Новий напрямок у районах вирощування креветок.

Від збору лише одного врожаю на рік, що сильно залежало від удачі та припливів, багато фермерів, що вирощують кров'яних молюсків у комуні Цай Нуок, тепер можуть збільшити свій врожай до 2-2,5 врожаїв на рік завдяки змінам у методах ведення сільського господарства. Замість того, щоб випускати молодь молюсків безпосередньо у великі ставки, як раніше, люди поділяють процес вирощування на три етапи для легшого догляду, контролю за навколишнім середовищем та зменшення втрат. Такий підхід відкриває шлях до сталого підвищення доходів для місцевих фермерів, що займаються аквакультурою.

• Сміливо шукайте нові напрямки економічного розвитку.
• Об'єднання, трансформація та адаптація: шлях уперед для працівників рибальства.
• Водяний шпинат Вінь Тхань - новий напрямок та ринкові виклики.

Проактивний технічний підхід, знижений ризик.

У комуні Цай Нуок наразі налічується понад 6500 гектарів аквакультури, з яких понад 1080 гектарів використовуються для вирощування кров'яних молюсків у ставках для розведення креветок. Раніше люди переважно випускали молодь молюсків безпосередньо у великі ставки, що призводило до високої смертності, труднощів у контролі навколишнього середовища та сильної залежності від погодних умов. Коли відбуваються сильні дощі, змінюється солоність води або спалахують хвороби, фермери легко зазнають збитків.

В останні роки багато домогосподарств поступово перейняли триетапну модель вирощування кров'яних молюсків. Замість того, щоб безпосередньо випускати личинок у великі ставки, їх вирощують поетапно в огороджених сітками зонах або клітках, перш ніж переміщувати до комерційних фермерських ставків. Цей процес дозволяє фермерам легко стежити за розвитком молюсків, проактивно контролювати середовище та відфільтровувати слабких личинок з самого початку.

Спочатку кров'яних молюсків вирощують у сітчастих вольєрах, щоб покращити їхню виживаність.

Пан Нгуєн Ван Доан з хутора Мі Тан, маючи сільськогосподарську площу приблизно 14 000 м², є одним із домогосподарств, які ефективно застосовують цю модель. Він сказав, що раніше, коли устричні плюшки випускали безпосередньо у ставки, часто спостерігався високий рівень смертності через їхню нездатність адаптуватися до навколишнього середовища. Зараз устриць вирощують приблизно 1-1,5 місяці на невеликій ділянці для моніторингу, потім їх переводять на проміжний етап вирощування приблизно на 2 місяці, перш ніж перемістити до більших ставків.

«Цей метод вирощування спрощує управління. Молюски здоровіші, ростуть рівномірно та мають набагато вищий рівень виживання, ніж раніше», – поділився пан Доан.

За словами фермерів, ключовим аспектом моделі є те, що вона дозволяє здійснювати проактивний контроль від етапу вибору насіння до сільськогосподарського середовища. При догляді за устрицями на невеликому просторі на ранніх стадіях, вони менше зазнають впливу погодних коливань, а слабких устриць легше виявляти та видаляти, що знижує ризики під час вирощування в комерційних цілях.

Кров'яні молюски ростуть рівномірно завдяки триетапному процесу вирощування.

У селі Бінь Тхань ця модель також була ефективно застосована багатьма домогосподарствами. Пан Тран Ван Куанг, секретар партійного відділення села, поділився: «Вирощування молюсків у поєднанні з креветками та крабами вимагає техніки. Щойно випущені саджанці молюсків необхідно огорожити та випускати лише тоді, коли вони виростуть. Крабів слід випускати після того, як молюски достатньо зміцніють, зазвичай через 2-3 місяці, щоб уникнути втрат. Дотримання правильної процедури значно підвищує рівень виживання молюсків».

Крім того, багато домогосподарств перейшли на застосування біологічних методів замість хімічних речовин в обробці навколишнього середовища. За словами пана Нгуєн Нху Ле, посадовця Центру громадських послуг комуни Кай Нуок, відповідального за сільськогосподарські консультації, використання органічних добрив для забарвлення води, створення природного джерела їжі в поєднанні з пробіотиками допомагає стабілізувати середовище ставка, зменшити кількість токсичних газів на дні ставка та зменшити ризик спалахів захворювань.

Збільшення врожайності сільськогосподарських культур, збільшення доходів.

Наразі ціна на комерційно вирощених кров'яних молюсків у Кабау коливається від 90 000 до 120 000 донгів/кг, залежно від розміру та пори року. За такої ціни триетапна модель вирощування кров'яних молюсків забезпечує досить стабільне джерело доходу для багатьох місцевих домогосподарств.

Порівняно з традиційними методами ведення сільського господарства, нова модель збільшує виживаність устричних мальків, скорочує час вирощування та збільшує кількість врожаїв на рік з 1 до 2-2,5. Крім того, інтегроване вирощування устриць, креветок та крабів використовує природні джерела їжі у ставках, зменшує інвестиційні витрати та мінімізує використання хімікатів.

Збір промислових кров'яних молюсків забезпечує стабільне джерело доходу для родини пана Нгуєна Ван Доана (крайній праворуч).

«Раніше прибутки сильно залежали від удачі, але тепер триетапна модель допомагає стабілізувати економічну ефективність, збільшуючи прибутки в 1,5-2 рази. Маючи площу близько 12 акрів землі, багато домогосподарств можуть заробляти понад 200 мільйонів донгів на рік завдяки інтегрованій моделі фермерства», – підтвердив пан Доан.

Ця модель не лише приносить економічні вигоди, але й відповідає місцевій орієнтації на розвиток екологічного сільського господарства та адаптацію до зміни клімату. Використання біологічних препаратів, обмежене використання хімікатів та раціональне розміщення вирощуваних видів допомагають збалансувати екосистему в межах ставків, зменшуючи вплив на навколишнє середовище.

Ґрунтуючись на успішному впровадженні в комуні Цай Нуок, триетапна модель вирощування кров'яних молюсків має великі перспективи для тиражування. За умови постійної підтримки технологій, племінного поголів'я та зв'язків зі споживанням продукції, це може стати одним із напрямків сталого розвитку аквакультури, що сприятиме збільшенню доходів людей у ​​прибережних районах.

Трук Лінь - Фонг Нгуєн

Джерело: https://baocamau.vn/huong-di-moi-o-vung-vuong-tom-a129009.html