Маловідомі ризики харчових звичок

Рак шлунка є п'ятим за поширеністю видом раку у світі . Фактори, що підвищують ризик розвитку раку шлунка, це люди старше 60 років, чоловіки, сімейний анамнез захворювання, надмірна вага, вживання алкоголю, куріння та перенесені операції на шлунку, повідомляє веб-сайт охорони здоров'я Healthline (США).

Вживання великої кількості смаженого м’яса та малої кількості овочів і фруктів може збільшити ризик раку шлунка.

Деякі дослідження також показують, що рак шлунка пов'язаний з типом бактерій під назвою Helicobacter pylori, або скорочено H.pylori. Зокрема, інфекція H.pylori підвищує ризик раку, оскільки ця бактерія пошкоджує тканини шлунка та викликає запалення. Результатом є виразка шлунка. У деяких випадках це призводить до раку шлунка.

Захворюваність на H. pylori у розвинених країнах нижча, ніж у країнах, що розвиваються, де гігієна харчових продуктів та якість води гірші. Це може частково пояснити, чому рак шлунка частіше зустрічається в країнах, що розвиваються, сказала доктор Санні Кім, експерт Онкологічного центру Університету Колорадо (США).

Дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, показало, що вживання надмірної кількості солі також може сприяти вторгненню бактерій H. pylori у шлунок. Вживання занадто великої кількості солі подразнює слизову оболонку шлунка, що призводить до пошкодження та зрештою до раку шлунка.

Те, що ми потрапляємо в наш організм через їжу, може суттєво впливати на наш сон, рівень енергії, загальний стан здоров'я і навіть ризик розвитку раку. Вживання надмірної кількості маринованих та ферментованих продуктів, копченостей, обробленого м'яса, смаженого м'яса та відмова від фруктів, особливо цитрусових, та овочів, може бути пов'язане з підвищеним ризиком раку шлунка.

Окрім факторів ризику, важливо знати про потенційні ознаки раку шлунка. Якщо у вас виникають такі симптоми, як нетравлення шлунку, біль у шлунку, чорний, дьогтеподібний стілець та незрозуміла втрата ваги, вам слід якомога швидше звернутися до лікаря, повідомляє Healthline .

Джерело: https://thanhnien.vn/ung-thu-da-day-nguy-co-it-nguoi-biet-tu-thoi-quen-an-uong-185240320162214256.htm