Весняні овочі надзвичайно корисні для протизапального ефекту та профілактики захворювань кісток і суглобів. В'єтнамцям слід вживати їх, щоб продовжити своє життя.

GĐXH - Вважається, що цибулю-порей найкраще їсти навесні, щоб зігріти шлунок та запобігти інфекціям.

Порей — це їжа, яку можна їсти в усі чотири пори року, але вважається, що найкраще їсти його навесні. Згідно з традиційною медициною, порей має солодкий та пряний смак, зігрівальні властивості, зігріває серцевий тракт та поживні речовини, регулює роботу внутрішніх органів, живить нирки та ян.

Цибуля-порей досить багата на поживні речовини, включаючи цукор, білок, жир, каротин, вітаміни B, C, клітковину, кальцій, фосфор, залізо тощо, і особливо містить багато активних інгредієнтів з антибактеріальними та протизапальними властивостями.

Ілюстративне фото

Сучасні дослідження показують, що цибуля-шніт багата на клітковину, яка стимулює травлення, покращує моторику кишечника та запобігає запорам і карієсу. Клітковина в цьому овочі також має здатність балансувати кишкові бактерії, зменшувати вплив канцерогенів на слизову оболонку кишечника та активно запобігати раку товстої кишки. Крім того, цибуля-шніт також має ефект підтримки лікування високого кров'яного тиску та захворювань серцевого м'яза.

Холодною зимою можна пити варену цибулю замість чаю протягом дня, щоб зігріти шлунок. Якщо ви їсте багато м’яса, можна пити цю воду, щоб уникнути здуття живота.

Користь для здоров'я цибулі-шніт

Допомагає боротися із запаленням

У статті для газети SKĐS доктор CKII Хюїнь Тан Ву зазначив, що цибуля-шніт особливо корисна при респіраторних та кишкових захворюваннях у дітей. Вчені досліджують вміст у цибулі таких сполук, як сульфід, сапонін та гіркі речовини... Зокрема, одорин, що міститься в цибулі, вважається специфічним антибіотиком для лікування золотистого стафілокока та палички Bacillus coli.

Крім того, насіння цибулі-шніту також містить алкалоїди та сапоніни. Свіжий сік цибулі-шніту містить багато антибіотиків проти багатьох видів бактерій, таких як мультибактеріальний антибіотик для бактерій травного тракту загалом і особливо для лікування кишкових захворювань, таких як золотистий стафілокок, самонела типі, шкідник Flexneri та Subtilis, коліпатогенна паличка та Coli Bethesda. Властивості цього антибіотика досить стабільні.

Ілюстративне фото

Допомагає знизити кров'яний тиск і рівень холестерину

Як і часник, цибуля-шніт містить аліцин. Аліцин допомагає знизити кров'яний тиск і запобігає виробленню холестерину в організмі. Крім того, вона також має антибактеріальні та протигрибкові властивості, які допомагають знищувати бактерії та грибки в кишечнику, забезпечуючи належне функціонування травної системи.

Добре для шкіри

Оскільки цибуля має антибактеріальні та протигрибкові властивості, вона корисна для шкіри, а також може допомогти при шкірних інфекціях. Цибулю можна використовувати як заміну місцевих кремів для лікування кірочок та загоєння відкритих ран. Завдяки цим властивостям цибуля може знищувати бактерії та грибки, допомагаючи ранам швидше загоїтися.

Окрім вищезазначених ефектів, цибуля також допомагає запобігти неприємним проблемам під час вагітності, запобігає утворенню тромбів та ефективно запобігає появі акне.

Допомагає зміцнити кістки

Цибуля-шніт багата на вітамін К – вітамін, який відповідає за здоров'я кісток. Жінки особливо схильні до остеопорозу, ніж чоловіки, тому регулярне вживання цибулі допоможе збільшити щільність кісток.

Скільки цибулі-шніту найкраще їсти?

Ілюстративне фото

Цибуля-шніт – дуже популярний овоч, який можна використовувати для приготування багатьох різних страв, таких як вживання сирим, приготування супу, смаження... або ж для прикраси страв, щоб зробити їх привабливішими.

Шнит-цибуля досить безпечна, проте її потрібно вживати правильно, уникаючи надмірного вживання. Вживати шніт-цибулю слід лише помірно, інакше легко виникне розлад шлунку. Тим, хто має алергію на цибулю та часник, слід звернути на це увагу, оскільки є ймовірність, що у них також виникне алергічна реакція на вживання шніт-цибулі.

Крім того, страви, що містять цибулю-шніт, слід вживати лише одразу після приготування, і ні в якому разі не залишати їх на ніч, оскільки інакше дуже легко отримати харчове отруєння.

Джерело: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-giup-khang-viem-va-phong-benh-xuong-khop-cuc-tot-nguoi-viet-nen-an-de-tang-cuong-suc-khoe-172250208172839148.htm