Нові дані про найкращий час прийому їжі для профілактики діабету

Традиційний підхід до втрати жиру та контролю рівня цукру в крові – це дієта з обмеженим споживанням калорій.

Однак, реальність така, що цей метод дуже важко підтримувати. Тепер нове дослідження, щойно опубліковане в науковому журналі Nature Medicine , знайшло ефективний спосіб контролю рівня цукру в крові та втрати жиру без складних дієт.

Відповідно, вчені виявили найкращий час прийому їжі для зменшення жиру на животі та запобігання стрибкам цукру в крові, що допомагає знизити ризик розвитку діабету, повідомляє сайт наукових новин ScitechDaily.

Результати показали, що у групи, яка дотримувалася раннього голодування, тобто їла між 9 і 17 годинами, рівень цукру в крові натщесерце та вночі значно покращився порівняно з іншими групами.

Дослідження, проведене вченими з Університету Гранади, Державного університету Наварри та Центру біомедичних досліджень CIBER (Іспанія), вивчало, чи впливає час прийому їжі на втрату ваги, спалювання жиру на животі або загальний стан серцево-судинної системи у людей з надмірною вагою або ожирінням.

Дослідження є частиною докторської дисертації Мануеля Доте-Монтеро, який наразі є постдокторантом престижного Національного інституту діабету, захворювань травної системи та нирок (NIDDK) у США.

У 12-тижневому дослідженні взяли участь загалом 197 осіб віком від 30 до 60 років.

Учасників розділили на чотири групи:

• Звичайне харчування: Зазвичай в Іспанії люди снідають о 7-8 ранку та вечеряють о 9-10 вечора, тому їхнє вікно харчування становить 12-14 годин. У цьому експерименті з періодичним голодуванням вікно харчування скорочується з 12-14 годин до 6-8 годин, а період голодування становить 16-18 годин.
• Раннє голодування: час прийому їжі з 9:00 до 17:00.
• Пізнє голодування: Час прийому їжі з 14:00 до 22:00.
• Голодування за вибором: Години прийому їжі коливаються від 12 до 20 годин.

Усі учасники також отримали інформацію про харчування, середземноморську дієту та здоровий спосіб життя.

Вживання їжі між 9:00 та 17:00 допомагає ефективно контролювати діабет та покращувати рівень цукру в крові.

Закінчення останнього прийому їжі за день о 17:00 дає вашому організму більше часу для перетравлення та обробки поживних речовин, краще регулює рівень цукру в крові та, таким чином, знижує ризик проблем з цукром у крові.

Результати дослідження показали, що періодичне голодування, тобто вживання їжі протягом 8 годин, незалежно від часу прийому їжі, призвело до більшої втрати ваги, в середньому на 3-4 кг, порівняно зі звичайним голодуванням, тобто вживання їжі протягом щонайменше 12 годин. Зокрема, завершення вечері до 17:00 було безпечнішим та ефективнішим способом зменшення жиру на животі.

Примітно, що результати показали, що у групи, яка голодувала на ранній стадії – тобто їла між 9 і 17 годинами – рівень цукру в крові натщесерце та вночі значно покращився порівняно з іншими групами.

Ці результати свідчать про те, що 9-17-годинний період прийому їжі може бути особливо корисним для оптимізації регуляції рівня цукру в крові, що може допомогти запобігти діабету та покращити метаболічне здоров'я, повідомляє ScitechDaily.

Дослідники пояснюють: причина, чому цей часовий проміжок часу прийому їжі є найефективнішим, полягає в тому, що завершення останнього прийому їжі за день о 17:00 дає організму більше часу для перетравлення та обробки поживних речовин, кращого регулювання рівня цукру в крові, тим самим знижуючи ризик проблем з цукром у крові та інших метаболічних порушень.

Дослідники дійшли висновку: періодичне голодування, особливо вживання їжі протягом 9-17 годин, сприяє втраті ваги та покращує здоров'я серця, зменшуючи жир на животі та регулюючи рівень цукру в крові. Цей безпечний метод може бути ефективним у боротьбі з ожирінням.

Надмірна вага та ожиріння тісно пов'язані з порушеннями обміну речовин, такими як діабет 2 типу, та значно підвищують ризик серцево-судинних захворювань, гіпертонії та деяких видів раку.

Джерело: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-ve-khung-gio-an-tot-nhat-de-phong-tranh-benh-tieu-duong-185250119183203262.htm