Піонери
Говорячи про зелене сільське господарство , органічне сільське господарство та циркулярне сільське господарство, окрім великих підприємств, які затвердили свої бренди, таких як Quang Tri Trading Corporation (Sepon Group), Que Lam Group Joint Stock Company зі спільною діяльністю, що супроводжує домогосподарства в провінції, існують сотні кооперативів, кооперативних груп, виробничих потужностей, домогосподарств..., які доклали зусиль і спочатку досягли численних успіхів.
На новаторському шляху до зеленого сільського господарства, поряд з базовими перевагами, якщо великі підприємства стикаються зі стратегічними труднощами, то для малих підприємств, виробничих потужностей та домогосподарств... труднощі ще складніші. Брак капіталу, брак знань і технологій, труднощі з отриманням сертифікації стандартів, дрібні масштаби, розпорошення, нестабільний та обмежений ринок... роблять перехід до зеленого, органічного та циркулярного виробництва складнішим, ніж будь-коли.
Але на цьому шляху з'явилися імена, які впевнено затвердили свої бренди та були сприйняті ринком і споживачами. Це Кооператив з виробництва та сільського господарства чистих грибів Туан Лінь (комуна Донг Трач), широко відомий як «Чисті гриби Туан Лінь». Після 17 років роботи у вирощуванні грибів, «Чисті гриби Туан Лінь» наразі володіє 14 продуктами OCOP з рейтингом 3-4 зірки, зокрема двома потенційними 5-зірковими продуктами: вегетаріанським рибним соусом Туан Лінь та деревними вушками Туан Лінь.
 |
| Продукція кооперативу з виробництва чистих грибів та сільськогосподарського бізнесу Tuan Linh на стенді провінції Куангчі, що бере участь у В'єтнамсько-японському форумі місцевого співробітництва, що відбувся в провінції Куангнінь у листопаді 2025 року - Фото: NM |
З любов'ю до землі, любов'ю до сільської місцевості та рішучістю виробляти корисні продукти для здоров'я, створюючи сталий стан кооперативу, вони побудували безпечний, закритий виробничий процес, який працює безперебійно та ритмічно.
«Нам знадобилося багато часу, щоб досягти нашої мети – забезпечити ринок високоякісною, чистою продукцією з ґрунту, сировини, процесів догляду, без втрати побічних продуктів чи викиду відходів у навколишнє середовище. Чисті гриби виробляються з тирси та соломи та проходять етапи упаковки, стерилізації, інкубації, догляду та збору врожаю. Після закінчення життєвого циклу грибний міцелій компостується та повертається для догляду за лікарськими рослинами, які є важливою сировиною для таких продуктів, як екстракт та чайні пакетики кооперативу. Сотні тисяч поліетиленових пакетів, що покривають грибний міцелій, класифікуються та продаються на переробні підприємства. Тирса та солома, придбані кооперативом, також приносять людям додатковий дохід та сприяють захисту навколишнього середовища», – сказав Нго Тхі Кім Ліен, виконавчий директор Кооперативу чистих грибів Туан Лінь.
Компанія An Nong One Member Co., Ltd. також майже десять років наполегливо прагне донести свою мету до споживачів безпечної сільськогосподарської продукції, забезпечивши здоров'я та виховуючи молоде покоління в мирному середовищі. Зусилля та відданість пані Ле Тхі Тхань Тхуй та пана Ле Дінь Куа, двох магістрів та інженерів-аграріїв, сприяли успішному створенню сільськогосподарського ланцюжка створення вартості шляхом побудови моделі органічних сільськогосподарських виробничих ферм у комуні Хоан Лао (раніше комуна Хоа Трач). Крім того, у центральних районах існує система магазинів розподілу чистих продуктів харчування, яка об'єднує авторитетні фермерські господарства та групи з виробництва продуктів харчування по всій країні, яким довіряють споживачі.
Це складний, але натхненний шлях піонерів зеленого сільськогосподарського виробництва. Вони надихнули багатьох фермерів бути креативними, відданими та відповідальними за землю та громаду. Навчання, накопичення знань та досвіду, сміливе інвестування, дотримання органічних, закритих виробничих процесів, перетворення місцевих матеріалів на якісні, екологічно чисті продукти, яким довіряють споживачі – ось напрямок, яким рухаються фермери в новий період. Продукція OCOP більше не є дивною, історії про циклічні виробничі процеси стали популярними, незважаючи на те, що вони все ще сповнені труднощів.
Неминучий шлях
Пан Тран Тьєн Сі, голова Асоціації фермерів провінції, підтвердив, що зелене сільське господарство, органічне сільське господарство та циркулярне сільське господарство – це неминучі шляхи, обов’язковий вибір, якщо ми прагнемо сталого розвитку.
Цей напрямок розвитку наразі має переваги, оскільки Резолюція 1-го провінційного з'їзду партії, термін 2025-2030 років, визначає зелене сільське господарство як один із чотирьох стовпів економіки . Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища також ставить за мету до 2030 року перетворити Куангчі на місцевість із сильним розвитком зеленого, безпечного, циркулярного та сталого сільського господарства, де понад 70% ключових продуктів відповідають органічним стандартам або стандартам VietGAP.
Для досягнення цієї мети департамент створив та розгорнув синхронні групи рішень, від планування сировинних зон, виробництва, вдосконалення механізмів та політик, сприяння цифровій трансформації в сільському господарстві до підтримки підприємств, кооперативів та фермерів у застосуванні безпечних та органічних виробничих процесів; розширення ланцюгових зв'язків та розвитку ринків сталого споживання.
 |
| Постійний заступник секретаря провінційного партійного комітету Тран Ву Кх'єм відвідав виставковий стенд продукції OCOP на «Національному фестивалі великої єдності» в районі Донг Сон - Фото: NM |
З боку ринку також різко зростає попит на чисті продукти, оскільки споживачі дедалі більше стурбовані здоров'ям, безпекою харчових продуктів та простежуваністю. Сильний розвиток науки і техніки в сільському господарстві, а також поява багатьох ефективних моделей зеленого виробництва створили більше мотивації для фермерів і підприємств до сміливого переходу на екологічно чисте сільське господарство. Однак, окрім великих можливостей, перехід до зеленого сільського господарства все ще стикається з багатьма труднощами, такими як високі інвестиційні витрати, нестабільні споживчі ринки, ризики у виробництві та дедалі суворіші стандарти...
Щоб допомогти фермерам подолати труднощі, за словами голови Асоціації фермерів провінції Тран Тьєн Сі, Асоціація просуватиме свою роль у підвищенні потенціалу фермерів шляхом навчання, коучингів та запрошення експертів для надання технічних консультацій. Поряд з цим, вона підтримуватиме зв'язки з ринком, особливо через такі канали, як платформи електронної комерції, безпечні мережі магазинів сільськогосподарської продукції, ярмарки, виставки тощо, для розширення виробництва та підвищення цінності зеленої сільськогосподарської продукції.
Незважаючи на численні виклики, шлях розвитку зеленого, органічного та циркулярного сільського господарства в Куанг Трі стає все більш зрозумілим і стає рушійною силою майбутнього. Підприємства, кооперативи та окремі виробники отримають більше можливостей, сприяючи підвищенню цінності сільськогосподарської продукції, рухаючись до розвитку сільського господарства в гармонії з природою, безпечного для людей та сталого для майбутніх поколінь.
Нгок Май
Джерело: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/hanh-trinh-xanh-khoi-nguon-cam-hung-b0a007b/
Коментар (0)