Удосконалювати агротехніку.
Після перших дощів у травні 2026 року фермер Нгуєн Ань Дик із села Тан Чунг, комуна Тан Ха, район Лам Ха, запровадив методи обрізки плодоносних гілок з попереднього сезону, обрізання нового листя, створення відкритого простору зверху та внесення органічних добрив для забезпечення поживними речовинами основи кожного дерева. Він також зрошував рослини чистою водою, яку відкачували зі свердловини, прагнучи забезпечити ріст та збільшити вагу та якість кавових зерен, зібраних у наступному сезоні.
Загалом родина пана Дука та його сина зараз займається органічним землеробством на понад 1,5 гектарах кавових плантацій, яким майже 15 років, у селі Тан Чунг, комуна Тан Ха, район Лам Ха. На цих плантаціях вони також вирощують та проміжно вирощують сотні багатоцільових дерев, які забезпечують тінь та дають товарні культури, такі як горіхи макадамія, перець та різні фруктові дерева.
«Наразі кавові плантації моєї родини вже понад чотири роки сертифіковані як органічні відповідно до в’єтнамських стандартів. Щороку сертифікаційний орган відвідує кожен сад, щоб перевірити та зробити висновок, що органічні показники дотримуються протягом усього процесу вирощування та збору врожаю. А протягом минулого року наші фермерські господарства були прийняті до складу кооперативу Bac Tan Ha Group, завдяки якому органічний процес продовжує вдосконалюватися та доповнюватися, досягаючи вищої врожайності та якості продукції, що відповідає експортним вимогам…», – схвильовано сказав пан Нгуєн Ань Дик.
Відповідно, завдяки процесу органічного землеробства, кавовий сад пана Дука та його сина повністю взяв під контроль постачання мікробних добрив, отриманих з гною тварин та побічних продуктів сільськогосподарських культур, чистої води, що відкачується зі свердловини, та резервуара для відстоювання та фільтрації на місці; а також використовує біологічні пестициди для боротьби зі шкідниками та хворобами. В результаті, у 2025-2026 сільськогосподарському році органічні кавові сади зіберуть майже на 1 тонну більше кавових зерен з гектара порівняно з неорганічними кавовими садами у 2024-2025 сільськогосподарському році.
Пан Нгуєн Дінь Куй, директор кооперативу Bac Tan Ha Group, зазначив, що фермер Нгуєн Ань Дик є одним із 200 фермерських господарств, які об’єднані та вирощують 350 гектарів органічної кави в комунах Тан Ха, Фук Тхо, Фу Сон та Дінь Ван, Лам Ха, розташованих у вищезгаданій кліматичній зоні на висоті близько 1000 метрів над рівнем моря. Кооператив укладає договір з кожним домогосподарством-членом про керівництво та передачу нових методів органічного землеробства, інвестування та вдосконалення мікробних добрив за потреби, а також гарантування закупівлі всієї зібраної продукції за ціною приблизно на 10% вищою за ринкову.
Зв'язки з індійськими партнерами для експорту
Важливо, що за останні три місяці кооператив переробив та використав понад 10 000 літрів органічних добрив для зрошення коренів та обприскування від стовбура та гілок до листя. В результаті кавові рослини розвинули міцну кореневу систему, щодня збільшували розмір плодів, і, за оцінками, це зменшило витрати на виробництво до 30% порівняно з неорганічним землеробством…
«На сьогоднішній день наш кооператив має близько 100 гектарів кавових плантацій, які завершили або перебувають у процесі завершення процесу органічної сертифікації. Решта 250 гектарів кави вирощуються органічно, поступово зменшуючи використання неорганічних речовин поетапно з 35% до 65%, а потім до 100%», – додав директор Нгуєн Дінь Куй.
Протягом минулого року кооператив Bac Tan Ha Group співпрацював з кооперативом Binh Loc у районі 2 міста Бао Лок для впровадження технології змивання залишкових неорганічних речовин з ґрунту кавових плантацій фермерів-членів. Очікується, що протягом одного, двох і трьох років 250 гектарів кави, вирощеної за цією інтегрованою моделлю виробництва в комунах Tan Ha, Lam Ha, Phuc Tho, Phu Son та Dinh Van, послідовно відповідатимуть стандартам органічного експорту для світового ринку.
Зокрема, горизонтальний зв'язок між двома кооперативами також пов'язаний з Planttrich Group of India, яка безпосередньо опитує фермерів-членів та надає їм допомогу у вдосконаленні методів органічного землеробства на кожній кавовій плантації для експорту. Зокрема, коли фермери збирають врожай кави, два кооперативи збирають велику кількість продукції для постачання Planttrich Group of India, перш ніж розповсюджувати її на ринковій мережі у 25 країнах світу .
Пан Біджумонкуріен, представник Ради директорів Planttrich Group India, пообіцяв: «Наша група завжди готова надати технічну підтримку фермерам-членам кооперативу Binh Loc та ланцюжку поставок Bac Tan Ha Group для захисту та підвищення родючості кавового ґрунту, гарантуючи, що зібрана продукція відповідає органічним стандартам завдяки суворому процесу контролю країн-імпортерів. Це «синергізує» оптимальний дохід для виробників…»
Джерело: https://baolamdong.vn/huu-co-hoa-canh-dong-ca-phe-xuat-khau-442834.html
Коментар (0)