Підтримка комерціалізації типових продуктів у гірських районах

З огляду на особливості сильно розділеного рельєфу, що створює регіони з різним кліматом, численні річки, струмки, ставки, озера, великі водні площі, сильними сторонами виробничих потужностей у гірських районах є давнє виробництво сільськогосподарської, тваринницької та переробної продукції. Збільшення зв'язку каналів споживання та розвиток орієнтованих продуктів стануть рішенням для підвищення цінності, а також сприяння споживанню цих потенційних продуктів.

Клієнти відвідують стенд, де представляють вироби ручної роботи, представлені на Західному торгово- туристичному ярмарку Тхань Хоа 2024 року.

У гірських районах провінції багато ендемічних, рідкісних та цінних продуктів з високою економічною цінністю були перетворені на товари, такі як: ефірна олія кориці та бамбукові соломинки району Тхуонг Суан; цукерки з лонгану Чау Ланг, лісовий мед Чі Лінь Сон, сіль мак Кхен з Муонг Денг району Ланг Чань; цукрова тростина Кім Тан, апельсини Ван Ду, апельсини Ви Зіанг, гуава району Тхат Тхань; лісовий мед Пу Луонг, мандариновий чай району Ба Тхуок; вермішель Дой Ао Донг, лісовий мед Дат Кам, ароматне клейке рисове вино Сон Тхань району Кам Тхуй; вермішель Хыонг Нгок Донг, клейкий рис з горіхів ареки Тхач Лап, борошно з тапіоки Хыонг Ке, вироби з парче з району Нгоклак; клейкий рис Кай Ной, сушене м'ясо буйвола Муонг Лат; коржик з лонгану Муонг Ка Да, сушені пагони бамбука, сушена яловичина, кислі пагони бамбука П'єнг Ку району Куан Хоа; чай Тан Ма району Куан Сон...

У всьому регіоні сформувалися зони товарного виробництва, що дозволило створити багато високоякісної сільськогосподарської продукції, продуктів харчування та лікарських трав, причому 135 продуктів визнані 3-зірковим OCOP та 1 продукт визнаний 4-зірковим OCOP, що відповідає стандартам та якості, що впроваджуються в систему розподілу в провінції, як на внутрішньому ринку, так і на експорт.

За даними Департаменту промисловості та торгівлі, у гірському районі також розвинена комерційна система, яка включає 95 ринків, 8 визнаних супермаркетів та безліч комерційних магазинів, магазинів товарів першої необхідності та міні-супермаркетів. Через цей район проходять багато важливих транспортних шляхів, таких як Національне шосе 15, Національне шосе 217, зручне сполучення з шосе Хошимін та аеропортом Тхо Суан, що створює умови для розвитку торгівлі та економіки в гірських районах Тханьхоа.

Останнім часом, завдяки постійному зміцненню спеціалізованих секторів у підтримці просування та споживання сільськогосподарської продукції, основних продуктів харчування, регіональних делікатесів та продуктів OCOP гірських районів через конференції, пряму торгівлю, а також онлайн-торгівлю на торгових майданчиках електронної комерції, продукція спочатку поширилася на ринок. Завдяки ярмаркам, рекламним тижням, що об'єднують попит і пропозицію зі споживанням продукції, багато типових товарів успішно потрапили до точок продажу в роздрібних магазинах супермаркетів, торгових центрів, роздрібних мереж, таких як: Co.op Mart Supermarket, The City, Winmart, Go і незабаром Aeon Mall Thanh Hoa Commercial Center... Ця співпраця також призвела до укладення довгострокових контрактів між підприємствами, супермаркетами, продовольчими мережами, переробними та експортними підприємствами, які підписують довгострокові контракти з самого початку року, початку сезону з підприємствами та кооперативами населених пунктів, щоб забезпечити кількість та час споживання продукції для підрозділів з метою проактивного планування виробництва.

Сільськогосподарський сектор та населені пункти також активно впроваджують проекти підтримки, механізми, політику та заохочують підприємства, кооперативи та населення гірських районів застосовувати науку і технології у виробництві та переробці для створення високоякісної сільськогосподарської та харчової продукції, забезпечуючи безпеку харчових продуктів. Відповідно, сектор сприяє побудові та розвитку виробничих ланцюгів, особливо виробничих ланцюгів, сертифікованих за VietGAP, GlobalGAP, HACCP, GMP, органічного виробництва; спрямовуючи підприємства, кооперативи та виробничі потужності на стандартизацію виробничих процесів уздовж ланцюга, щоб забезпечити створення високоякісної продукції, дотримання критеріїв щодо технічних бар'єрів, правил безпеки харчових продуктів, відстеження тощо.

Вищезазначені рішення, якщо їх ефективно впровадити, незабаром подолають обмеження у виробництві та споживанні продукції в гірських районах, такі як масштаби ланцюгових зв'язків, які здебільшого невеликі та нестійкі; рівень продукції, що споживається через контракти на ланцюгові зв'язки, все ще низький; пасивне виробництво та відсутність ринкової інформації, що не тісно пов'язане з бізнес-структурами в ланцюжку створення вартості; покращення транспортних потужностей, процесів збору врожаю та консервування не гарантовано... Вищезазначені недоліки дещо обмежені та роблять місцеві продукти провінції, хоча й багатими, ще не розвиненими пропорційно.

Найближчим часом, з метою підтримки комерціалізації та розширення ланцюга постачання продукції в гірських, віддалених та ізольованих районах, Міністерство промисловості і торгівлі надаватиме керівництво місцевим органам влади в організації заходів, що поєднують культуру, туризм і торгівлю. Водночас організація розгорне низку рішень, що інтегрують програми та проекти, для створення пілотних моделей, що відповідають економічним умовам кожного регіону, особливо пілотних моделей для підтримки споживання продукції та товарів людьми в гірських, віддалених та ізольованих районах.

Стаття та фотографії: Тунг Лам

Джерело: https://baothanhhoa.vn/ho-tro-thuong-mai-hoa-san-pham-dac-trung-o-mien-nui-236748.htm