів/кг...

У багатьох супермаркетах Хошиміна, хоча ціни на овочі й зросли порівняно зі звичайними, вони загалом стабільніші, ніж на зовнішніх ринках. Залежно від місця продажу, звичайні ціни на овочі тут такі: помідори – 37 000–55 000 донгів/кг; зелена капуста, солодка капуста – 30 000–35 000 донгів/кг; кабачки, гарбузи – 25 000–30 000 донгів...

Представник одного з підрозділів повідомив, що завдяки стабільним контрактам з постачальниками, імпортні та відпускні ціни зростали не так швидко, як за кордоном, але кількість товарів на цей час все ще була на 20% нижчою за норму, особливо багато товарів з Далата все ще знизилися на 40-50%, майже не відновлюючись.

1 грудня в інтерв'ю Tuoi Tre бізнес-директор оптового ринку Thu Duc пан Нгуєн Бінь Фуонг повідомив, що ціна на овочі, що продаються на ринку, знизилася приблизно на 10% порівняно з попереднім піком, частково через збільшення пропозиції в провінціях, не кажучи вже про збільшення кількості китайських і тайських товарів.

Окрім звичайних товарів, таких як китайська капуста, броколі, картопля та морква, китайські товари також включають перець чилі, салат та зелену цибулю. Таїланд нещодавно додав гриби. Однак кількість овочів, що надходять на ринок, наразі становить близько 1500 тонн на день, що все ще мало порівняно зі звичайним рівнем, а ціна все ще досить висока порівняно зі стабільним періодом.

«Щоб забезпечити більшу стабільність у найближчий час, регіонам, які менше постраждали від негоди, таким як східний та південно-західний регіони, необхідно збільшити площу посівів, особливо таких продуктів, як помідори, огірки, зелена цибуля... щоб компенсувати різке скорочення, спричинене Далатом», – сказав пан Фуонг.

У розмові з Туой Тре пані Хюїнь Нгок Біч Дао, директорка фермерської компанії Dong Xanh Farm Company (Далат, Лам Донг ), зазначила, що через вплив масштабних повеней та тривалої холодної погоди обсяг овочів, що продаються підприємством на даний момент, становить лише близько 4-5 тонн на день, що на 50-60% менше порівняно з нормою, причому найбільше зменшилася кількість листових овочів.

Однак, підрозділ все ще підтримує стабільні ціни продажу для систем супермаркетів. Порівняно з цінами, які трейдери купують поза ринком, ціна продажу на підрозділі значно нижча. «Якщо погода буде стабільною, кількість листових овочів може стабільно відновитися приблизно за місяць, ціна знизиться, і пропозиція на ринок Місячного Нового року не буде проблемою. Що стосується коренеплодів, то час виробництва довший, тому існує ймовірність дефіциту», – сказала пані Дао.

Представник іншого овочевого господарства в Далаті також зазначив, що коренеплоди та фрукти, такі як капуста, картопля, морква... зазвичай потребують середнього часу вирощування близько 60-90 днів залежно від сорту, або навіть довше, якщо умови виробництва несприятливі. Тому це джерело овочів знаходиться під високим ризиком дефіциту до кінця року.

НГУЄН ТРІ

Джерело: https://tuoitre.vn/gia-rau-cu-ha-nhiet-nhung-van-cao-20251201235310364.htm