Західні туристи насолоджуються в'єтнамськими млинцями за 180 000 донгів за штуку, вигукуючи, що вони дуже смачні.

Дастін Шевер'є (з Південної Каліфорнії, США) — один із найвідоміших іноземних тревел-блогерів із особистим каналом на YouTube, на який підписані понад 790 000 осіб. Він живе у В'єтнамі вже 9 років і регулярно публікує відео про життя, подорожі та кухню в усіх регіонах від Півночі до Півдня.

Дастін Шевер'є здійснив велосипедну подорож з В'єтнаму до Таїланду та Лаосу, коли йому було трохи більше 20 років. Після цієї подорожі він вирішив стати волонтером у В'єтнамі та перебуває там з 2014 року.

Американець зазначив, що В'єтнам — це місце з багатьма перевагами для приваблення туристів, від кухні та культури до природних ландшафтів. Тому він завжди хоче мати можливість «сприяти просуванню іміджу S-подібної смуги землі» за допомогою відео, які він публікує на своїй особистій сторінці.

Дастін (посередині) сфотографувався з батьками, насолоджуючись смачними в'єтнамськими стравами, такими як хліб, кава,... (Фото: Дастін Шевер'є)

Дастін Шевер'є не лише активно переживає події самостійно, але й поширює свою пристрасть до подорожей та відкриттів серед родичів та друзів, навіть якщо вони живуть у місцях, віддалених один від одного понад 13 000 км.

Зовсім недавно молодий блогер запросив своїх батьків зі США відвідати В'єтнам і провів багато часу, оглядаючи визначні пам'ятки, знайомлячись з культурою, кухнею та життям S-подібної країни, де він живе вже понад 9 років.

Відомо, що протягом 3 тижнів у В'єтнамі батьки Дастіна були возені сином у багато місць, де вони насолоджувалися смачними стравами та відомими делікатесами з усіх провінцій та міст від Півдня до Півночі.

У Хошиміні, де живе Дастін, вони також мають можливість скуштувати багато вуличної їжі, доступної за ціною, але не менш смачної. Однією зі страв, яка найбільше вразила двох американських гостей, була бань шео.

Під час нещодавньої поїздки до В'єтнаму син взяв двох західних туристів поїсти бань ксео до місцевого ресторану в районі 1 міста Хошимін (скріншот).

Щоб насолодитися цією стравою, Дастін повів батьків до ресторану бань ксео, розташованого у невеликому провулку на вулиці Дінь Конг Транг, район 1, біля церкви Тан Дінь. Це знайоме місце для місцевих жителів та іноземних туристів вже багато років.

Дастін зізнався, що йому дуже подобаються в'єтнамські млинці і він їв їх багато разів, але це був перший раз, коли його батьки скуштували їх. Тому вони були схвильовані та з нетерпінням чекали моменту скуштувати цю відому сільську страву.

Під час очікування західні гості також можуть спостерігати за процесом приготування баньшео досвідченими працівниками, які безперервно готують млинці рішучими та професійними рухами. На кухні форми для млинців завжди горять, повні інгредієнтів для отримання партій хрустких та смачних баньшео.

Відвідувачі можуть безпосередньо спостерігати за процесом приготування бань ксео прямо в ресторані (фото вирізано з відеоролика)

Щоб задовольнити різноманітні потреби та смаки багатьох відвідувачів, цей ресторан також пропонує багато різних видів бань ксео. Зокрема, звичайний бань ксео коштує 110 000 донгів за порцію, спеціальний бань ксео коштує 180 000 донгів (повна порція, включаючи свинину, великі креветки та яйце), а вегетаріанський бань ксео коштує 90 000 донгів.

У ресторані Дастін замовив звичайний бань ксео та спеціальний бань ксео, якого вистачило б на трьох осіб. Він також познайомив батьків із сирими овочами та травами, які поєднуються з бань ксео, такими як гірчиця, салат, рибна м'ята, перила тощо, і навчив їх, як правильно їсти його, як в'єтнамці.

Спочатку візьміть великий капустяний лист і покладіть його зовні, потім зверху викладіть вибрані трави та невеликий шматочок бань ксео та загорніть рулет. Під час споживання гості вмочують спринг-рол у кисло-солодкий рибний соус і додають трохи солоних огірків, щоб зменшити відчуття ситості.

Свіжий смак зелених овочів поєднується з насиченим, жирним смаком бань ксео та кисло-солодким смаком соусу, змушуючи кожного, хто його насолоджується, безперервно вигукувати, який він смачний.

«Стільки смаків в одній булочці, що я захотіла додати ще. Це було справді смачно», – сказала мама Дастіна.

Мати молодого блогера насолоджується в'єтнамськими млинцями (фото вирізано з кліпу)

Батько Дастіна також висловив своє захоплення смаком бань ксео, який вони вперше скуштували під час подорожі В'єтнамом. Двоє західних гостей продовжували їсти і поступово відчували свіжість цієї сільської страви.

В кінці трапези вся родина була задоволена та високо оцінила смакоту. Вони також зазначили, що смак особливого млинця був ще вражаючішим, оскільки в ньому були креветки, нарізана свиняча грудинка та яйця.

Окрім бань ксео, у цьому ресторані Дастін також запросив батьків скуштувати напої з лимона, такі як сік маракуї, солоний лимонний сік та свіжовичавлений лимонний сік. Американський блогер зізнався, що він «залежний від солоного лимонного соку і часто п’є його за кермом». Тим часом його батьки також були здивовані дивним напоєм, який вони вперше скуштували.

Двоє західних гостей вперше насолодилися в'єтнамським солоним лимонадом (фото вирізано з відео)

«Він трохи солонуватий, але потім має солодкий післясмак. Він справді унікальний. Не думаю, що ви знайдете щось подібне в Америці», – сказав батько Дастіна.

Відомо, що під час подорожі до В'єтнаму батьки Дастіна також брали їх із собою, щоб скуштувати багато інших відомих страв, таких як фо, ламаний рис, смажений хліб, локшина Куанг, ханойська вермішель з весняними ролами тощо, або скуштувати страви, які викликають настороженість у іноземців, такі як балут та дуріан.

Коментар (0)