ЦІННІСТЬ СОЛОМИ
У попередні сезони збору врожаю видовище фермерів, які спалюють солому на полях, було звичним у багатьох сільських районах дельти Меконгу. Густі стовпи диму не лише забруднювали навколишнє середовище, а й виснажували ґрунт цінними органічними речовинами.
За словами експертів, спалювання рисової соломи утворює велику кількість CO2 та багатьох інших забруднюючих речовин, що сприяє парниковому ефекту та безпосередньо впливає на якість повітря.
Крім того, тепло від вогню знищує багато корисних мікроорганізмів, через що ґрунт стає все більш ущільненим і втрачає свою родючість.
Однак, в останні роки менталітет фермерів поступово змінюється. У рисоробних «столицях», таких як дельта Меконгу загалом і Донгтхап зокрема, фермери починають бачити нову можливість збагачуватися на кожній сухій соломинці; солома більше не вважається тягарем, а стала цінним економічним ресурсом.
Пані Нгуєн Тхі К'єу Транг, яка мешкає в селі Тхань Бінь комуни Вінь Бінь, провела для нас екскурсію сімейною ділянкою вирощування солом'яних грибів. Вона захоплено розповіла про перетворення, які спричиняють сухі солом'яні тюки після збору врожаю.
«Раніше, після збору рису, я все спалювала, щоб підготувати землю до наступного врожаю. Але тепер я готова купувати більше соломи у своїх сусідів, щоб вирощувати гриби», – сказала пані Транг.
За її словами, вирощування солом’яних грибів вимагає набагато менше зусиль, ніж вирощування рису чи овочів. Найголовніше – добре контролювати температуру та вологість, щоб гриби рівномірно росли.
Використовуючи солому, що залишається після збору врожаю, її родина має стабільне джерело доходу цілий рік. Окрім продажу свіжих грибів, солому після збору грибів також використовують для виготовлення органічних добрив або продають овочівникам. «Ми використовуємо все, нічого не пропадає», – сказала вона з посмішкою.
Для пана Ле Куок Дата (який має понад 10 років досвіду вирощування солом’яних грибів у цьому районі) економічні вигоди від рисової соломи дуже очевидні. «Кожен гектар рису дає близько 6-7 тонн соломи».
«Якщо спалити його, залишиться лише попіл, але якщо використовувати його для вирощування грибів, кожна тонна сухої соломи може дати майже 200 кг свіжих грибів. За стабільних цін продажу прибуток від врожаю грибів вдвічі перевищує прибуток від вирощування рису», – сказав пан Дат.
За словами товариша Хюїнь Хай Сона, голови Асоціації фермерів комуни Вінь Бінь, площі для вирощування солом'яних грибів у комуні щороку збільшуються. У майбутньому місцевість заохочуватиме фермерів переходити на моделі вирощування грибів у приміщенні, щоб проактивно контролювати температуру та вологість, зменшити залежність від погоди та підвищити продуктивність.
«Зі, здавалося б, викинутих тюків соломи люди створюють стабільне джерело доходу та роблять внесок у захист довкілля», – зауважив товариш Сон.
ПОВЕРНЕННЯ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН У ҐРУНТ
Окрім забезпечення прямої економічної цінності, рисова солома також використовується багатьма фермерами в замкнутій системі для виробництва органічних добрив та субстратів для вирощування овочів.
Пан Тран Зуй Кхоа, який мешкає в селі Тхань Ан комуни Вінь Бінь, розповів, що після збору грибів решту соломи компостують для виробництва органічних добрив для виробництва чистих овочів та квітів.
«Під час використання добрив із соломи ґрунт стає більш пористим, рослини здоровішими та менш схильними до шкідників і хвороб, ніж раніше», – поділився Хоа.
Виходячи з його практичного досвіду, використання органічних добрив із соломи допомагає зменшити кількість хімічних добрив у сільськогосподарському виробництві на 20% - 30%, тим самим значно знижуючи інвестиційні витрати та покращуючи якість оброблюваних земель.
На тлі коливань цін на корми для тварин, солома стає важливим джерелом кормів для багатьох великих великого рогатого худоби. Визнаючи цей попит, багато фермерів інвестували в пресувальні машини для соломи, щоб постачати сировину на тваринницькі ферми.
Пані Тран Тхі Хоа, власниця ферми великої рогатої худоби в комуні Бінь Нінь, розповіла, що завдяки належним чином обробленому запасу соломи, її сімейне стадо з понад 20 корів завжди має достатньо якісного корму цілий рік.
«Використання соломи значно знижує витрати на купівлю свіжої трави та комбікорму. В результаті прибутки худоби помітно зросли», – сказала пані Хоа.
ВИКОРИСТАННЯ В НАПРЯМКУ ЗЕЛЕНОГО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА
Використання рисової соломи вже не є лише питанням окремих домогосподарств, а стає частиною стратегії розвитку зеленого сільського господарства та скорочення викидів парникових газів.
За словами експертів, потенціал побічних продуктів рису у В'єтнамі все ще величезний. За умови ефективного використання рисова солома не лише допомагає заощадити виробничі витрати, але й формує цілий новий ланцюжок створення вартості, такий як: послуги зі збору соломи, виробництво грибів у промислових масштабах, органічні добрива або екологічно чисті матеріали.
Однак, для сталого розвитку «солом’яної революції» необхідна тісна співпраця між «чотирма зацікавленими сторонами»: державою, науковцями , бізнесом та фермерами.
У зв'язку з цим держава повинна мати політику підтримки техніки для збору та зберігання соломи; підприємствам необхідно інвестувати в передові технології переробки для створення високоякісної та екологічно чистої продукції.
Поля, вільні від диму від спалювання соломи, щедрі врожаї грибів та пишні зелені городні ділянки, вирощені з солом'яних залишків, демонструють новий спосіб виробництва: такий, що гармонійно взаємодіє з природою та циркулярною економікою.
Коли фермери почали розглядати солому як «коричневе золото», це ознаменувало потужну трансформацію в сільській місцевості, рух до більш зеленого, сталого та ціннішого сільського господарства, що походить від найпростіших речей після кожного збору врожаю.
П. МАЇ
Джерело: https://baodongthap.vn/khai-thac-nguon-loi-cua-rom-ra-a240868.html
Коментар (0)