Бульба, відома як «домашній женьшень», раніше росла дико, і ніхто її не брав, але тепер це делікатес: понад 10 смачних страв для сімейних обідів

GĐXH - Ця бульба надзвичайно смачна, смажена чи тушкована, її люблять усі.

Водяний каштан - «домашній женьшень»

Коли мова заходить про смачні осінні та зимові овочі, неодмінно варто згадати назву кореня лотоса. Це частина рослини лотоса, яку в деяких місцях називають кукурудзяною рослиною. Формою ця рослина схожа на лемонграс, також дає бульби, але смак і спосіб обробки зовсім інші. Лотос добре росте в низинних місцевостях, болотах і мулистих, затоплених районах. Наразі корінь лотоса вирощують у багатьох місцях, але найсмачнішим є лотос у Намдінь (стара), нині провінція Ніньбінь.

Щороку водяні каштани мають лише один сезон, який збирають з середини жовтня до кінця листопада. Люди беруть водяні каштани, очищають їх від шкірки та готують з них смачні страви. У минулому водяні каштани були поширеним овочем, і ніхто не купував їх, коли їх продавали. Сьогодні водяні каштани стали особливістю, і міським жителям доводиться полювати на них, щоб купити, оскільки вони дуже швидко розпродаються. В середньому ціна на водяні каштани в сезон коливається від 25 000 донгів до 50 000 донгів за пучок. Цей вид бульб має солодкий горіховий смак і надзвичайно приємний аромат. Люди часто переробляють водяні каштани різними способами, найпопулярнішими з яких є смажені водяні каштани з яйцями та смажена яловичина.

Крім того, корінь лотоса містить багато білка, клітковини, вуглеводів та необхідних вітамінів і мінералів, таких як вітамін B1, B12, E, цинк, залізо, кальцій, калій, магній, які корисні для здоров'я. Ось чому люди порівнюють корінь лотоса з «водяним женьшенем» або «женьшенем у воді».

Смачні страви з водяними каштанами

Смажені водяні каштани з яловичиною

Смажені водяні каштани з яловичиною – це смачна страва з гармонійним поєднанням хрустких водяних каштанів та смачної яловичини. При смаженні разом ці два інгредієнти створюють страву з привабливим ароматом та чудовим смаком. Яловичина смажиться до готовності, не надто жорстка, а в поєднанні з унікальними водяними каштанами створює цікавий кулінарний досвід. Під час насолоди цією стравою, вживання її з мискою гострого рибного соусу створює насиченіший та смачніший смак. Смажені водяні каштани з яловичиною – чудовий вибір для тих, хто хоче насолодитися новою, простою та привабливою стравою.

Смажені водяні каштани з яйцями

Якщо ви цікавитеся, які смачні страви можна приготувати з водяних каштанів, спробуйте посмажити цей корінь з яйцями. Це проста, але надзвичайно приваблива страва, яку готують з використанням звичайних інгредієнтів, доступних на кухні. Поєднання водяних каштанів, яєць та спецій подарує вам чудовий візуальний та смаковий досвід.

Смажений корінь лотоса з часником

Смажені водяні каштани з часником – це проста, але дуже цікава та легка у приготуванні страва. Використовуючи лише водяні каштани та часник, ви можете створити смачну страву, яка сподобається всій родині. Після смаження водяні каштани зберігають свою характерну хрусткість, створюючи ідеальне поєднання з ароматним ароматом часнику. Часник смажиться до золотистого кольору, створюючи привабливий смак у поєднанні з водяними каштанами. Щоб насолодитися смаженими водяними каштанами з часником, ви можете з'їсти їх з гарячим рисом. Хоча це просто страва, її смакота «безперечна».

Смажені водяні каштани з дощовими черв'яками

Руї – це інгредієнт з унікальним та поживним смаком, який у поєднанні з коренем лотоса створить цікаву та нову страву. При смаженні руї та корінь лотоса вбирають спеції, надаючи їм унікального смаку та природної хрусткості. Під час жування ви відчуєте поєднання дивного смаку руї та природної солодкості кореня лотоса. Цю страву добре смакувати з гарячим рисом, забезпечуючи достатню поживність для сімейного обіду.

