Циркулярне сільське господарство – напрямок сталого розвитку

Циркулярна сільськогосподарська модель із замкнутим виробничим процесом, що застосовує науку та технології для переробки відходів та побічних продуктів у сировину для нового циклу, що розгортається в провінції, сприяла підвищенню обізнаності про повторне використання та захист навколишнього середовища у сільськогосподарському виробництві.

Циркулярна сільськогосподарська модель вирощування качок - чорних мух-солдатиків - вирощування риби та фруктових дерев фермерів у селі Хео, район Чієнг Сінь.

Кооператив з органічного сільського господарства Micro.Bio у комуні Май Сон був заснований наприкінці 2024 року та налічує 8 членів у співпраці з 15 домогосподарствами в комуні Май Сон, районах Фхіенг Кам та Чіенг Сінь. Цьома метою є створення замкнутої сільськогосподарської моделі з ланцюгом, що поєднує птахівництво - чорні солдатики - рибництво - посадку фруктових дерев. У ній чорні солдатики є ключовою ланкою, відіграючи роль як в обробці відходів та забезпеченні джерела їжі, багатого на білок, для птиці, так і після мікробного компостування, створюючи органічні добрива для сільськогосподарських культур, допомагаючи замкнути та оптимізувати виробничий цикл.

Модель вирощування чорних солдатиків кооперативу органічного сільського господарства Micro.Bio, комуна Май Сон.

Пані Фам Тхі Кхоа, директорка кооперативу, поділилася: «Усвідомлюючи, що модель вирощування чорних солдатських мух у циклічному сільськогосподарському ланцюжку призвела до підвищення ефективності в багатьох місцях, ми дослідили та розробили цю модель. Кооператив інвестував у сільськогосподарську ділянку площею понад 2000 м² для проактивного виробництва кальцієвих черв'яків як корму для птиці об'єднаних домогосподарств та компостування їх у добрива для сільськогосподарських культур. Це основне рішення, яке допомагає завершити циклічний цикл та знизити виробничі витрати. Чорні солдатські мухи – це комахи, що зустрічаються в природі, мають короткий цикл росту (35-45 днів) та використовують рясні сільськогосподарські побічні продукти, такі як шкірка манго, кукурудзяне лушпиння з центру DOVECO Son La , жом касави з крохмальних заводів та мелясу від акціонерного товариства Son La Sugarcane».

Як поділився пан Муа А Гіа з села Хео, району Чієнг Сінь, один з домогосподарств, що беруть участь у циклічному сільськогосподарському ланцюжку з органічним сільськогосподарським кооперативом Micro.Bio: «Наразі я керую майже 4 гектарами виробництва, включаючи 1 гектар рибного ставка, зграю з 12 000 зеленошийих качок на рік, 1000 м2 ^{чорного} літнього винограду без кісточок та 400 фруктових дерев. Модель працює за замкнутим циклом: кооператив забезпечує кальцієвими черв’яками (вирощеними з чорних солдатиків) як багатий на білок корм для качок; качиний гній використовується для вирощування риби та плаваючих качок, щоб допомогти збільшити вміст розчиненого кисню у ставку. Після компостування кальцієві черв’яки також створюють органічне добриво для винограду та фруктових дерев. Завдяки цьому циклу регенерації, витрати на виробництво зменшуються приблизно на 30%, обмежуючи відходи та запахи, захищаючи навколишнє середовище. Очікується, що лише зграя зеленошийих качок принесе дохід близько 2,5 мільярда донгів на рік».

Модель циркулярного скотарства 3B для фермерів Кооперативу 2, комуна Чіенгмай.

Насправді багато домогосподарств перейшли від дрібномасштабного до концентрованого фермерства, відремонтували закриті сараї, щоб забезпечити тепло взимку та прохолоду влітку; побудували біогазові ями для обробки відходів, виробляли газ і добрива для обслуговування виробництва в циклічному сільськогосподарському ланцюжку.

Пані Фам Тхі Ханг, кооператив №2, комуна Чіенгмай, поділилася: Її родина вирощує 140 корів породи 3B у закритій системі на площі 2 гектари, включаючи корівники, ділянки для обробки відходів та ділянки для вирощування трави. Модель суворо контролюється від етапів відбору породи, догляду, вакцинації до обробки відходів, що допомагає підвищити ефективність, зменшити ризики, захистити навколишнє середовище та використовувати місцеві відходи. Щороку її родина продає близько 60 корів породи 3B, отримуючи прибуток у розмірі близько 400 мільйонів донгів.

Провінційний сільськогосподарський технічний центр організував екскурсію моделлю циркулярного сільського господарства в комуні Чіангмай.

За результатами досліджень у провінції сформовано багато циклічних сільськогосподарських моделей, таких як: рис – гриби – органічні добрива; вирощування трави в поєднанні з розведенням корів; корови – дощові черв’яки – трава, кукурудза; фруктові дерева – велика рогата худоба, птиця – риба; рис – риба... усі моделі застосовують науково- технічні досягнення, використовують пробіотики, біологічні продукти (Balasa Nol, EM, BioEM), вирощують чорних мух-солдатиків, дощових черв’яків для переробки відходів на корм для тварин, добрива для сільськогосподарських культур. Ці моделі приносять подвійну користь, зменшуючи забруднення навколишнього середовища, створюючи безпечні продукти, задовольняючи ринковий попит.

Циркулярне сільське господарство є ефективним напрямком в умовах зростання цін на матеріали та корми для тварин, а також зміни клімату. Ця модель знижує виробничі витрати, захищає довкілля та сприяє побудові зеленої економіки та сталому розвитку.

Джерело: https://baosonla.vn/kinh-te/nong-nghiep-tuan-hoan-huong-phat-trien-ben-vung-RNcV2WkvR.html