Поки члени делегації — офіцери, студенти військових училищ та деяких установ Міністерства національної оборони — ще міцно спали, понад 3-ю годину ночі лейтенант Фам Доан Нам та команда логістичного забезпечення вже готували інгредієнти для приготування їжі. Як один із 20 членів команди підтримки, він завжди зайнятий з раннього ранку до пізньої ночі. Лейтенант Нам розповів, що він механік на кораблі 515 (ескадрилья 413, бригада 955). Однак, коли його підрозділ відправляє його для забезпечення логістичної підтримки делегацій, що прямують до Чионг Са та на платформу DK1, він завжди готовий і радий вирушити. Це вже третя поїздка, в якій бере участь лейтенант Фам Доан Нам у 2026 році.

Капітан Фам Ван Хієн, член команди логістичного забезпечення, готує тушковану яловичину на кораблі 571.

Незважаючи на напружену та важку роботу, всі працюють з максимальним ентузіазмом та відповідальністю. Капітан Нгуєн Ван Хой, помічник квартирмейстера (логістико-технічний відділ, бригада 955), керівник групи логістичного забезпечення, сказав: «Виходячи з кількості особового складу в групі та часу відправлення, ми готуємо єдине меню для закупівлі продуктів. Військовослужбовці складаються з багатьох товаришів з різних спеціальностей та підрозділів бригади... але всі вони мають досвід кулінарії, міцне здоров’я та здатність витримувати негоду. Тільки тоді команда зможе успішно виконати місію за будь-яких погодних умов».

Сержант Тран Труонг Мінь (інженер ескадрильї 413, бригади 955), член групи логістичного забезпечення, розповів, що він здійснив чотири тривалі рейси, один з яких тривав майже 90 днів. Спочатку він зіткнувся з багатьма труднощами, особливо з морською хворобою через бурхливе море. Завдяки підтримці та заохоченню своїх товаришів він поступово адаптувався до бурхливого моря. З початку 2026 року дотепер він виконав дві місії.

Разом з ним у групі логістичного забезпечення працює сержант Нгуєн Мінь Вуонг, матрос на кораблі 571. До вступу на службу Вуонг закінчив Університет Нгуєн Тат Тхань за спеціальністю «електротехніка». За час служби на кораблі Вуонг навчився готувати страви з меню, а його смачні страви справляли глибоке враження на делегатів, такі як: тушкована яловичина, кислий рибний суп, шпинатний суп з молюсками на воді, смажена свинина з чайотом, короп, тушкований з маринованими овочами...

Коментуючи якість харчування на борту, підполковник Буй Тхі Тху Хьонг, помічник відділу іспитів та забезпечення якості навчання (Департамент військової підготовки – Училище, Генеральний штаб), член оперативної групи № 4, зазначив: «Незважаючи на численні труднощі в морі, кухарі все ще працюють дуже професійно та з високим почуттям відповідальності. Меню дуже насичене та різноманітне, а кулінарні навички солдатів відмінні. Усі члени оперативної групи задоволені та зворушені відданістю та уважністю обслуговуючого персоналу».

Серед безкрайніх океанських хвиль ситні страви, сповнені товариськості, не лише забезпечували здоров'я членів екіпажу, а й залишали тривале позитивне враження. Відданість та мовчазна відданість кухарів на кораблі 571 сприяли успіху кожної подорожі, несучи любов та підтримку з материка до Чионг Са та платформи DK1.

    Джерело: https://www.qdnd.vn/nuoi-duong-van-hoa-bo-doi-cu-ho/nhung-anh-nuoi-tren-tau-571-1039080