Чорний ладан із села Чоа

БАКНІНЬ – Розташоване вздовж мальовничої річки Кау, село Чоа (нині хутір Лак Чунг, комуна Єн Чунг, провінція Бакнінь) славиться виготовленням чорного ладану. Ці прості, ніжно ароматні палички не лише служать духовним потребам, але й втілюють спогади села, працьовитість, творчість та культурну ідентичність його жителів.

Зберегти ремесло — означає зберегти душу батьківщини.

За словами старших, ремесло виготовлення чорного ладану в селі Чоа має історію близько 300 років. Пан Нго Ба Донг (народився в 1949 році) сказав: «У минулому майже кожна сім'я в селі знала, як робити ладан. Дітей віком від 4 до 5 років батьки та бабусі з дідусями навчали скручувати ароматичні палички; коли вони підростали, вони кололи бамбук, стругали бамбук, мололи вугілля в порошок і місили тісто… У 1980-х і 1990-х роках, щороку в грудні, все село вирувало роботою на Тет (місячний Новий рік). У минулому люди в селі не виготовляли ладан цілий рік, а лише протягом останніх двох місяців року. Тоді люди носили зв'язки ладану на ринки по всій провінції Ха Бак (раніше), Тхай Нгуєн, Хайфон …, щоб доставити їх торговцям. Ладан Кінь Бак Тет поширився по всіх регіонах».

Чорний пахощ ручної роботи виробляється вдома в пані Нгуєн Тхі Тап.

Однак, в останні роки, з напливом дешевих промислових пахощів на ринок, виробництво чорних пахощів у селі Чоа зіткнулося зі значними труднощами. Багато домогосподарств покинули це ремесло та перейшли на інші роботи, кількість домогосподарств, які залишилися відданими професії, зменшилася, а масштаби виробництва пахощів поступово скоротилися. Наразі лише 30 домогосподарств у селі все ще займаються цим ремеслом, і майже 20 домогосподарств займаються виробництвом пахощів. Хоча їх кількість вже невелика, жителі села все ще плекають та зберігають традиційне ремесло. Пан Нгуєн Хуу Ту та пані Нгуєн Тхі Тап, яким зараз 65 років, все ще старанно зберігають це ремесло. Пан Ту поділився: «Незважаючи на численні труднощі, моя родина все ще прагне підтримувати це ремесло. Це не лише засіб для існування, але й спосіб зберегти культуру та душу нашої батьківщини. З кожною паличкою пахощів, яку ми виготовляємо, ми висловлюємо свою шану нашим предкам та божествам, і водночас сподіваємося поширити традиційний колорит та культуру серед людей у ​​провінції та за її межами, особливо серед молодого покоління».

Чорний пахощ виготовляється повністю з натуральних інгредієнтів: смоли дерева терміналія катаппа, деревного вугілля та бамбука, без будь-яких шкідливих хімічних речовин. Для виготовлення красивої, високоякісної ароматичної палички потрібно виконати багато складних та ретельних кроків. Пані Дуонг Тхі Хіен, яка займається виготовленням чорного пахощів понад 70 років, сказала: «У процесі створення стандартних ароматичних паличок надзвичайно важливий ретельний та скрупульозний відбір матеріалів. Смола дерева терміналія катаппа та деревне вугілля, що використовуються, не повинні бути брудними або змішаними з домішками. Що стосується бамбука, його замочують у ставку на 1-3 місяці, потім стругають у палички та сушать на сонці».

Процес намотування ароматичних паличок вимагає ретельності та майстерності, щоб забезпечити рівномірне намотування порошку ладану на бамбукову паличку. Чим щільніше намотується ароматичний матеріал, тим щільнішою, блискучішою та красивішою стає паличка, тим краще вона зберігається та горить довше. Ароматична паличка середнього розміру (від 50 до 80 см) може горіти від 2 до 3 годин. Довга ароматична паличка (від 100 до 120 см) може горіти від 8 до 12 годин, витримує тропічну погоду та має термін служби від 2,5 до 3 років без шкоди для своєї якості.

Нехай аромат поширюється далеко і широко.

