Особливий фрукт, про який раніше ніхто не знав, тепер став делікатесом, популярним серед міських жителів, за ціною 50 000 донгів за кг.

Котяча диня (також відома як диня лу ді) – це фрукт, схожий на огірок, але важчий. Цей особливий фрукт вирощують і зберігають представники народу монг у провінціях Сон Ла, Лай Чау, Дьєн Б'єн ...

Народ монг каже, що дині підходять лише для холодного клімату та висоти 1000 м і вище. Цей фрукт часто вирощують у поєднанні з кукурудзою на полях, без потреби в шпалерах, оскільки вони просто сповзають по землі. Їх сезон триває з червня по вересень щороку.

Люди Монг кажуть, що котяча диня підходить лише для холодного клімату та висоти 1000 м і вище.

«Котячі дині дуже легко вирощувати, їх не потрібно удобрювати, обприскувати, поливати, а рослини все одно дають високий урожай. Людям навіть не потрібно будувати шпалеру, вони просто дозволяють їм повзати по землі та камінню. Кожна рослина може дати 2-3 плоди.»

У минулому лише представники різних етнічних груп вирощували диню та збирали її щодня. Ми жартували, що це фрукт, призначений лише для нашого народу, мало хто в низовинах знав про нього.

Пізніше, коли туризм у високогір’ї розвинувся, люди збирали фрукти та продавали їх туристам уздовж національних автомагістралей або готелям і ресторанам, щоб збільшити свій дохід. Завдяки цьому вони стали делікатесом, популярним серед міських жителів», – сказав Джанг Тхі Хонг (32 роки, з Сон Ла).

Котяча диня смачна, хрустка, солодка та прохолодна, ароматніша за огірок.

Наразі дині для котів купують торговці та привозять їх назад до міста для продажу. Домогосподарки можуть вільно купувати їх на онлайн-ринках або заздалегідь просити продавця зарезервувати порцію. «Ціна на дині для котів коливається від 30 000 до 50 000 донгів/кг, залежно від часу. Зазвичай на початку сезону вони дорогі через дефіцит, але гурмани все одно готові платити», – сказала пані Хонг.

Котяча диня важить 0,8-1 кг, деякі навіть важать до 2 кг

За словами жінки, диня важить 0,8-1 кг, деякі навіть важать до 2 кг. Вони смачні, хрусткі, солодкі та ароматніші за огірки. Зокрема, вони мають щільну серцевину та мало насіння, тому підходять для салатів.

Джерело: https://danviet.vn/loai-qua-dac-san-xua-khong-ai-biet-gio-thanh-dac-san-duoc-dan-thanh-thi-san-lung-gia-50000-dong-kg-20240527124635758.htm