Сезон стиглої хурми стає привабливим туристичним продуктом

На пологих схилах біля підніжжя гори Дай Хюе (комуна Дай Хюе, провінція Нгеан) у повному розквіті стародавні розарії. Червоні та жовті хурми важко звисають з гілок, яскраво забарвлюючи весь простір.

Жінки, які «підтримують вогонь» у трояндовому саду

У Дай Хюе жінки часто найбільше прив'язані до хурмових дерев. Вони доглядають за корінням, обрізають гілки, удобрюють, а коли плоди дозрівають, самі їх збирають, замочують та переробляють. У багатьох сім'ях чоловік працює далеко або зайнятий іншою роботою, тому весь сад хурми залежить від рук дружини.

Пані Буй Тхі Мі Дуєн (Хамлет 8, Нам Ань, комуна Дай Хюе) розповіла, що вона прив’язана до хурми з дитинства, а її мати прив’язана до хурми вже понад 40 років. Вона сказала: «У моєї родини 40 дерев хурми. Щороку ми збираємо від 800 кг до тонни фруктів, чого достатньо, щоб покрити витрати на освіту мене та моїх братів і сестер. Тут, завдяки хурмі, люди мають більше доходів, їм більше не потрібно турбуватися про те, що їм не вистачатиме грошей, як раніше».

Завдяки посадці стародавніх трояндових дерев життя людей у ​​комуні Дай Хюе, провінція Нге Ан , стало стабільним.

Жінки Дай Хюе вважають хурму частиною своєї плоті та крові. Хтось порівняв хурму з «гордою дочкою гори», водночас прекрасною та важкодоступною. Молодий плід падає під дощем, в'яне на сонці та посусі, ламає гілки під час штормів та вітрів. Однак, з терпінням та любов'ю, вони все одно щодня доглядають за деревом, роблячи його зеленішим, а плоди солодшими.

У селі Суан Хонг пані Нгуєн Тхі Хоа сама виховувала двох маленьких дітей, поки її чоловік поїхав на заробітки за кордон. Вдень вона ходила на роботу в компанію, а вночі наполегливо працювала в розарії. «Незалежно від того, наскільки я втомилася, я маю старатися. Дивлячись на червоні стиглі плоди на схилі пагорба, думаючи про час, коли я зможу продати їх, щоб купити книжки для своїх дітей, я почуваюся щасливою», – посміхнулася вона, її мозолясті руки швидко зав’язували букети троянд.

Під час збору врожаю жінки тут часто виходять групами. Деякі лазять по деревах, щоб зібрати фрукти, інші чекають внизу, деякі в'яжуть їх, а деякі несуть на спинах. У золотому осінньому сонці свіжий сміх заглушує труднощі. Швидка вечеря в трояндовому лісі – лише кілька простих страв – також наповнена теплом сестринства.

Пані Дуєн сортує та відбирає троянди, складає їх у коробки, щоб відправити клієнтам.

Піт після солодкого

Жінки Дай Хюе не лише зупиняються на зборі врожаю, але й зберігають та збагачують цінність хурми. Вони вміють замочувати та ферментувати, щоб отримати партії хрусткої хурми, стиглої червоної хурми з ароматним ароматом без хімікатів. Цей етап вимагає наполегливості та вмілих рук – те, що лише жінки достатньо ретельно підходять для цього.

Пані Хо Тхі Нгу з хутора Суан Сон зізналася: «Багато днів я стою, замочуючи хурму цілими днями, мої руки холодні та зморшкуваті, але фрукти потрібно замочити в достатній кількості води, щоб вони були хрусткими та солодкими. Це важка праця, але чесно зароблені гроші зігрівають мене».

Багато жінок сміливо задумалися про подальше: перетворити хурму на туристичні продукти. У сезон дозрівання хурми вони відкривають свої сади, щоб вітати відвідувачів, дозволяючи їм збирати та замочувати хурму, а потім насолоджуватися домашньою їжею. Завдяки їхній кмітливості багато сімей мають значне додаткове джерело доходу.

Пані Данг Тхі Там, жінка, яка керує готелем для проживання в сім'ї, поділилася: «Гості люблять сюди приїжджати. Вони самі збирають фрукти та слухають, як ми розповідаємо історії про своє життя, пов'язане з хурмовими деревами. Деякі люди навіть кажуть: «Це руки жінок Дай Хюе підтримують сад хурми таким же прекрасним, як картина». Почувши це, я одночасно щаслива і пишаюся».

Стародавній розарій у комуні Дай Хюе щодня приймає сотні відвідувачів, які хочуть завітати сюди та помилуватися краєвидами.

Пані Хо Тхі Мі, президент Жіночого союзу комуни Дай Хюе, підтвердила: «Жінки тут не лише безпосередньо доглядають за хурмою та збирають її, але й вміло та креативно переробляють, просувають та доставляють продукцію туристам. Наш Жіночий союз завжди супроводжує та підтримує жінок у знаннях чистого виробництва, будуючи моделі домашнього господарства , пов’язані з екотуризмом. Ми сподіваємося, що хурма Дай Хюе стане не лише джерелом доходу, але й предметом гордості, сприяючи утвердженню ролі жінок у розвитку батьківщини».

Завдяки такому товариству багато жінок стали впевненішими у відкритті будинків для проживання в сім'ях, на фермах та розвитку послуг, пов'язаних з життям. Вони не лише піклуються про фінанси своєї сім'ї, але й стають «послами», які просувають імідж своєї батьківщини серед друзів та туристів поблизу та далеко.

Джерело: https://phunuvietnam.vn/mua-hong-chin-thanh-san-pham-du-lich-hap-dan-20250924104323351.htm