Промислове морське фермерство досягає зеленої економіки - Частина 1: Новаторство моделі морського фермерства

В умовах скорочення видобутку морепродуктів та очевидного впливу зміни клімату, «зелений простір» морської економіки відкриває новий напрямок для в'єтнамських морепродуктів. Індустрія морської аквакультури не лише використовує переваги величезного простору блакитного океану, але й є основою для розвитку зеленої економіки, підвищення національної цінності та конкурентоспроможності.

Район вирощування лобстерів у затоці Камрань. Фото: Фан Сау/VNA

Урок 1: Піонери Кханьхоа в моделі морського фермерства

У стратегії сталого розвитку морської економіки промислове морське фермерство стає неминучим напрямком розвитку В'єтнаму. Кханьхоа — місцевість з міцними традиціями аквакультури, є піонером у трансформації від прибережних дерев'яних кліток до високотехнологічних систем морського фермерства у відкритому морі. Нещодавно було запущено Ванніньський високотехнологічний кооператив морського фермерства — перший промисловий кооператив морського фермерства в провінції. Це знаменує собою важливий поворотний момент для морських фермерів у провінції Кханьхоа, відкриваючи еру промислової, сталої аквакультури.

«Маленькі кроки, великий успіх»

З береговою лінією майже 500 км, понад 200 великими та малими островами та численними лагунами та захищеними бухтами, Кханьхоа вважається місцевістю з ідеальними природними умовами для розвитку промислової морської аквакультури. В останні роки провінція сприяє застосуванню пластикових кліток з HDPE – матеріалу, який може витримувати сильні вітри та хвилі, має високу міцність та добре адаптується до зміни клімату.

За даними Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Кханьхоа, щороку провінція виробляє понад 32 000 тонн продукції аквакультури, з яких близько 50% припадає на морську аквакультуру. У 2024 році експортний обіг морепродуктів досягне майже 850 мільйонів доларів США. Наразі в усій провінції є понад 80 800 садків для омарів, а також 15 000 садків для вирощування різних видів морських риб. Кханьхоа також є найбільшим центром виробництва водного насіння в країні, на який припадає близько 30% від загального національного виробництва насіння, маючи 558 виробничих потужностей, що постачають понад 41 мільярд насінин щороку; з яких є 40 інкубаторів для омарів з обсягом виробництва 27 мільйонів.

В останні роки в провінції успішно було випробувано багато високотехнологічних моделей морського фермерства з використанням кліток з ПНД, стійких до вітру та хвиль, а також адаптованих до зміни клімату. Моделі вирощування кобій, перлинних окунів та омарів у Камрані та Дайлані досягли вищої рентабельності, ніж традиційні дерев'яні клітки, від 112 до 172%. Було створено високотехнологічний кооператив морського фермерства Ван Нінь або кооператив водного туризму Ван Фонг, які застосовують технологію вирощування в клітках з ПНД у поєднанні з розвитком туризму, створюючи сталий ланцюг створення вартості.

Пан Нгуєн Ван Ті, один із піонерів у вирощуванні кобії у відкритому морі в Південному Камрані, поділився: «Раніше він вирощував рибу в дерев’яних клітках, що було дуже складно, особливо під час великих хвиль та штормів. Дерев’яні плоти були важкими в експлуатації, небезпечними та не підходили для великомасштабного фермерства. З переходом на клітки з HDPE фермерство стало набагато зручнішим. Цей тип кліток має міцну конструкцію, його легко переміщати, він добре витримує вітер та хвилі та підходить для глибоководного середовища, допомагаючи фермерам почуватися безпечно у виробництві».

Це не лише допомагає людям почуватися безпечно у виробництві, але й допомагає зменшити тиск на прибережні райони, розширити сільськогосподарські площі далеко в море, а також обмежити забруднення та конфлікти з екосистемою. Пан Нгуєн Тхань Санг, голова ради директорів Туристичного аквакультурного кооперативу Ван Фонг, сказав, що кооператив є піонером у застосуванні високотехнологічних моделей морського землеробства в Кханьхоа, використовуючи пластикові клітки з HDPE, які можуть витримувати сильні вітри та хвилі в морських водах. Ця технологічна конверсія не лише допомагає зменшити ризики, пов'язані з вітром, хвилями та хворобами, але й створює чисте сільськогосподарське середовище, яке відповідає міжнародним стандартам.

Крім того, кооператив також відіграє певну роль у об’єднанні виробництва, зв’язуванні ланцюгів створення вартості та підтримці фермерів у доступі до ринків. «Ми зосереджуємося не лише на сільському господарстві, але й прагнемо розвивати водний туризм, створюючи стійку цінність для прибережних жителів», – сказав пан Нгуєн Тхань Санг.

Окрім лобстерів та морських риб, у провінції Кханьхоа також вирощуються високоцінні екологічно важливі види риби, такі як тихоокеанські устриці, морські водорості, морські огірки та перлинні мідії, що сприяє диверсифікації продукції та підвищує конкурентоспроможність місцевої промисловості морепродуктів.

