Дотримуючись директив провінції, Провінційна спілка жінок активно розробляє щорічні плани щодо забезпечення безпеки харчових продуктів, спрямовуючи 100% своїх відділень на інтеграцію кампаній з підвищення обізнаності щодо безпеки харчових продуктів у рухи «Будуємо сім'ю з 5 «ні» та 3 стандартами чистоти» та «5 «так» та 3 стандартами чистоти», пов'язані з будівництвом нових сільських районів та цивілізованих міських територій. Усі рівні Спілки жінок синхронно впроваджують критерії «5 «ні», зосереджуючись на підвищенні обізнаності про гігієну та безпеку харчових продуктів, захист навколишнього середовища, запобігання соціальним проблемам та формування культурного способу життя. Одночасно вони сприяють участі членів у виробництві та бізнесі з безпечними харчовими продуктами з чітким походженням. Щорічно місцеві відділення організовують численні інформаційні сесії з питань безпеки харчових продуктів у виробництві, переробці та бізнесі; поширюють правові норми щодо покарання за порушення, сприяючи підвищенню обізнаності про дотримання вимог у громаді.
У Ко То Жіноча спілка Спеціального адміністративного району активізувала свої зусилля з організації прямих інформаційних кампаній для мешканців та підприємств громадського харчування на ринках, у гостьових будинках, будинках для проживання в сім'ях та на пляжах. Кампанії зосереджені на поширенні правових норм щодо безпеки харчових продуктів, керівництві гігієнічними процедурами від вибору та обробки інгредієнтів до зберігання та споживання. Підприємствам рекомендується використовувати інгредієнти з чітким походженням, уникати використання неякісних продуктів харчування або добавок поза дозволеним списком, а також суворо дотримуватися гігієнічних норм під час обробки. Що стосується споживачів, то членів жіночої спілки заохочують вибирати продукти харчування з чітким походженням та відмовлятися від нерегульованих продуктів. Крім того, кожного громадянина заохочують підвищувати обізнаність у своїй громаді щодо моніторингу та негайно повідомляти про будь-які порушення правил безпеки харчових продуктів.
Пані Нгуєн Тхі Хоа, президент Жіночого союзу спеціальної зони Ко То, сказала: «Наразі в цьому районі налічується понад 560 підприємств з виробництва, бізнесу та громадського харчування. Оскільки це прибережний та острівний туристичний район, де послуги громадського харчування процвітають сезонно, контроль безпеки харчових продуктів стає дедалі актуальнішим. Тому Союз зосереджується на підвищенні обізнаності та керівництві закладами щодо дотримання правил; водночас він заохочує їх підписувати зобов’язання щодо забезпечення безпеки харчових продуктів, особливо для закладів, що належать жінкам, сприяючи контролю якості послуг та захищаючи здоров’я людей і туристів».
Поряд із підвищенням обізнаності, багато членів жіночих асоціацій також стали піонерами у розробці моделей виробництва безпечних харчових продуктів. Яскравим прикладом є Данг Тхі Дунг (село Тан Хоа, комуна Куанг Тан) зі своєю моделлю вирощування курей та чистих овочів. Щороку її родина вирощує приблизно 3000 курей породи Рау та Дам Ха – місцевої породи. Крім того, родина використовує свої рисові поля для вирощування овочів, як для власного споживання, так і для отримання додаткового доходу.
Пані Данг Тхі Дунг поділилася: «Під час процесу розведення наша родина приділяє особливу увагу вибору порід, підтримці гігієни в корівниках та профілактиці захворювань у худоби. Основний корм складається з висівок, кукурудзи та сільськогосподарських побічних продуктів, що поєднується з вільним випасом, щоб кури могли розвиватися природним чином, забезпечуючи чисту та безпечну якість м’яса. Модель нашої родини також уникає заборонених речовин або стимуляторів росту у тваринництві, тим самим зміцнюючи довіру споживачів, коли продукція виводиться на ринок».
Різні рівні асоціації продовжують зміцнювати та розширювати практичні та ефективні моделі, такі як компостування, тим самим спрямовуючи членів до сортування та використання органічних відходів (овочі, фрукти, залишки їжі) для виробництва чистих добрив для вирощування. Ця модель не лише сприяє зменшенню побутових відходів та економії коштів, але й підвищує обізнаність про сортування відходів у джерелі та поширює зелений, чистий та красивий спосіб життя в громаді. Багато домогосподарств активно використовують самостійно компостований компост для покращення ґрунту та створення безпечних городів.
У районі Донг Трієу Жіноча спілка активно впроваджувала кампанію «3R» (Зменшення - Повторне використання - Переробка) для жінок, поєднуючи її з компостуванням побутових відходів. Завдяки зустрічам відділень та безпосередньому керівництву в домогосподарствах, члени профспілки поступово виробили звичку сортувати відходи та використовувати органічні речовини як добрива. В результаті було створено багато моделей чистих городів, фруктових садів та квітників, що забезпечує безпечні джерела їжі та сприяє покращенню екологічного ландшафту.
Джерело: https://baoquangninh.vn/nhan-len-nhung-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-3406278.html
Коментар (0)