Фестиваль їжі Чо Лон у Культурно- спортивному сервісному центрі району Ан Донг (вулиця Тран Хунг Дао, 105) був переповнений відвідувачами протягом усіх годин роботи. Особливо ввечері 6 грудня, у вихідні, приблизно з 18:00 всі кіоски були заповнені відвідувачами.
Переповнений відвідувачами фестивалю їжі Чо Лон
ФОТО: ТАЙСЬКЕ HOA
На кіоску з чаєм «Ведмежий дім» пан Хоанг Хью (31 рік) розповів, що кількість покупців другого дня майже вдвічі зросла порівняно з попереднім. Щоб обслужити клієнтів вчасно, на кіоску інгредієнти були підготовлені за кілька днів наперед, а зона обробки була облаштована відповідно до правил оргкомітету, щоб забезпечити гігієну та зручність під час продажу. «Ціна продажу залишається на тому ж рівні, що й завжди, щоб покупцям було легше купувати», – поділився він. За його словами, другого дня стало більше людей, оскільки багато сімей приходили на фестиваль увечері після роботи.
Ціни на страви на фестивалі коливаються від 30 000 донгів і вище. Дімсам та пельмені – дві найпопулярніші страви, ціна яких починається від 25 000 донгів, а пельмені з морським вушком коштують до 80 000 донгів залежно від виду. Окрім китайських страв, багато кіосків досі подають в'єтнамські страви, такі як бань шео, бань мі, бань міен тай..., щоб надати відвідувачам більше варіантів, коли вони приходять групами або з родиною.
Різноманітність смачних китайських та в'єтнамських страв приваблює відвідувачів
ФОТО: ТАЙСЬКЕ HOA
Окрім знайомих страв, багато кіосків із сильним китайським колоритом також приваблюють велику кількість відвідувачів. На кіоску Laikee Mi Gia багато людей шикуються в чергу за такими стравами, як локшина з вонтонами, першокласна суха локшина з морськими вушками або локшина E-fu у шанхайському стилі з соусом з крабової пасти. На інших кіосках подають традиційні китайські страви, такі як сичуанські пельмені, смажені вонтони з соусом з таро, смажені вонтони... що створює різноманітність у кулінарній зоні та допомагає клієнтам легко вибирати на свій смак.
Зі збільшенням кількості покупців до вечора санітарії приділяється більше уваги. Навколо території встановлено великі сміттєві баки, а працівники санітарної служби повинні міняти пакети для сміття кожні 10 хвилин, щоб забезпечити чистоту. Кіоски також необхідно прибирати в кінці дня. Пані Цюнь Зяо (44 роки), власниця кіоску з корейським кукурудзяним хлібом, сказала, що їй доводиться бути там щодня з 6 ранку, щоб підготуватися, і вона залишає кіоск лише близько 12 ночі після прибирання території. За її словами, кількість покупців у понеділок значно зростає, особливо після 19:00.
Багато покупців вишикувалися в чергу, щоб купити
ФОТО: ТАЙСЬКЕ HOA
Не лише місцеві жителі, а й багато туристів з інших місць також користуються можливістю відвідати фестиваль. Пан Куанг (34 роки), який перебуває у відрядженні в Хошиміні, сказав, що дім-сам тут вразив його, бо «смак відрізняється від багатьох інших ресторанів, де я їв, а ціна також помірна». Він сказав, що хоча кіоски невеликі, якість їжі все ще стабільна. Для нього це цікава можливість дізнатися більше про кухню та культуру китайської громади.
Окрім їжі, напої також привабили велику кількість людей. Пан Ван Чунг (26 років) сказав, що йому найбільше сподобався тайванський чай, тому що «смак чаю міцніший і унікальніший, ніж у звичайного молочного чаю». Він зазначив, що фестивальний простір був великим, з багатьма новими стравами, які «один раз спробував, і мені захотілося спробувати ще».
Увечері проходи між кіосками були переповнені покупцями.
ФОТО: ТАЙСЬКЕ HOA
Сьогодні, 7 грудня, останній день фестивалю їжі Чо Лон, який працює з 7:00 до 21:30. Увечері люди все ще можуть взяти участь в іграх та програмах культурного обміну, перш ніж захід офіційно закриється.
Джерело: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-dong-nghet-khach-ngay-cuoi-tuan-185251207080821325.htm
Коментар (0)