Підвищення економічної ефективності завдяки рішенням для міжкультурного вирощування на кавових плантаціях

Вранці 23 вересня Університет Тай Нгуєн у співпраці з Інститутом сільськогосподарських та лісових наук Тай Нгуєн (WASI) організував сесію обміну досвідом на тему «Суміжне вирощування дуріана та макадамії в кавових садах: переваги, проблеми та технологічні рішення» в експериментальному саду WASI.

Захід зібрав близько 100 фермерів, членів кооперативів з вирощування кави в провінції; експертів, науковців та представників бізнесу в сільськогосподарському секторі.

З вступною промовою виступив доктор Фан В'єт Ха, заступник директора Інституту сільськогосподарських та лісових наук і технологій Центрального нагір'я.

Згідно з даними досліджень, модель поєднання культур кави та дуріана може принести прибуток вищий, ніж чиста посадка, на 131-232%; решта типів поєднання культур дають прибуток, збільшений на 35-57%. Поєднання культур не тільки диверсифікує продукцію, збільшує її вартість на тій самій одиниці площі, але й допомагає обмежити ризики, пов'язані з коливаннями ринку.

Окрім економічних вигод, експерти також вказали на супутні проблеми, зокрема конкуренцію за поживні речовини та водні ресурси між культурами та ризик перехресного поширення шкідників і хвороб. Для подолання цієї проблеми також пропонуються конкретні технічні рішення, такі як: забезпечення розумної густоти та відстані між посадками; вибір відповідних високоврожайних сортів культур, таких як TR4, кава TR9, Ri6, дуріан Дона; застосування збалансованих процесів удобрення та поливу для всієї системи вирощування культур...

Делегати, які беруть участь у заході.

Зокрема, на сесії було представлено багато передових технологічних рішень для підтримки фермерів в оптимізації виробничого процесу, зокрема: ізраїльську водозберігаючу технологію зрошення; технологію ґрунтових датчиків для ефективного управління поживними речовинами; детектор кольору кави 2-в-1; пристрій для визначення стиглості дуріана...

Очікується, що застосування передових моделей ведення сільського господарства та сучасних технологічних рішень відкриє шлях сталого розвитку, допомагаючи виробникам кави в Дак Лаку збільшити свої доходи та краще адаптуватися до зміни клімату.

Майстер Хоанг Хай Лонг представив доповідь про результати дослідження моделей взаємодії культур у кавових садах.

Цей захід є одним із заходів Кластера інновацій кавової промисловості – спільної ініціативи між Університетом Тай Нгуєна та Австралійською національною дослідницькою організацією (CSIRO) в рамках програми Aus4Innovation, що фінансується урядом Австралії.

Програма спрямована на сприяння сталому розвитку в'єтнамської кавової промисловості шляхом застосування інноваційних рішень.

Представлення технології кольорової кавоварки 2-в-1 на сесії обміну досвідом.

Виступаючи на сесії з обміну досвідом, доктор Фан В'єт Ха, заступник директора WASI, наголосив: «Інновації створюються не лише вченими, а й фермерами, які безпосередньо залучені до виробництва. Завдяки цьому форуму фермерів заохочують сміливо обмінюватися практичним досвідом та труднощами у вирощуванні кавових дерев, а також навчатися один в одного для розвитку сталого кавового виробництва».

Джерело: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/nang-cao-hieu-qua-kinh-te-tu-giai-phap-trong-xen-trong-vuon-ca-phe-db00b3f/