За словами доктора Нго Дик Фуонга, директора Інституту традиційної медицини, багато людей вважають драконів фрукт (Hylocereus undatus) лише освіжаючим та проносним засобом. Однак у багатьох сільських районах у минулому не лише плоди, а й квіти драконового фрукта використовувалися як їжа та засіб народної медицини.
За словами доктора Фуонга, люди часто збирають молоді квіти, щоб готувати супи, смажити їх з часником або додавати в гарячу каструлю. У деяких місцях квіти також сушать, щоб приготувати напій для лікування бронхіту, туберкульозного лімфаденіту, туберкульозу легень або для полегшення похмілля.
Хоча ці засоби передаються через фольклор, експерти радять людям не розглядати їх як заміну медичного лікування.
З сучасної точки зору харчування, драконів фрукт вважається фруктом, багатим на воду, який містить багато розчинної клітковини, вітаміну С та антиоксидантів, таких як поліфеноли та беталаїн, пігмент, який надає червоній м'якоті драконового фрукта характерний пурпурно-червоний колір.
Зокрема, крихітне насіння всередині плоду містить відносно велику кількість ненасичених жирних олій. Завдяки цьому компоненту, драконів фрукт часто вважається підходящим фруктом для тих, хто хоче перекусити, отримати доповнення клітковиною або покращити травлення.
«Багато людей мають звичку їсти драконів фрукт, коли у них внутрішній жар або запор, і для цього є певні підстави. Драконів фрукт має високий вміст води та клітковини, тому він може підтримувати випорожнення та допомагати розм’якшувати стілець», – сказав доктор Фуонг.
За його словами, у народній традиції драконів фрукт часто вважається «охолоджувальним» фруктом, який допомагає заспокоїти організм у спекотну погоду. Однак поняття «охолоджуючого ефекту» не означає його здатність лікувати хвороби.
«Якщо запор не зникає або є проблеми з травленням, людям все одно потрібно пройти обстеження та лікування у спеціаліста», – наголосив експерт.
Доктор Фуонг зазначив, що не слід їсти забагато драконового фрукта за один раз, особливо сорту з червоною м’якоттю. У деяких людей може виникнути здуття живота або легка діарея, якщо вони вживають занадто багато.
Крім того, людям з діабетом також необхідно належним чином контролювати споживання їжі. Багато людей помилково вважають, що драконів фрукт менш солодкий і його можна їсти вільно, але цей фрукт все ще містить натуральний цукор і може впливати на рівень цукру в крові, якщо його вживати у надмірних кількостях.
Джерело: https://vietnamnet.vn/hoa-qua-thanh-long-duoc-dung-lam-mon-an-vi-thuoc-2516640.html
Коментар (0)