Жвава діяльність на тютюнових полях.
Травневе сонце палило, піт стікав по спинах, але на полях сіл Туан Тьєн, Тхань Трі, Ліен Хао, Нам Ту 1-2, Тінь Лак… фермери все ще були зайняті збиранням тютюну.
Після більш ніж 5 місяців посадки тютюнової розсади, коли з'являється літнє сонце, починають збирати врожай з тютюнових полів.
Місцеві жителі цими днями зосереджують свою робочу силу, щоб скористатися найсонячнішою погодою для збору тютюну, адже саме тоді тютюн ароматний, смачний і може довго зберігатися...
На полях села Тхань Трі групи людей шикувалися в чергу, щоб зібрати тютюн, потім вантажили його на модифіковані вози та везли додому. Щоб швидко та ефективно збирати врожай, кожна сім'я не могла самостійно зібрати власну продукцію та зазвичай наймала 15-20 селян для допомоги в роботі, обмінюючись робочою силою, щоб завершити її вчасно.
Пан Тран Данг Тхуа з села Тхань Трі з радістю повідомив, що цьогорічний весняний урожай був успішним для селян з моменту посадки. Тому якість пестицидів цього року досить стабільна, а врожайність порівнянна з минулим роком.
Зокрема, деякі родини, які щойно зібрали свою першу партію тютюну, вже отримали пропозиції від трейдерів щодо середньої якості майже 500 000 донгів/кг та високоякісного сорту майже 1 мільйон донгів/кг. Цього року родина пана Туа посадила 5 сао (приблизно 0,5 гектара) і очікує зібрати понад 200 кг тютюну...
Тим часом на полях села Лієн Хао селяни розійшлися, щоб допомогти один одному вчасно зібрати врожай. Пан Нгуєн Дінь Кієн із села Лієн Хао розповів, що з раннього ранку до пізнього вечора на полях панує активність. Незважаючи на палюче сонце та важку працю, всі втомилися, але все одно жваво спілкуються на полях.
Виріб, гідний короля.
Наразі в країні все ще є деякі райони з традиціями вирощування тютюну, але лише земля перед храмом у селі Нам Ту, колишня комуна Кьєн Тхієт (нині комуна Тан Мінь), виробляє високоякісний тютюн. Це пояснюється тим, що в минулому в цій місцевості вирощували тютюн, який пропонували імператору, а сьогодні тут також вирощують високоякісний тютюн, який продається за мільйони донгів.
Зокрема, торговці з різних регіонів стікаються до цього району, щоб знайти королівський тютюн для продажу по всій країні. Оскільки тютюн продається за гарною ціною, багато сімей, навіть ті, в яких на фабриках працюють лише літні бабусі й дідусі, а дітей немає, все ще з ентузіазмом його вирощують.
Після метушливого процесу збору врожаю на полях, жителям Тан Міня ще належить виконати багато інших складних кроків, перш ніж вони зможуть продавати свою продукцію за високими цінами, завдяки своїм численним унікальним секретам.
За словами пані Нгуєн Тхі Тхам із села Тхань Трі, тютюн з колишньої комуни Кьєн Тхіет, нині комуни Тан Мінь, завжди має характерний аромат, оскільки фермери завжди обкурюють його липкою рисовою соломою після збору врожаю перед сушінням.
Сушити тютюн потрібно на сонці протягом п'яти днів, двічі перевертати, а потім чекати, поки подме південний вітер, перш ніж покласти його в банку. Не можна сушити під час південно-західного вітру, оскільки це зробить його крихким. Навіть нарізка та скручування тютюну вимагає досвіду та відданості землі, де вирощується королівський тютюн… тільки тоді можна виготовити партію хорошого тютюну.
У книзі Đồng Khánh Dư Địa Chí Lược записано: тютюн Ан Ту Ха вважається одним із найкращих ліків, його часто пропонували імператору. Село Ан Ту Ха належало до комуни Хан Нам, округу Тан Мінь, префектури Нам Сач, провінції Хай Дуонг (нині село Нам Ту, комуна Тан Мінь).
За словами літніх людей у комуні Тан Мінь, тютюн, який пропонують королю, — це особливий сорт, який вирощують виключно на полі під назвою Храмове поле в селі Ан Ту Ха.
Тютюнові рослини тут мають дрібне, товсте листя та дуже низьку врожайність, але їх дуже ретельно вирощують. Їх обрізають кожні два дні, а молоде листя та бруньки необхідно видаляти, щоб рослина могла зосередити поживні речовини на кількох листках. Під час збору врожаю тютюн потрібно класти зверху, а солому спалювати знизу, щоб створити характерний димний аромат…
Тютюн, що виробляється сьогодні в комуні Тан Мінь, має особливий смак, що є поєднанням природних факторів, таких як ґрунт і клімат, що сприяють росту та розвитку тютюнової рослини.
Ретельно відібрані сорти рослин, процеси вирощування та методи обробки створили давню репутацію серед споживачів.
Відомство інтелектуальної власності видало свідоцтво про реєстрацію географічного зазначення для тютюну з колишнього району Тянь Ланг, що охоплює переважно район вирощування тютюну на території сучасної комуни Тан Мінь, площею до 430 гектарів.
За даними Економічного відділу комуни Тан Мінь, щороку відділ координує свою діяльність з функціональними установами Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, щоб поширювати інформацію та надавати фермерам рекомендації щодо посадки сільськогосподарських культур відповідно до правильного сезонного графіка, проактивного догляду за посівами та боротьби зі шкідниками та хворобами.
Хо ХьонгДжерело: https://baohaiphong.vn/mua-thu-hoach-thuoc-lao-tien-vua-543103.html
Коментар (0)