Типова модель біобезпеки французького голубівництва в Мі Лам

Сімейна ферма Нгуєн Тхі Фука, яка продає понад 2000 французьких голубів щомісяця, є типовою моделлю біобезпечного фермерства в провінції Мі Лам.

Маючи понад 10 років досвіду у вирощуванні курей-несучок, пані Нгуєн Тхі Фук з житлової групи Кім Фу 11, район Мі Лам, провінція Туєн Куанг , накопичила великий досвід у прибиранні корівників, процесах догляду та профілактиці захворювань.

Розуміючи зростаючий ринковий попит, на початку 2023 року вона вирішила відкрити новий напрямок, побудувавши систему залізних сітчастих кліток, вентиляторів, сучасних інкубаторів... для вирощування французьких голубів, породи птахів з високою продуктивністю та чудовою якістю м'яса.

Французька голубина ферма родини Чіен щомісяця продає на ринок понад 2000 комерційних голубів. Фото: Дао Тхань.

Вона ретельно закупила тисячі французьких голубів у авторитетних закладах північних провінцій для вирощування зграй. Звідти модель швидко розвивалася, стабілізуючи кожну партію та кожен ряд кліток.

За словами пані Фук, вирощування французьких голубів не є надто складним, але також вимагає від заводчиків проактивної профілактики захворювань. Поширені хвороби, такі як ньюкаслська віспа із симптомами горбків на повіках, дзьобі, лапах або кишкові грибкові захворювання... Якщо не вакцинувати та не чистити клітки регулярно, пошкодження можуть виникнути дуже швидко.

Тому, починаючи з першої партії, вона суворо впровадила процедури біобезпеки, включаючи повну вакцинацію, регулярну дезінфекцію корівників та контроль джерел їжі. Кукурудза, пшениця тощо ретельно відбираються фермою від постачальників з чітким походженням. Пані Фук сказала, що підтримка здоров'я французьких голубів — це збереження її власних засобів до існування. Тільки тоді, коли ринок довіряє їй, модель зможе стійко стояти надовго.

Після 8 місяців вирощування ферма успішно вивела першу партію промислових голубів, що налічувала понад 1000 голів. Вона продовжувала відбирати здорових особин з гарною вихованкою для розведення зграї. Завдяки дотриманню правильного процесу загальна зграя французьких голубів на фермі зараз сягнула близько 5000 голів.

Пані Фук сказала, що виводку птахів потрібно близько 8 місяців від моменту розмноження до продажу, включаючи 5 місяців на розмноження, а потім від стадії інкубації до комерційного вирощування потрібно ще 3 місяці.

Французькі голуби мають чудову якість м'яса та добре сприймаються ринком. Фото: Дао Тхань.

Наразі ферма Фук Чіен щомісяця постачає на ринок понад 2000 комерційних французьких голубів. Ці птахи мають ароматне, міцне м'ясо, і покупці, які з'їдять їх один раз, замовляють їх надовго. Тому ресторани, магазини органічних продуктів та роздрібні торговці бронюють квитки заздалегідь. Часто на її фермі не вистачає птахів для продажу.

Не тільки чоловік і дружина працюють, на фермі також регулярно наймають трьох місцевих працівників. Одна людина відповідає за ведення щоденника фермерського господарства, починаючи від відбору ембріонів яєць для висиджування, запису віку птахів до моменту продажу, забезпечуючи точне управління відповідно до стандартів біобезпеки.

Окрім французьких голубів, ферма пані Чіен також вирощує 3500 курей-несучок і використовує залишки корму від вирощування птахів для вирощування ще приблизно 500 промислових курей, що підвищує економічну ефективність. В середньому щомісяця ферма експортує на ринок близько 60 000 курячих яєць; щороку вона продає близько 800 промислових курей.

Пан Нгуєн Тьєн Куан, заступник начальника відділу економіки, інфраструктури та міських справ району Мі Лам, зазначив, що ферма Фук Чіен є типовою моделлю біобезпечного тваринництва району. Вона не лише забезпечує ринок великою кількістю безпечних продуктів харчування, але й створює робочі місця для місцевих працівників. Біобезпечні моделі тваринництва – це неминуча тенденція, яку тваринницька галузь району заохочує фермерів розвивати та відтворювати.

Успіх ферми Фук Чіен показує, що коли фермери сміливо змінюють своє мислення, застосовують процедури біобезпеки та належним чином інвестують у породи та корівники, тваринництво може повністю створити стійку економічну цінність. Французька модель голубівництва не лише відкриває шлях для збагачення родини пані Фук, але й пропонує потенціал для тиражування на місцевому рівні, особливо в контексті зростаючого попиту на чисті продукти харчування.

Джерело: https://nongnghiepmoitruong.vn/mo-hinh-nuoi-chim-bo-cau-phap-an-toan-biological-practice-tieu-bieu-o-my-lam-d786477.html