Поряд зі збереженням традиційного ремесла, багато сімей досліджували та навчилися виготовляти різні типи машин для виготовлення ладану, змішувачів порошку тощо, щоб зменшити трудомісткість, підвищити продуктивність та зберегти традиційну формулу. В результаті виробництво ладану збільшилося, якість стала більш стабільною та відповідає зростаючим потребам ринку. Родина пана Дао Сі Бінь була першою в селі, хто успішно виготовив автоматичний змішувач порошку та машину для виготовлення ладану, значно покращивши продуктивність праці у 2005 році. За словами пана Бінь, ручна робота з ладаном має низьку продуктивність та високі виробничі витрати, тоді як ринковий пахощ досить дешевий. Без змін це ремесло неминуче зникне. «Я самостійно навчився створювати машини для виготовлення ладану та змішувачі порошку... придатні для конкретного виробництва чорного ладану. Спочатку ми лише вдосконалювали прості машини, використовуючи легкодоступні матеріали. Поступово, методом спроб і помилок, машини ставали все більш досконалими. В результаті продуктивність зросла майже вдесятеро порівняно з ручним виготовленням ладану, тоді як якість залишалася більш стабільною. Наразі моя сім'я щодня виробляє понад 30 000 ароматичних паличок різних розмірів, від 30 см до 120 см», – сказав пан Бінь.

Клієнти відвідують село Чоа та вибирають чорні ладани.

Окрім застосування машин у виробництві для підвищення продуктивності праці, багато домогосподарств зосереджуються на розвитку каналів збуту на платформах соціальних мереж. Пані Нгуєн Тхі Тінь, власниця виробництва та бізнесу з виробництва чорних ладанів, поділилася тим, що чорні ладани з її рідного міста – це натуральний продукт, який відповідає стандартам безпеки споживачів. З огляду на це, пані Тінь створила сторінки онлайн-продажів на платформах електронної комерції, таких як Shopee, Lazada, TikTok та Sendo, просуваючи бренд традиційних продуктів свого села в соціальних мережах. Крім того, вона також зосереджується на створенні привабливого дизайну та упаковки, щоб підвищити впізнаваність чорних ладанів села Чоа, гарантуючи, що споживачі повністю впевнені в їхньому походженні. Пані Тінь сказала: «Я будую свій онлайн-канал збуту вже майже десять років, і він завоював довіру та високу оцінку клієнтів. Багато клієнтів з усіх провінцій та міст, особливо на півдні, також довіряють йому та використовують його. Це тому, що ладан села Чоа не тільки безпечний та екологічний, але й повертає аромат традиційних ладанів, що нагадує давню культуру нашої нації».

«Я випадково знайшов пахощі села Чоа в соціальних мережах, замовив кілька спробувати і виявив, що аромат легкий, не подразнює очі, горить рівномірно та має приємний аромат, створюючи тепле та затишне відчуття. Важливо те, що я відчув себе спокійніше, знаючи, що пахощі виготовлені з натуральних інгредієнтів. Багато друзів, які відвідували мене вдома, любили цей традиційний аромат і просили мене купити їм трохи. Тому щоразу, коли я повертаюся до рідного міста, я їду до села Чоа, щоб купити пахощі, не лише для потреб своєї родини, але й на подарунки близьким друзям», – сказав пан Ле Ван Лонг, уродженець Кінь Бака, який зараз проживає в Ханої .

Окрім місцевого ринку, чорні ладани села Чоа продаються в багатьох провінціях та містах, таких як Ханой, Хайфон, Туєн Куанг, Єн Бай, Ланг Сон, Хошимін... а також експортуються до кількох країн, таких як Китай, Лаос та Камбоджа. Щоб забезпечити стабільний та сталий розвиток ремісничого села, мешканці села Чоа сподіваються на продовження уваги та підтримки з усіх рівнів та секторів, особливо підтримки у просуванні продукції та створенні бренду села; керівництва та підтримки у реєстрації колективних торгових марок, розробці упаковки та створенні етикеток для відстеження для підвищення цінності продукції. Крім того, вони сподіваються на увагу до участі у торгових ярмарках та програмах просування торгівлі, зв'язку з ремісничим туризмом села... щоб чорні ладани села Чоа могли охопити ширший ринок.

Текст і фото: Май Фуонг

Джерело: https://baobacninhtv.vn/bg2/dulichbg/huong-den-lang-choa-postid438883.bbg