Занепокоєння щодо відходів та викидів від свинарства та корівництва...

На семінарі «Сприяння сталому тваринництву та зеленому зростанню», вранці 22 жовтня, пан Нгуєн Дик Чонг – віцепрезидент В’єтнамської асоціації фермерських господарств та сільськогосподарських підприємств, визнав, що контроль за навколишнім середовищем та викиди від худоби у В’єтнамі є великими проблемами та досі мають багато недоліків.

За його словами, причина полягає в тому, що В'єтнам є однією з країн з найвищою щільністю поголів'я худоби у світі . За кількістю свиней наша країна посідає 6-е місце, а за кількістю водоплавних птахів — 2-ге у світі... але дрібномасштабне тваринництво становить значну частку.

Примітно, що хоча існує багато технологій обробки відходів, вони ще не є досконалими та придатними, особливо для малих та середніх тваринницьких господарств.

Згідно зі статистикою 2022 року, у В'єтнамі налічується близько 8 мільйонів голів великої рогатої худоби, 24,7 мільйона свиней та 380 мільйонів голів птиці. Згідно із затвердженою Стратегією тваринництва, до 2030 року у В'єтнамі поголів'я буде близько 10 мільйонів голів великої рогатої худоби, 30 мільйонів свиней та близько 670 мільйонів голів птиці.

hpg 3295 1 1.jpg
У В'єтнамі дуже велика кількість свиней. Фото: Хоа Пхат

Результати інвентаризації парникових газів показують, що тваринницька галузь викидає близько 18,5 мільйонів тонн CO2e щорічно, що становить 19% викидів у сільському господарстві. Існує два основних типи парникових газів, що викидаються тваринництвом: метан (CH4) та закис азоту (N2O).

Згідно з розрахунками, 1 тонна газу CH4 викликає парниковий ефект, еквівалентний 28 тоннам CO2, а 1 тонна газу N2O викликає парниковий ефект, еквівалентний 265 тоннам CO2. Тим часом викиди парникових газів від худоби включають 2 основні джерела: газ CH4 з рубця жуйних тварин та гази CH4, N2O з гною тварин.

Деякі фактори впливають на викиди у тваринництві, такі як електроенергія та енергія, дихання, травлення, відходи тваринного походження тощо. Пан Тронг зазначив, що можна застосовувати технології та обладнання для контролю вуглецевого індексу на кормових заводах та у корівниках; обробку відходів тваринництва за допомогою біогазової технології, біологічної підстилки для зменшення забруднення навколишнього середовища та викидів парникових газів. Однак ці технології вимагають великих інвестиційних витрат, і необхідна політика підтримки земель для концентрованого тваринництва.

Тому пан Тронг також рекомендував не включати тваринницький сектор до інвентаризації парникових газів. У найближчому майбутньому, відтепер і до кінця 2026 року, до тваринницьких господарств слід застосовувати лише форму заохочення щодо проведення інвентаризації та контролю викидів у тваринництві. Оскільки це нове питання, і вітчизняний тваринницький сектор все ще стикається з багатьма труднощами.

Крім того, під час процесу «відкладання» інвентаризації парникових газів необхідно також посилити навчання спеціалізованого технічного персоналу, удосконалити технології та політику для покращення управлінського потенціалу та застосовувати технології обробки відходів, інвентаризації та контролю парникових газів у тваринництві.

«Коли тваринницькі ферми повинні провести інвентаризацію парникових газів, усі елементи готові», – сказав віце-президент В’єтнамської асоціації фермерських господарств та сільськогосподарських підприємств.

Потрібно вирощувати тварин у круговому напрямку

Пан Нгуєн Куанг Х'єу – директор із зовнішніх зв'язків групи De Heus поділився досвідом Нідерландів у розвитку тваринницької галузі дуже систематично, починаючи з 1960 року.

Він зазначив, що відходи не обробляються на фермі, а збираються та обробляються окремо підприємствами. Відходи свинарства збираються для виробництва біогазу, для опалення тваринницьких ферм, курячих ферм... Що стосується корів, то в Нідерландах діють чіткі правила щодо щільності поголів'я, щоб забезпечити площу для поглинання відходів цієї худоби.

В останні роки Нідерланди публікують стратегії сталого розвитку та зеленого зростання. Уряд і народ Нідерландів працюють разом над розбудовою тваринницької галузі в ланцюжку, пов'язаному із захистом навколишнього середовища та скороченням викидів парникових газів.

«Якщо не буде забезпечено сприятливе середовище для тваринництва, то підприємства та підприємства будуть оподатковуватися дуже високо, до 15% від доходу», – повідомив пан Х'єу.

Наразі зелена трансформація є незворотною тенденцією. Тим часом тваринництво є одним із джерел викидів парникових газів, що посилюють стрес від глобального потепління.

У В'єтнамі експерти вважають, що розвиток циркулярного тваринництва можливий для зменшення викидів парникових газів. Однак необхідно розробити політику підтримки циркулярного сільського господарства, щоб пришвидшити процес розгортання, впровадження та застосування на фермах та тваринницьких підприємствах.

Інвентаризація парникових газів коштує сотні мільйонів, 4000 тваринницьких ферм «стривожені» . Якщо нове постановлення буде прийнято, близько 4000 свиноферм та ферм великої рогатої худоби повинні будуть провести інвентаризацію парникових газів. Кожна ферма повинна буде витрачати на це 100-150 мільйонів донгів на рік.