Користь для здоров'я від вживання ананаса, але не слід вживати його щодня протягом тижня

Доктор Варакалло відзначає багато переваг звички вживати ананас, але вона рекомендує їсти його лише 3-4 рази на тиждень.

Американська лікарка Патрісія Варакалло високо оцінює користь ананаса для здоров'я. (Ілюстративне фото створено штучним інтелектом)

Патрісія Варакалло — американський лікар з досвідом роботи в галузі первинної медичної допомоги. Вона також є сертифікованим коучем зі способу життя та представляла свої дослідження на національних конференціях.

Вона регулярно проводить харчові тести, щоб давати людям поради щодо харчування.

Ананас – популярний, смачний і простий у приготуванні тропічний фрукт, який люблять не лише за його солодкий смак, але й за значні переваги для здоров'я.

Під час тижневого челенджу «Щодня вживай ананас», я не лише відчула позитивні зміни у своєму тілі, але й дізналася більше про харчову цінність та вплив цього фрукта за порадою дієтолога Джулії Зумпано.

Харчовий склад ананаса

Ананас містить багато необхідних вітамінів і мінералів, зокрема:

- Вітамін С: 100 г ананаса містить близько 47-79 мг вітаміну С, який підтримує імунну систему, допомагає зберегти здоров'я шкіри та є антиоксидантом.

- Клітковина: Ананас містить розчинну та нерозчинну клітковину, регулює травлення та знижує рівень холестерину.

- Марганець: важливий мінерал для кісток, ферментів та метаболічної функції.

- Бромелайн: унікальний фермент, що міститься в ананасі, який розщеплює білок, сприяє травленню та зменшує запалення.

Крім того, ананас має високий вміст води, низький вміст калорій і містить невелику кількість вітаміну А, В6, фолієвої кислоти, калію та магнію.

Переваги щоденного вживання ананаса

- Покращення травлення: Найбільш очевидним ефектом, який я помітив через кілька днів, було відчуття легкості в шлунку, регулярне випорожнення та менше здуття живота.

Це завдяки клітковині, яка сприяє випорожненню кишечника, зменшуючи запори; бромелайн розщеплює білок у шлунку, допомагаючи зменшити здуття живота та нетравлення шлунку. Крім того, ананас також має здатність балансувати кишкову мікрофлору.

- Сприяє зниженню ваги: ​​вживання ананаса підвищує відчуття ситості, контролює апетит завдяки низькому вмісту калорій (близько 50 калорій/100 г); багато води та клітковини; складні вуглеводи, підтримує стабільну енергію.

- Зменшення запалення та пришвидшення одужання: я спробував їсти ананас після тренувань і помітив, що наступного дня моє тіло менше боліло та було скутим.

Бромелайн, що міститься в ананасі, може зменшити запалення м’яких тканин, полегшити біль у м’язах та підтримувати природний процес загоєння. Хоча клінічні дані все ще вивчаються, окремі дані свідчать про те, що ананас позитивно впливає на відновлення після фізичних навантажень.

- Здоровіша та більш зволожена шкіра: Хоча я цього не очікувала, я помітила, що до кінця тижня моя шкіра виглядала яскравішою та більш зволоженою.

Причиною може бути вітамін С, який допомагає виробляти колаген і є антиоксидантом; протизапальні властивості бромелайну, що зменшують набряки під шкірою; високий вміст води, що зволожує організм зсередини.

Деякі люди також використовують ананас як натуральну маску, але цей метод не підходить для чутливої ​​шкіри, оскільки ферменти можуть викликати подразнення.

Побічні ефекти: відчуття печіння у роті

Через кілька днів я помітив легке поколювання на кінчику язика після вживання свіжого ананаса, особливо якщо я багато їв або коли був голодний. Це тому, що бромелайн починає розщеплювати білки в роті, викликаючи легке подразнення.

Способи зменшення цього відчуття включають вживання добре стиглого ананаса, замочування ананаса в солоній воді перед вживанням, приготування ананаса та вживання його з жирною їжею, такою як йогурт або смузі. Цей стан не є шкідливим для більшості людей, але людям з алергією або чутливістю до ананаса слід бути обережними.

Чи варто їсти ананас щодня?

Після 7 днів досвіду я оцінюю переваги ананаса. Однак, я не їстиму його щодня, натомість 3-4 рази на тиждень, поєднуючи його з багатьма іншими фруктами, щоб забезпечити різноманітність поживних речовин.

Джерело: https://baoquocte.vn/loi-ich-suc-khoe-khi-an-dua-nhung-khong-nen-dung-moi-ngay-trong-mot-tuan-322248.html