«Король очищення від мокротиння» в холодну пору року
Оливки мають злегка терпкий смак після вживання, але потім залишають дуже приємний солодкий післясмак. Зима також є часом дозрівання оливок. З давніх часів їх називали «королем відхаркувальних засобів». За словами дієтологів, оливки допомагають розріджувати мокротиння, зменшувати кашель, а також зменшувати відчуття сухості та подразнення в горлі.
Зима також є часом дозрівання оливок.
Завдяки великому вмісту вітамінів та мінералів, вживання оливок допомагає доповнити організм вітамінами, мінералами та корисними жирними кислотами, допомагаючи зміцнити імунну систему в холодну погоду.
Ви можете з'їдати 5-6 оливок щодня, щоб доповнити необхідні поживні речовини та допомогти захистити дихальні шляхи.
Як ефективно використовувати оливки
За словами дієтологів Національного інституту харчування, під час використання свіжих оливок їх слід спочатку замочити у воді, щоб зменшити природну гіркоту. Оливки можна маринувати з травами та спеціями, такими як часник, лимон, розмарин або чилі... щоб посилити смак і зробити їх легшими для вживання.
Оливки можна вживати як здорову закуску або додавати до багатьох страв, таких як салати, сендвічі, піца, або ж обробляти травами для покращення смаку. Використання цих фруктів для приготування супу дасть прозорий, солодкий та унікальний бульйон.
Оливки також є здоровою закускою, що підходить як альтернатива смаженій їжі з високою енергетичною цінністю. Поєднання оливок з сиром, крекерами або фруктами в салатах зробить страву привабливішою, водночас забезпечивши її поживність.
Смачна страва з оливками в суху зиму
У суху зиму організм легко втрачає багато води, і її потрібно більше поповнювати. Одним із найкращих рецептів для зими є суп зі снігової груші та свинячих ребер з оливками. Цей суп допомагає поповнити запаси води, очистити легені та водночас зменшити симптоми кашлю та сухості в горлі. Кожен може його використовувати.
Інгредієнти для оливкового супу зі свинячими реберцями:
+ 15-20 свіжих оливок
+ 300 г свинячих ребер
+ 1 груша
+ Низький вміст солі
Як приготувати оливковий суп зі свинячими реберцями:
Крок 1: Помийте оливки, розріжте їх навпіл або постукайте по кожній оливці тильною стороною ножа, щоб вивільнити більше аромату. Помийте груші, наріжте їх на шматочки та видаліть серцевину.
Помийте свинячі реберця, покладіть їх у каструлю з холодною водою, додайте трохи вина, доведіть до кипіння, потім зніміть піну, щоб бульйон став прозорим і не мав рибного запаху. Потім додайте в каструлю бланшовані реберця, оливки та груші, додайте достатньо води та варіть на повільному вогні 1 годину.
Нарешті, приправте до смаку. Люди з холодною конституцією можуть додати кілька скибочок імбиру під час приготування супу.
Коли суп готовий, він прозорий, із солодким смаком груші та незвичайною солодкістю оливок. Цей суп корисніший для здоров'я, якщо їсти його гарячим.
Оливки додають супу корисного смаку.
Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-china-vao-mua-dong-duoc-xem-la-vua-thanh-dom-them-vao-mon-canh-cang-ngon-va-tot-cho-he-ho-hap-mua-lanh-172251128171807944.htm
Коментар (0)