Провідний світовий кулінарний туристичний путівник Taste Atlas щойно оголосив список 100 найкращих страв світу 2026 року (Best Dishes in the world 2026) у рамках своєї щорічної серії нагород.
Примітно, що Бун Бо Нам Бо та Фо Бо посідають 81-ше та 83-тє місця відповідно у списку найочікуваніших страв року.
Список було складено на основі 453 720 дійсних відгуків про 11 781 страву. Бун Бо Нам Бо посіла 81 місце (4,4/5 балів), Фо Бо – 83 (4,34/5) балів. У минулорічному рейтингу Фо Бо була єдиною в'єтнамською стравою та посіла 91 місце.
Традиційний парагвайський суп ворі-ворі посів перше місце у цьогорічному рейтингу «Найкращі страви світу 2026» (отримав рейтинг 4,6). Він готується з кукурудзяного борошна, змішаного з сиром та приготованого на курячому бульйоні з овочами та травами. Серед країн, багато представників яких потрапили до першої сотні, – Італія (12 страв), Туреччина (10), Японія (8), Греція (5), Таїланд (4), Китай (4).
Крім того, у рейтингу за категорією «100 найкращих страв з локшиною у світі» (Best Food by Category) від Taste Atlas В'єтнам посів друге місце у світі за кількістю страв з 18 стравами з локшиною (після Японії). Станом на 4 грудня цей список містить 14 405 зареєстрованих відгуків, з яких 10 998 є дійсними.
Серед 18 почесних представників є багато версій фо, такі як фо з рідкою яловичиною, фо з куркою, вегетаріанський фо, мікс фо та смажений фо; страви з вермішелі включають бун ча, бун ріу, бун дау мам том, бун тіт нуонг, бун манг віт та бун бо нам бо.
Крім того, у списку також зазначені такі страви, як локшина Куанг, као лау, бань кань, ху тьеу та бань да куа.
У категорії «Найкраща їжа за категоріями» список очолює Японія з 26 стравами, включаючи рамен у багатьох варіантах, таких як Йокогамський рамен (1 місце), Тонкоцу, Місо, Шою, Шіо, Хаката. У Китаї є 10 страв, решта — з таких країн, як Корея, Таїланд, Малайзія.../.
«Атлас смаку» було засновано у 2015 році та наразі об’єднало 9000 місцевих ресторанів, представляючи читачам десятки тисяч страв на основі відгуків та досліджень кулінарних експертів, шеф-кухарів та самих читачів. Це світова карта традиційних страв, приготованих з місцевих інгредієнтів, щоб вшанувати унікальні страви, зміцнити гордість за традиційні страви та викликати цікавість до страв, які туристи ніколи не куштували.
Джерело: https://www.vietnamplus.vn/nhieu-mon-ngon-viet-nam-ap-dao-cam-nang-du-lich-am-thuc-hang-dau-the-gioi-post1081561.vnp
Коментар (0)