Тушкований корінь лотоса

Тушковані водяні каштани не тільки смачні, але й дуже поживні. Водяні каштани є джерелом клітковини та багатьох інших важливих поживних речовин. У тушкованому вигляді водяні каштани зберігають свою природну хрусткість і поживність, створюючи поживну страву для всієї родини.

Смажені водяні каштани зі свинячою грудинкою

Смажені водяні каштани зі свинячою грудинкою також є гарною пропозицією, якщо ви не знаєте, які смачні та унікальні страви можна приготувати з водяних каштанів. Це чудове поєднання хрустких водяних каштанів та м’якої, ароматної свинячої грудинки. Під час вживання ви відчуєте свіжість водяних каштанів у поєднанні з жирним смаком свинячої грудинки, створюючи чудову суміш смаків.

Вегетаріанські смажені водяні каштани

Вегетаріанські смажені водяні каштани – це смачна та легка страва, адже лише з них можна створити ситну вечерю для всієї родини. Спосіб приготування вегетаріанських смажених водяних каштанів дуже простий: достатньо вміло приправити, і ви отримаєте страву з гарним кольором та привабливим ароматом. У смаженому вигляді водяні каштани зберігають свою хрусткість, рівномірно вбираючи спеції. При подачі з гарячим рисом вегетаріанська страва зі смажених водяних каштанів стає ще досконалішою. ​​Унікальний смак та свіжість водяних каштанів зроблять страву більш привабливою та цікавою.

Каша з водяних каштанів

Каша з кореня лотоса не тільки має чудовий смак, але й має охолоджувальний та детоксикуючий ефект, особливо корисна для людей з діабетом та високим кров'яним тиском. Корінь лотоса готують з рисом, створюючи чудовий, вишуканий смак, якому важко встояти. Ви все ще можете відчути хрусткість та характерний смак кореня лотоса, змішані з кожним шматочком каші. Каша буде смачною, якщо їсти її гарячою, особливо якщо посипати її дрібкою меленого перцю, цибулі та кінзи, щоб підкреслити смак та привабливість страви.

Смажені водяні каштани з рисовими коржиками

Це цікаве поєднання м’яких і жувальних рисових коржиків і хрустких водяних каштанів. Ця страва не тільки привабливо виглядає завдяки барвистій суміші овочів, але й має чудовий смак. Насолоджуючись нею, ви відчуєте хрусткість овочів разом із м’якістю рисових коржиків. Обидва ці інгредієнти добре приправлені, створюючи страву з унікальним і незабутнім смаком. Водяні каштани, смажені з рисовими коржиками, можна їсти як перекус або поєднувати з рисом, обидва варіанти допоможуть вам відчути себе смачно.

Смажені водяні каштани з ковбасою

Страва з смаженого кореня лотоса з ковбасою проста у приготуванні, не займає багато часу та пропонує смачні та легкі у вживанні продукти для будь-якого віку. Корінь лотоса та гриби, що використовуються в цій страві, надають їй натурального солодкого смаку. У поєднанні з м’якою та жувальною ковбасою все це приправляється до смаку, створюючи страву з унікальним ароматом. Цю страву часто їдять з гарячим рисом та вмочують у миску гострого рибного соусу, щоб зробити її більш привабливою та ароматною.

Смажені водяні каштани з креветками

Смажені водяні каштани з креветками – це смачна страва, що поєднує в собі натурально солодкі та хрусткі водяні каштани й свіжі креветки. Це універсальна та популярна страва. Ви можете насолоджуватися цією смачною стравою на обід, вечерю або навіть як перекус на вечірках. Смажені водяні каштани з креветками, прості у приготуванні та з легкими інгредієнтами, – чудовий вибір для тих, хто любить креативні смаки та вишукані поєднання.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-cu-duoc-vi-nhu-sam-trong-nuoc-xua-moc-dai-khong-ai-lay-nay-la-dac-san-10-mon-ngon-cho-mam-com-gia-dinh-172251113150559814.htm