Пан Нгуєн Зуй Куанг, директор Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Кханьхоа, зазначив, що застосування високих технологій не лише підвищує продуктивність, але й допомагає захистити навколишнє середовище та адаптуватися до зміни клімату. Кханьхоа стала яскравою точкою в промисловому морському фермерстві, створюючи високоякісні морепродукти для експорту до Японії, Кореї, США тощо.

Поширюємо морське фермерство на всі боки

Моделі протягом багатьох років довели перевагу кліток з HDPE: висока економічна ефективність, безпечніші від стихійних лих, екологічно чисті, сприяють стабільності та сталому управлінню морськими фермерськими районами. Наразі багато підприємств та підрозділів застосовують це в провінції, такі як: Ngoc Trai Company Limited, Australis Vietnam Seafood Company Limited, High-tech Marine Farming Center...

Для того, щоб продовжувати розширювати пілотну модель розвитку високотехнологічного морського фермерства, щоб допомогти людям поступово перейти від традиційних кліток до кліток з нових матеріалів (HDPE, FRP тощо), Міністерство сільського господарства та навколишнього середовища та населені пункти наразі координують свої дії з фондом Thien Tam - Vingroup, щоб продовжувати підтримувати вартість встановлення кліток для 70 домогосподарств у провінції.

Примітно, що Кханьхоа також має провідну в країні систему досліджень аквакультури, що включає Інститут океанографії, Науково-дослідний інститут аквакультури III та Університет Нячанга. Це цінні наукові ресурси, які допомагають провінції застосовувати біотехнології, відбирати та створювати нові породи, контролювати сільськогосподарське середовище та переходити до зеленої та сталої моделі морського землеробства.

Експерт Леонардо Мата, директор проекту «Зелений випас морських водоростей» компанії Australis Vietnam Seafood Co., Ltd., оцінив, що Кханьхоа має всі умови для розвитку морської аквакультури в мільярдну галузь, враховуючи її потенціал, переваги, наукову базу та людські ресурси.

Окрім видатних досягнень, галузь морської аквакультури Кханьхоа все ще стикається з багатьма викликами. За словами пана Нгуєн Зуй Куанга, джерела високоякісного насіння все ще залежать від імпорту або природного використання, що призводить до зростання виробничих витрат і ускладнює проактивне постачання. Інфраструктура концентрованих сільськогосподарських районів ще не синхронізована, більшість домогосподарств все ще вирощують у невеликих масштабах, використовуючи дерев'яні клітки, і не мають обладнання для моніторингу навколишнього середовища. Планування та надання прав на користування водною поверхнею все ще відбуваються повільно, а система буїв та знаків, що обслуговують морську аквакультуру, ще не завершені. Великий інвестиційний капітал та тривалий час ведення сільського господарства також викликають вагання багатьох домогосподарств, тоді як участь великих підприємств все ще обмежена.

Нещодавно прем'єр-міністр схвалив пілотний проект розвитку високотехнологічної морської аквакультури в провінції Кханьхоа відповідно до рішення № 231/QD-TTg. Очікується, що проект вимагатиме інвестиційного капіталу в розмірі 1000 мільярдів донгів; з яких 300 мільярдів донгів буде виділено з бюджету провінції, 400 мільярдів донгів – з фермерів, а решта – з пільгових позик та інших кредитних установ. Цей проект сприятиме підвищенню продуктивності та цінності водного виробництва, покращенню доходів людей та пов'язаних з ними організацій, створенню робочих місць та покращенню соціально-економічних умов. Водночас він захистить морське середовище та сприятиме сталому розвитку морської економіки, зменшить тиск на прибережні води та мінімізує конфлікти у розвитку між місцевими економічними секторами.

За словами пана Чінь Мінь Хоанга, заступника голови Народного комітету провінції Кханьхоа, впровадження високотехнологічних пілотних моделей морського землеробства є конкретним кроком до реалізації стратегії сталого розвитку морської економіки. Провінція зосереджується на вдосконаленні механізмів та політики підтримки рибалок у отриманні пільгових кредитів, придбанні страховки для запобігання ризикам та інвестуванні 500 мільярдів донгів у період 2026-2030 років у будівництво інфраструктури для концентрованих морських сільськогосподарських районів. «Мета полягає в тому, щоб допомогти людям почуватися безпечно в інвестуванні, зменшити витрати, збільшити прибутки та рухатися до формування великомасштабної промислової галузі морського землеробства, пов’язаної із захистом навколишнього середовища та суверенітетом над морями та островами», – наголосив пан Чінь Мінь Хоанг.

З практики Кханьхоа видно, що шлях до індустріалізації морської аквакультури поступово формується – починаючи з технологічних інновацій, розширення виробничих площ та підвищення цінності продукції. Однак, для того, щоб ця модель поширювалася та ефективно просувалася по всій країні, необхідні синхронні рішення щодо ланцюга створення вартості, інфраструктури та політики.

Урок 2: Удосконалення ланцюжка створення вартості

Джерело: https://baotintuc.vn/kinh-te-bien-dao/nuoi-bien-cong-nghiep-vuon-tam-kinh-te-xanh-bai-1-tien-phong-voi-mo-hinh-nuoi-bien-20251112134323689.htm