Локшина Куанг та Као Лау увійшли до 100 найкращих страв з локшиною у світі у 2026 році.

НІ - Згідно з інформацією Центру просування туризму Дананга, дві сільські, але унікальні страви Дананга, локшина Куанг та Као Лау, продовжують залишати свій слід, оскільки у 2026 році журнал Taste Atlas відзначив їх серед 100 найкращих страв з локшиною у світі.

Локшина Куанг – сільська страва, пов'язана з повсякденним життям місцевих жителів.

«Атлас смаку» – це платформа, яку можна порівняти зі « світовою кулінарною картою», системою оцінювання та ранжування страв на основі глибоких досліджень та коментарів міжнародної спільноти.

Кожен список публікується з великим інтересом мандрівників з усього світу, які шукають автентичного місцевого кулінарного досвіду. Тому той факт, що в'єтнамські страви постійно шануються, не лише відображає якість смаку, але й демонструє культурну глибину традиційного мистецтва обробки.

У цьому списку локшина Куанг продовжує підкорювати відвідувачів своїм насиченим смаком, великою золотистою локшиною, згущеним бульйоном зі смаженим арахісом, сирими овочами та смаженим рисовим папером. Це сільська страва, яка вже багато поколінь асоціюється з життям місцевих жителів, несучи в собі сільський та ліберальний дух землі Дананг .

Крім того, Као Лау вражає своєю унікальністю жувальної локшини, солодкої та ароматної свинини, свіжих трав та власним неповторним смаком. Хоча з часом вона зазнала багатьох змін, ця страва все ще зберігає свій первозданний дух, ставши одним з унікальних кулінарних символів, які туристи завжди шукають, приїжджаючи до Дананга.

Окрім локшини Куанг та Као Лау, багато інших в'єтнамських страв з локшиною фігурують у топ-100 найкращих страв з локшиною у світі у 2026 році, такі як: фо, бун ча, суп з локшиною з яловичини Нам Бо, бун р'єу, ху тьєу, бань да куа...

Джерело: https://baodanang.vn/my-quang-va-cao-lau-vao-top-100-mon-an-soi-ngon-nhat-the-gioi-nam-2026-3314256.html