Безхімічне землеробство, здоровий ґрунт, чисте довкілля, високий дохід

LAO CAI Органічна, циркулярна модель сільського господарства в кооперативі Trung Thanh Organic Agricultural Cooperative не лише забезпечує високий та стабільний дохід, але й допомагає захищати довкілля.

«Скажіть «ні» хімікатам

Пізно вдень у селі Єн Зунг, комуна Суань Ай, провінція Лаокай, ми прибули до теплиці площею 2000 м² кооперативу органічного землеробства Чунг Тхань. Нас зустрів пан Дінь Сюань Чунг, директор кооперативу, піонер у впровадженні моделі органічного землеробства на цій землі. У прохолодному та чистому зеленому просторі дбайливо доглядаються ряди помідорів та огірків, повних плодів, які можна збирати та їсти прямо в саду, не турбуючись про хімікати чи пестициди.

Пан Дінь Сюань Чунг, директор кооперативу з органічного сільського господарства Чунг Тхань, був піонером у впровадженні моделі органічного, циркулярного сільського господарства в комуні Сюань Ай. Фото: Тхань Нга.

Дивлячись на пана Дінь Сюань Чунга, який ретельно обрізає та збирає плоди серед рядів огірків, помідорів та овочів, посаджених рядами під дахом теплиці, мало хто міг би подумати, що лише кілька років тому це місце було землею старомодного дрібного землеробства, яка сильно залежала від добрив та хімікатів. Він почав будівництво теплиці у 2019 році для випробувань, і лише у 2024 році, після періоду ретельних досліджень, вирішив дотримуватися моделі циркулярного органічного сільського господарства, методу, який, хоча й складніший, приносить чіткі та більш стійкі результати як для виробників, так і для землі.

«Органічне землеробство — це непросте, але якщо ми робитимемо це правильно, ґрунт покращиться, рослини матимуть менше шкідників і хвороб, а споживачі будуть впевнені, бо їм не доведеться турбуватися про хімікати», — щиро поділився пан Чунг.

Ряди помідорів та огірків обвалені плодами, за якими ретельно доглядають, готові до збору та споживання прямо в саду. Фото: Тхань Нга.

Весь процес фермерства в кооперативі органічного землеробства Trung Thanh є закритим, що дозволяє максимально використовувати доступні ресурси. Гній курей, буйволів та корів ретельно компостується з мікроорганізмами та антагоністичними грибами для отримання органічного добрива. Неякісні овочі та траву також збирають та компостують у зелене добриво, яке потім переробляється для живлення ґрунту. Щоб збільшити поживні речовини для рослин, пан Trung також додає рибний білок. Ніяких пестицидів, жодних хімікатів, все спрямовано на безпечні та стійкі методи ведення сільського господарства.

Гній курей, буйволів та корів ретельно компостується з мікроорганізмами та грибами-антагоністами для отримання органічного добрива. Фото: Тхань Нга.

Система крапельного зрошення допомагає економити воду, поліетиленова плівка, що покриває ґрунт, зберігає вологу та обмежує ріст бур'янів, а теплиця допомагає захистити від дощу, вітру та шкідників. Завдяки цим методам модель виробництва тут є одночасно сучасною та ефективною, водночас гарантуючи безпеку для ґрунту, людей та рослин.

Майже вдвічі ефективніше

Зайшовши до теплиці кооперативу органічного землеробства «Чрунг Тхань», розташованої в прохолодному, чистому приміщенні, вільному від пестицидів та бур'янів, пан Дінь Сюань Чунг представив сорт молодої дині, який вирощується тут, і врожайність якого в 2-3 рази вища, ніж у звичайного сорту. З площею 500 м² він збирає близько 80-100 кг динь на день, ціна продажу в саду становить 20 000 донгів/кг, що приносить дохід майже 2 мільйони донгів на день.

Поліетиленова плівка допомагає підтримувати вологість ґрунту та обмежує утворення бур'янів. Фото: Тхань Нга.

Урожай дині триває близько 20-25 днів, приносячи пану Чунгу дохід у розмірі від 36 до 40 мільйонів донгів. Після закінчення кожного врожаю він продовжує чергувати посадки капусти та кольрабі, щоб підтримувати родючість ґрунту та обмежувати кількість шкідників. Порівняно з вирощуванням рису чи динь традиційним способом на відкритому повітрі, економічна ефективність моделі органічного землеробства в теплицях майже вдвічі вища.

Початкові інвестиційні витрати були немалими — понад 400 мільйонів донгів за 1300 м² теплиці, систему зрошення та супутні матеріали. Однак більшу частину цього капіталу вже повернуто. Пан Чунг сказав, що найближчим часом він планує розширити площу теплиць на 5000 м² та площу відкритих ґрунтів на 5000 м², і все це за органічною, циклічною моделлю.

Незадовільні овочі та бур'яни також збирають і компостують у сидерати, які потім знову вносять у ґрунт. Фото: Тхань Нга.

«Спочатку було важко, але через деякий час результати стали очевидними. Кожна культура приносила прибуток, ґрунт ставав дедалі пухкішим, рослини були здоровішими, а шкідників і хвороб було менше», – поділився він.

Це не лише приносить високий та стабільний дохід, але й допомагає захистити навколишнє середовище за допомогою моделі циркулярного органічного землеробства в кооперативі органічного землеробства Trung Thanh. Ґрунт більше не твердий, джерело води не забруднене хімікатами, а мікроорганізми в ґрунті поступово відновлюються. Цей метод допомагає рослинам рости природним та здоровим шляхом, без потреби в пестицидах.

Система крапельного зрошення, встановлена ​​для всього саду, допомагає економити воду. Фото: Тхань Нга.

Пан Трунг додав: «Деякі домогосподарства, що живуть поблизу теплиць, почали наслідувати цей приклад. Деякі люди приходять у гості, запитують про техніку, просять насіння, а деякі купують органічні добрива, які кооператив сам компостує для вирощування овочів». З початкової невеликої моделі чисті методи землеробства поступово поширюються, не лише допомагаючи людям збільшити свої доходи, але й змінюючи їхнє уявлення про фермерство.

Маючи площу 500 квадратних метрів, пан Чунг Тху щодня вирощує близько 80-100 кг динь, продаючи їх у саду за 20 000 донгів/кг, що приносить майже 2 мільйони донгів на день. Фото: Тхань Нга.

Покидаючи комуну Сюань Ай, ми все ще були вражені пишними зеленими шпалерами з помідорів, плодовими огірковими лозами та зеленими овочевими грядками в прохолодному повітрі теплиці. За всім цим доглядають природними методами, без хімікатів. Модель чистого сільського господарства поширюється, відкриваючи сталий напрямок для фермерів, які наважуються мислити по-іншому та діяти по-іншому.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/lam-nong-khong-hoa-chat-dat-khoe-moi-truong-sach-thu-nhap-tang-cao-d787055.html