23 травня Народний комітет району Хойан Донг (місто Дананг) організував «Фестиваль традиційних тортів Хойан Донг 2026», щоб пропагувати суть народної кухні Куангнаму та познайомити мешканців та туристів з красою місцевої культури.
Цей захід також підтримує фестиваль Da Nang Food Tour 2026, сприяючи просуванню культурного та кулінарного туризму , зберігаючи при цьому місцеві традиційні цінності.
«Фестиваль традиційних тортів Хойан Донг 2026» пропагує суть традиційної кухні Куангнаму.
ФОТО: В'ЄТ НХУНГ
У межах фестивального простору традиційна демонстраційна та експериментальна зона з виготовлення тістечок була досить жвавою, приваблюючи велику кількість місцевих жителів та туристів. Тут відвідувачі не лише насолоджувалися фірмовими тістечками, а й відчували різні етапи їх приготування, такі як помел борошна, заливання тіста, загортання в листя та приготування тістечок на парі…
Знайомі страви, такі як бань бео, бань бот лок, бань шео, бань іт ла гай... представлені разом з культурними історіями, пов'язаними з життям мешканців Куангнаму, що забезпечує візуальний та яскравий досвід.
Поруч із зоною виступів, виставковий простір «Традиційна підставка для тортів Куангнам» також справив сильне враження на відвідувачів. Підноси для тортів були оформлені відповідно до різних тем, таких як «Душа сільської місцевості Куангнам», «Фестивальні кольори» та «Пікантний смак дому», демонструючи майстерність, креативність та багату місцеву кулінарну ідентичність.
Понад 20 кіосків, що продавали традиційні тістечка, продукти OCOP та регіональні делікатеси, створили насичений та привабливий кулінарний простір для відвідувачів.
Куточок виставкового простору.
ФОТО: В'ЄТ НХУНГ
Ваучери на харчування розроблені візуально привабливо.
ФОТО: В'ЄТ НХУНГ
Новою родзинкою цьогорічного фестивалю є захід «Кулінарний паспорт» для іноземних туристів. З паспортом у руках відвідувачі можуть вирушити в кулінарну подорож провінцією Куангнам, збирати штампи після кожного скуштування страви на кіосках та отримувати сувеніри, зібравши п’ять штампів.
Ця діяльність не лише підвищує взаємодію, але й забезпечує унікальний досвід, допомагаючи відвідувачам створити незабутні враження від кулінарної культури Хойан Донга.
Фестиваль, який триватиме до 24 травня, обіцяє стати привабливим місцем у серії туристичних та культурних заходів міста Дананг.
Кожна страва не лише має свій унікальний смак, але й містить історію про традиційне ремісниче село.
ФОТО: В'ЄТ НХУНГ
Пані Нгуєн Тхі Хонг, заступниця голови Народного комітету округу Хойан Донг, зазначила, що кухня не лише задовольняє потреби повсякденного життя, але й є частиною культурної пам'яті батьківщини. У культурному потоці провінції Куангнам традиційні тістечка, такі як бань іт ла гай (липкий рисовий пиріг, загорнутий у колюче листя), бань то (рисовий пиріг), бань бео (парений рисовий пиріг), бань нам (парений рисовий пиріг), бань дап (рисовий пиріг, загорнутий у бананове листя), бань сю ше (рисовий пиріг, загорнутий у бананове листя) та бань ін (рисовий пиріг, загорнутий у бананове листя), стали звичними цінностями для багатьох поколінь.
За словами пані Хонг, кожен торт не лише має свій унікальний смак, але й містить історію про традиційне ремісниче село, вмілі руки жінок та працьовитість фермерів провінції Куангнам.
Завдяки цьому фестивалю місцева громада сподівається зробити свій внесок у збереження та популяризацію цінності традиційних народних тортів.
ФОТО: В'ЄТ НХУНГ
Завдяки цьому фестивалю місцева влада сподівається зробити свій внесок у збереження та поширення цінності традиційних народних тортів, поступово формуючи культурні та кулінарні туристичні продукти з унікальними характеристиками, щоб кожен місцевий смак не лише захоплював туристів, а й став відмінною рисою туризму Дананга на його шляху до сталого розвитку.
Джерело: https://thanhnien.vn/kham-pha-mon-ngon-xu-quang-voi-ho-chieu-am-thuc-doc-la-185260523135247907.htm
Коментар (0)