Покращення якості сільськогосподарської продукції для експорту

Країни Європейського Союзу збільшують частоту контролю якості багатьох продуктів, таких як драгонфрукт, чилі, бамія та дуріан з В'єтнаму.

Ринки збільшують частоту контролю сільськогосподарської продукції

Важливою інформацією для бізнесу та фермерів є те, що наразі основні ринки збуту в'єтнамської сільськогосподарської продукції збільшують частоту контролю, щоб посилити якість імпортних товарів. Зокрема, країни Європейського Союзу збільшують частоту контролю якості багатьох товарів, таких як драгонфрукт, чилі, бамія та дуріан з В'єтнаму.

Причина полягає в тому, що кількість поставок, про які попередила наша країна, зросла більш ніж на 80% порівняно з аналогічним періодом минулого року. У багатьох постачальниках не було суворо дотримано таких стандартів, як відстеження продукції та критерії безпеки харчових продуктів. Зокрема, країни-імпортери також посилюють стандарти щодо зеленого виробництва, екологічності та скорочення викидів. Призупинення та скасування замовлень може статися будь-коли, якщо сільськогосподарська продукція нашої країни продовжуватиме порушувати вимоги та отримає попередження.

Покращення якості сільськогосподарської продукції для експорту

Після отримання попередження або призупинення імпорту це суттєво вплине на репутацію та бренд в'єтнамської сільськогосподарської продукції. Зіткнувшись з технічними бар'єрами, фермери та підприємства активно координують свої дії, щоб виробляти продукцію безпечно та якісно, ​​щоб відповідати дедалі суворішим стандартам, встановленим ринком.

Пан Лой вирощує грейпфрути на понад 10 гектарах відповідно до належних сільськогосподарських практик. Окрім пріоритетного використання біологічних продуктів, він також зміцнює зв'язки та дотримується вимог експортерів.

Пан Нгуєн Ван Лой, фермер з провінції Анзянг, поділився: «Грейпфрут має бути солодким, коли люди їдять наш грейпфрут, вони повинні пам’ятати про нього. Грейпфрут має бути відомим, а регіон вирощування має бути кваліфікованим».

Пан Данг Тхань Фонг, заступник начальника відділу культивації та захисту рослин провінції Анзянг, сказав: «Ми повинні пройти навчання щодо технічних вимог до кодів зон вирощування. Вимоги щодо якості та безпеки продукції, безпеки харчових продуктів... Однак, після виконання умов для надання кодів зон вирощування, ми також несемо відповідальність за підтримку цих кодів після їх надання».

Щоб заохотити фермерів виробляти продукцію чисто, з веденням обліку та дотриманням експортних стандартів, кооперативи та підприємства наразі мають вищі закупівельні ціни, ніж ті, хто не охоплений цією моделлю.

Це продукт з грейпфрута, який відповідає експортним стандартам до Європи. Завдяки виробництву з дотриманням належних сільськогосподарських практик, особливо з урахуванням регіону вирощування, ціна продажу грейпфрута тут у 3-4 рази вища, ніж у звичайних грейпфрутових продуктів.

Пан Нгуєн Тьєн Діеп, директор в'єтнамського кооперативу з виробництва дуріану Uyen Diep, зізнався: «Порівняно зі звичайною ціною, якщо люди співпрацюватимуть з нами, ми додамо або віднімемо ціну, вищу за зовнішню ціну, яка становить 2000–3000 донгів/кг, або навіть 5000–10 000 донгів/кг, якщо люди зобов'яжуться дотримуватися наших правил».

Наразі в країні налічується близько 1,3 мільйона гектарів фруктових дерев, що щорічно виробляють понад 13 мільйонів тонн фруктів. Створення безпечних та якісних сировинних зон є важливим рішенням, яке допоможе сільськогосподарській продукції нашої країни легко завойовувати вимогливі ринки.

Збільшення вартості сільськогосподарської продукції від глибокої переробки

Зміна тенденції споживання, від споживання достатньої кількості їжі до споживання чистої та смачної їжі, вимагає більшої різноманітності в'єтнамської сільськогосподарської продукції. Окрім використання чистої та якісної сировини, також необхідно сприяти глибокій переробці для створення більш зручних продуктів, а не лише експорту свіжих та сирих товарів.

Це партія сушеного джекфрута, підготовлена ​​для експорту до країн Південно-Східної Азії. З моменту інвестування в технологію переробки свіжого джекфрута на рафіновані продукти, ця фабрика отримала багато експортних замовлень.

Пан Нгуєн Фам Куок Тунг, заступник директора компанії Nam Huy Dong Thap , сказав: «Є замовлення зі США, замовлення з Таїланду, Малайзії. Очікувані замовлення з цього моменту до кінця року становлять близько 3 контейнерів на місяць».

Лише 200 грамів сушеного джекфрута коштують понад 55 000 донгів, що приблизно в 10 разів дорожче, ніж свіжий джекфрут. Особливістю є те, що завдяки глибокій переробці продукція з джекфрута також завоювала вимогливі ринки.

В'єтнам — тропічна країна із сезонним виробництвом. Глибока переробка не лише підвищує цінність продукції та приваблює споживачів, але й проактивно вирішує проблему сировини для фермерів.

Пан Буй Ань Туан, заступник генерального директора акціонерного товариства з овочів та продуктів харчування «Ан Зянг», поділився: «Технологія глибокої переробки допомагає фермерам обробляти великі обсяги виробництва протягом вегетаційного періоду. Якщо ми споживатимемо свіжі продукти, ми можемо не мати змоги спожити їх усі».

Пан Тран Тхань Хіеп, заступник директора Департаменту сільського господарства та розвитку сільських районів провінції Анзянг, прокоментував: «Нещодавно ми експортували дві партії продукції до Кореї. Найближчим часом ми продовжимо розширюватися та запрошуватимемо підприємства до участі у налагодженні зв’язків та узгодженні виробництва. Зокрема, ми приділяємо більше уваги питанню глибокої переробки».

Тільки фруктів та овочів наша країна виробляє близько 31 мільйона тонн щороку, але менше 20% продукції проходить глибоку переробку. Якщо ми покращимо етап переробки та матимемо більше безпечної, якісної та зручної продукції, експортний обіг цієї галузі незабаром перевищить позначку в 5,6 мільярда доларів США.

За даними ВТВ

Джерело: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nang-cao-chat-luong-nong-san-xuat-khau/20240823072314605