Ферма Бай Фу славиться своїми органічними апельсинами з Хийонг Хоа.

Відомий сорт апельсинів з ферми Бай Фу. Фото: В'єт Кхань.

У районі Аньшон провінції Нгеан існує традиція вирощування цитрусових дерев, зокрема апельсинові дерева процвітають на фермі Бай Фу в комуні Діньшон з 70-х і 80-х років минулого століття на площі близько 100 гектарів.

В останні роки галузь вирощування апельсинів у Бай Фу має тенденцію до зниження через деградацію земель та спалахи хвороб, які швидко поширюються. Витрати грошей та зусиль, але відсутність відповідних результатів, знеохотили багато домогосподарств, що призвело до дедалі більшого звуження площ вирощування апельсинів.

Професіонали стверджують, що через суб'єктивність виробники тривалий час надмірно «експлуатували» міцність ґрунту, без розбору обприскуючи та удобрюючи хімікатами, не зважаючи на наслідки. Щоб врятувати ситуацію, нещодавно сільськогосподарський сектор та органи влади всіх рівнів направляли та спрямовували виробників посилити догляд за апельсиновими деревами, використовуючи органічні методи, тим самим мінімізуючи використання пестицидів.

Власник апельсинової ферми Вінь Хьонг Хоа з нетерпінням чекає на солодкі плоди. Фото: В'єт Кхань.

Апельсинова ферма Вінь Хьонг Хоа дуже добре впровадила цю політику, і як би не змінювалася професія вирощування апельсинів на фермі Бай Фу, цей підрозділ анітрохи не постраждав. Ферма має площу понад 2 гектари, розташована поруч із вапняковими горами, де прохолодний клімат, родючий ґрунт, дуже придатний для вирощування фруктових дерев.

Пан Нгуєн Зуй Хоа, власник бренду «Cam Vinh Huong Hoa», працюючи в цій професії понад десять років, добре розуміє характеристики та властивості апельсинових дерев, завдяки чому швидко вносить новаторські зміни: «Ця земля дуже підходить для вирощування цитрусових дерев, особливо апельсинових, але якщо покладатися лише на неї, рано чи пізно це призведе до гірких плодів. Мікроелементи в ґрунті обмежені, якщо ви хочете розвивати та підтримувати його, вам потрібно регулярно доповнювати поживні речовини та покращувати стан ґрунту».

Апельсинова ферма Vinh Huong Hoa сертифікована як продукт OCOP з 2021 року. Фото: Viet Khanh.

За вказівкою уряду та професійних установ, з 2019 року моя сім'я перейшла на органічне землеробство. Хоча цей метод дорожчий і складніший, результати зовсім інші. Апельсинове дерево поглинає достатньо поживних речовин, тому воно досить стійке до шкідників і хвороб, кількість опалих плодів незначна, а врожайність не знижується. Більшість покупців оцінюють апельсини як солодкі, ароматні та соковиті.

Район Бай Фу за своєю суттю є низинним і розташований недалеко від течії річки Лам, тому він часто стикається з повенями, коли гідроелектростанція, що розташована вище за течією, скидає паводкові води, багато районів вирощування апельсинів затоплюються, а також звідси виникають хвороби. Не бажаючи потрапляти в сумну ситуацію, пан Хоа та його дружина, ще до стихійних лих, проактивно «стежать» за погодою, бачачи небезпеку, мобілізують родичів, наймають більше робітників для копання дренажних канав, розчищають течію, щоб мінімізувати рівень можливих збитків. Даючи невеликий шматочок, щоб побачити, що формування бренду – це складно, бажаючи зберегти та розвивати його – ще складніше.

Пан Хоанг Мінь Там (праворуч), голова Асоціації фермерів комуни Діньшон, підтвердив, що застосування органічних виробничих процесів в апельсиновому саду Хионг Хоа дало великий поштовх більшості виробників. Фото: В'єт Хань.

На площі 2 гектари ферма Хийонг Хоа щороку регулярно збирає близько 70 тонн апельсинів, ціни продажу коливаються від 40 000 до 50 000 донгів/кг, загальний дохід сягає близько 3 мільярдів донгів, після вирахування витрат родина отримує надзвичайно високі прибутки. Не зупиняючись на цьому, апельсинова ферма пана Хоа також створює робочі місця для низки місцевих працівників із зарплатою близько 7 мільйонів донгів/місяць.

Пан Хоанг Мінь Там, голова Асоціації фермерів комуни Діньшон, прокоментував: «Апельсиновий сад Вінь Хионг Хоа, де застосовуються органічні виробничі процеси, створив великий поштовх, допомагаючи більшості виробників змінити свою свідомість та мислення, тим самим поступово переходячи до використання біологічних продуктів замість ерозії ґрунту, як раніше. Це апельсиновий сад з високою економічною ефективністю, цінність якого значно зросла після сертифікації відповідності стандартам OCOP у 2021 році».

Джерело: https://nongnghiep.vn/nong-truong-bai-phu-vang-tieng-cam-huu-co-huong-hoa-d415686.html