Десятки тисяч тонн тваринного жиру перетворилися на їжу для людей: Що каже Міністерство охорони здоров'я?

У відповідь на новину про те, що поліція провінції Хунг Єн викрила особливо масштабне угруповання з виробництва та споживання підробленої кулінарної олії, Департамент безпеки харчових продуктів ( Міністерство охорони здоров'я ) опублікував термінове попередження, наголосивши, що це є серйозним порушенням правил безпеки харчових продуктів, яке становить велику загрозу для здоров'я населення.

Департамент безпеки харчових продуктів видав низку рекомендацій для підприємств з виробництва та бізнесу з харчових продуктів, особливо для колективних кухонь та постачальників готових до вживання страв.

Відповідно, заклади повинні вимагати від постачальників уточнення декларації якості та походження сировини, не покладаючись виключно на упаковку чи етикетки. Крім того, не використовуйте сировину для цілей, відмінних від заявленої, у харчовій промисловості, навіть за наявності достатніх рахунків-фактур та документів.

У разі виявлення підозри Департамент рекомендує підрозділам негайно інформувати органи влади для вжиття заходів відповідно до правил.

Департамент безпеки харчових продуктів наголошує, що дотримання цільового використання харчових інгредієнтів є не лише технічною вимогою, а й обов'язковим юридичним обов'язком. Будь-яке навмисне використання непридатних інгредієнтів для переробки харчових продуктів, особливо коли ці інгредієнти не забезпечують безпеку споживачів, буде суворо розглядатися відповідно до положень законодавства.

Згідно з повідомленням VTV News, увечері 24 червня поліція провінції Хунг Єн викрила особливо масштабне угруповання, яке продавало десятки тисяч тонн контрафактних товарів.

Початкові результати розслідування показали, що ця група імпортувала сиру олію для худоби та водних продуктів, яка не відповідала стандартам для харчових продуктів людини, а потім використовувала складні трюки, щоб «магічно» перетворити її на кулінарну олію для споживання.

Вони спроектували підземну трубопровідну систему для перекачування жиру тваринництва в резервуари з маркуванням «олія для приготування їжі», які потім розливали по пляшках та маркували брендом Ofood – продуктом компанії Nhat Minh Food Production and Import-Export Company Limited.

Звідти ця підроблена олія широко поширювалася на ринку, в основному споживалася на промислових кухнях, у ресторанах та ремісничих селах, де виробляли кондитерські вироби, чіпси та снеки.

Окрім Nhat Minh Food, у цій лінії також бере участь An Hung Phuoc Import Export Trading Company Limited – один з найбільших імпортерів рослинної олії в країні. За останні три роки загальний дохід системи, пов’язаної з цією лінією, оцінюється в понад 8 200 мільярдів донгів.

Слідче відомство вилучило понад 1000 тонн контрабандної нафти та притягнуло до відповідальності трьох головних підозрюваних за злочини, пов'язані з виробництвом, торгівлею контрафактними товарами та контрабандою.

HA (за даними VTC News)

Джерело: https://baohaiduong.vn/hang-chuc-nghin-tan-dau-cho-vat-nuoi-thanh-thuc-pham-cho-nguoi-bo-y-te-noi-gi-414911.html