Фестиваль вегетаріанської їжі в Хошиміні відкрився: які спеціальні заходи відбудуться в неділю?

Фестиваль вегетаріанської їжі 2025 року офіційно відкрився в Хошиміні. Сьогодні, 2 листопада, в останню неділю тижня, які події чекають на мешканців та туристів?

Фестиваль вегетаріанської їжі 2025 року (Фестиваль зеленої їжі) триватиме 5 днів, з 31 жовтня по 4 листопада, у парку Бінь Фу (Хошмін) та офіційно відкрився ввечері 1 листопада. Захід організовано Кулінарною асоціацією Хошимін (FBA) у координації з Народним комітетом округу Бінь Фу за підтримки багатьох підприємств.

Фестиваль вегетаріанської їжі 2025 року офіційно відкрився ввечері 1 листопада, у Всесвітній день веганства.

ФОТО: АБ

Вечір відкриття з гаслом «Смачно від смаку – корисно від серця» справив враження на тисячі глядачів, іноземних туристів, закордонну в'єтнамську громаду та тих, хто полюбляє вегетаріанську кулінарну культуру по всій країні.

Продовжуючи успіх Фестивалю вегетаріанської їжі 2023 року, другий Фестиваль вегетаріанської їжі 2025 року відбудеться у великому масштабі на площі майже 7 гектарів, і очікується, що він привабить майже 200 000 відвідувачів протягом фестивальних днів.

За словами пана Нгуєна Тана В'єта, голови Кулінарної асоціації міста Хошимін – керівника оргкомітету, цьогорічний фестиваль продовжує залишатися однією з найяскравіших подій кулінарної індустрії міста, збираючи сотні стендів ресторанів, підприємств, шеф-кухарів, кулінарних майстрів та відомих вегетаріанських брендів.

«Вегетаріанська кухня — це не просто страва, а символ зеленої та гуманної культури життя. Завдяки цьогорічному фестивалю ми сподіваємося приєднатися до бізнес-спільноти, шеф-кухарів, митців та людей у ​​поширенні духу «чистого харчування — зеленого життя», щоб кожен прийом їжі був дією заради здоров’я, довкілля та сталого майбутнього В’єтнаму», — додав пан В’єт.

Багато спеціальних заходів протягом 5 днів фестивалю вегетаріанської їжі 2025 року

ФОТО: АБ

Пані Нгуєн Тхі Ханг, заступниця голови Народного комітету округу Бінь Фу, сказала: «Ми вітаємо та підтримуємо такий захід, як Фестиваль вегетаріанської їжі 2025 року, який має багато гуманістичних цінностей. Це не лише можливість для людей і туристів насолодитися вишуканістю в'єтнамської вегетаріанської кухні, але й можливість об'єднати зусилля для побудови зеленої, безвідходної, люблячої та ділової спільноти».

Ми сподіваємося, що цей захід стане не лише культурно- туристичним заходом, а й родзинкою ESG (довкілля - суспільство - управління) місцевості, сприяючи перетворенню Бінь Фу на зелений район - зелене місто - спільноту сталого життя.

Які спеціальні заходи відбудуться сьогодні, 2 листопада, на фестивалі вегетаріанської їжі?

Організатори оголосили, що сьогодні вранці в рамках Фестивалю вегетаріанської їжі 2025 року відбудеться міжнародна конференція на тему: «Тенденції вегетаріанського харчування та сталий розвиток». У заході візьмуть участь понад 15 міжнародних доповідачів зі США, Індії, Сінгапуру, Таїланду, Малайзії, Бразилії…, а також представники керівників організацій, експерти, дослідники та шеф-кухарі.

У другій половині дня відбувся конкурс зі змішування зелених напоїв «Здоровий напій В'єтнам 2025», присвячений вшануванню оригінальних напоїв на рослинній основі для збереження та підтримки культурних цінностей в'єтнамської народної кухні.

На фестивалі на місцевих жителів та туристів чекає багато привабливих вегетаріанських страв.

ФОТО: АБ

Цього дня також відбудеться захід під назвою «Просування смачної вегетаріанської кухні» за участю відомих в'єтнамських та міжнародних експертів і шеф-кухарів, метою якого є посилення взаємодії, зв'язку та наближення витончених смаків вегетаріанської кухні до відвідувачів.

Примітно, що завтра вранці, 3 листопада, також відбудеться захід під назвою «Встановлення рекорду з 200 вегетаріанських страв з лотоса», приготованих провідними майстрами та шеф-кухарями. Протягом фестивалю вегетаріанської їжі 2025 року також буде проведено багато визначних заходів, таких як вегетаріанський стенд з їжею з трьох регіонів, на якому будуть представлені екологічно чисті, органічні продукти від авторитетних компаній, вегетаріанський шведський стіл з більш ніж 100 особливими стравами, конкурс літер та фотографій на тему вегетаріанської їжі...

Джерело: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-chay-o-tphcm-khai-mac-chu-nhat-co-hoat-dong-gi-dac-sac-185251102061425955.htm