Прийняття моделі виробництва ланцюга створення вартості та системи цифрової трансформації

13 грудня Провінційний кооперативний союз організував прийняття моделей виробництва ланцюга створення вартості та моделей підтримки системи цифрової трансформації Інтернету речей у кооперативі чистої сільськогосподарської продукції Ван Куєн, кооперативі «Пташине гніздо Хуан Хоа» (район Єн Мо) та кооперативі РіТі (Ньо Куань).

Сільськогосподарський кооператив Ван Куєн (комуна Єн Фонг, Єн Мо) спеціалізується на вирощуванні жовтих та зелених динь у теплицях та мембранних приміщеннях для забезпечення гігієни та безпеки харчових продуктів. Продукція кооперативу визнана 3-зірковою продукцією OCOP.

Наразі кооператив розширює площі корейського молочного винограду, збір якого очікується у червні 2024 року. Нещодавно кооператив інвестував у встановлення холодильного складу площею 40 м², системи холодильного зберігання об'ємом 30 м³ та встановлення системи датчиків Інтернету речей у теплиці, загальний бюджет якого, підтриманий Провінційним кооперативним союзом, становить понад 320 мільйонів донгів із колективного фонду економічного розвитку, виділеного Провінційним народним комітетом.

Кооператив «Пташине гніздо Хуан Хоа» було засновано у лютому 2023 року. Кооператив постачає на ринок сушені продукти з пташиних гнізд та дистильовані продукти з пташиних гнізд у формі банок. З метою поступового покращення якості, дизайну, а також закритого виробничого процесу, кооператив інвестував у встановлення системи сушіння пташиних гнізд, що включає: електричний екстрактор пташиних гнізд, двомісний антибактеріальний стіл для збору пір'я з пташиних гнізд, стіл для наповнення гнізд, автоматичний повітродув гарячим повітрям для термоусадочної плівки з конвеєрною стрічкою, сушарку для харчових продуктів Milotech - MSL та лінію приготування пташиних гнізд, що включає такі типи машин: принтер для дати на банках «Пташине гніздо», напівавтоматична машина для етикетування без друку дати, напівавтоматична машина для запаювання кришок банок, стерилізаційний автоклав об'ємом 100 літрів, нагрівальний котел з перемішуванням об'ємом 100 літрів загальною вартістю 520 мільйонів донгів, з яких 260 мільйонів донгів підтримує Провінційний кооперативний союз, решта є джерелом фінансування кооперативу. Завдяки встановленню системи ліній та обладнання кооператив допомагає підвищити продуктивність та якість продукції. Продукція кооперативу була визнана 3-зірковою продукцією OCOP.

Прийняття моделі виробництва ланцюга створення вартості та системи цифрової трансформації — Представники Провінційного кооперативного союзу відвідали поле хризантем, вирощених відповідно до ланцюжка створення вартості, застосовуючи розумні сільськогосподарські рішення.

Для кооперативу RiTi основним продуктом є органічний чай з хризантем, який планується вирощувати відповідно до органічних стандартів. Щоб процес вирощування хризантем був сертифікований як органічний, кооператив побудував цех з виробництва черв'ячного компосту площею 300 м² для проактивного контролю якості та кількості добрив, задовольняючи потреби вирощуваної площі.

За підтримки Провінційного кооперативного союзу, кооператив впровадив систему контролю температури та вологості в поєднанні з системою Інтернету речей для цеху з виробництва черв'ячного компосту для вирощування органічних хризантем. Загальне фінансування, що підтримується Провінційним кооперативним союзом, становить 85 мільйонів донгів.

Завдяки впровадженню моделей підтримки виробничого ланцюга створення вартості, легко відстежувати походження продукції від етапів виробництва, попередньої обробки та переробки, тим самим створюючи довіру для споживачів, допомагаючи споживачам мати можливість доступу до безпечної продукції; водночас, допомагаючи збільшити дохід на одиницю оброблюваної площі; розширюючи застосування передової техніки, науки і технологій у виробництві та переробці, сприяючи підвищенню продуктивності, якості продукції, різноманітності продукції та задоволенню ринкового попиту.

Тьєн Дат - Мінь Дуонг

Джерело