Просування цінності місцевих сільськогосподарських рослин

Останнім часом Дьєн Б'єн надає великого значення збереженню генетичних ресурсів місцевих сільськогосподарських рослин і виділяє кошти на підтримку багатьох наукових тем і проектів, спрямованих на популяризацію цінності ендемічних рослин.

Посадовці Департаменту науки і технологій міста Дьєн Б'єн разом з посадовцями та фермерами комуни Муонг Пханг перевірили темпи росту рослин клейкого рису.

Те До Дьєн Б'єн — це спеціалізований сезонний сорт рису, який зазвичай вирощують на терасованих полях, високогірних полях та вздовж річок у високогірних комунах, таких як Туан Зяо, Муонг Ча, Туа Чуа, Муонг Нхе...

Це сорт рису з тривалим періодом вегетації, сильним кущенням, міцними рослинами, великими квітами, червоно-коричневими зернами, малою крейдяністю, багатим на вітаміни та мінерали B1, B2, B6, Fe, Mg, Ca... Червоний рис Дьєн Б'єн не тільки має високу товарну цінність, але й є місцевим сортом рису, який добре адаптується до багатьох природних умов завдяки своїй здатності добре рости на різних типах ґрунту та субклімату, хорошій посухостійкості та стійкості до багатьох основних шкідників і хвороб, таких як пирій, фітофтороз та цикадка.

Однак, через тривале вирощування без селекції, відновлення та брак інвестицій у дослідження методів вирощування, з часом продуктивність та якість значно знизилися. Фермери в багатьох комунах продовжують вирощувати, але не можуть підтримувати чистоту, що призводить до поступового зникнення особливої ​​цінності сорту рису.

Зіткнувшись із такою ситуацією, у 2020 році Дьєн Б'єн вирішив використати фінансування для підтримки реалізації проекту «Дослідження з використання та розвитку генетичних ресурсів сортів червоного рису Дьєн Б'єн» за участю експертів та вчених. Успішні результати відновлення сприяли покращенню якості сорту, задовольняючи місцевий попит на виробництво високоякісного рису.

Врожайність рису зросла на 10-15%, рівень відповідності зерна товарним стандартам став вищим, споживачі полюбили його смачний, насичений смак. Успішне відновлення сорту червоного рису Дьєн Б'єн сприяло збереженню цінних генетичних ресурсів, відкриваючи напрямок сталого розвитку для спеціалізованого сільського господарства Дьєн Б'єн.

Продовжуючи цей успіх, у 2023 році Департамент науки і технологій Дьєн Б'єна очолить та впровадить проект «Відновлення сортів, створення кодів регіонів вирощування, пов'язування виробництва з переробкою та споживанням клейкого рису Муонг Пханг-Дьєн Б'єн».

Пан Чрінь Доан Хоанг, керівник економічного відділу комуни Муонг Пханг, сказав: «У 2025 році Департамент науки і технологій узгодить свої дії з Народним комітетом комуни Муонг Пханг для розгортання на пілотній ділянці площею 2500 м² з метою обстеження, збору та оцінки генетичних ресурсів клейкого рису Муонг Пханг; відновлення та виробництва насіння рису на всіх рівнях; вдосконалення технічного процесу виробництва насіння для сортів рису; одночасного створення моделі виробничих зв'язків, пов'язаних з переробкою та споживанням продуктів клейкого рису; визнання та впровадження процесу визнання цього сорту рису, а також встановлення, управління та моніторинг коду вирощувального регіону».

Успішна реалізація проєкту є першим кроком для Міністерства науки і технологій, спрямованим на побудову моделі виробничих зв'язків, пов'язаних з переробкою та споживанням продукції з клейкого рису Муонг Пханг, масштабом 100-150 гектарів протягом 2 років; водночас, формування ланцюга споживання з 300-400 тонн комерційного клейкого рису, що відповідає стандартам VietGAP.

«Це досить важливий контент для відновлення цінних генетичних ресурсів, метою якого є зробити клейкий рис Мионг Пханг ключовим продуктом із зростаючим кодом регіону, відстежуваним походженням та створенням сталого бренду на ринку», – сказав заступник директора департаменту Ву Суан Лінь.

Завдяки успіху у збереженні та відновленні місцевих сортів рослин, таких як клейкий рис та червоний рис, провінція продовжує розширювати дослідження, селекцію та захист інших спеціалізованих сортів рослин. На сьогоднішній день Дьєн Б'єн отримав особливе визнання від Департаменту рослинництва (Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища) за 11 місцевих сортів рослин, включаючи: ананас королеви, ананас кайенський Пу Лау, фіолетовий кардамон, чай Шань Тует Туа Чуа, таро Туа Чуа, таро Фі Нху, червоний арахіс На Сон, зелений гарбуз Тіа Дінь, червоний арахіс Муонг Нхе, маніок LT16 та огірок Дьєн Б'єн Монг (також відомий як котячий огірок Дьєн Б'єн).

Серед визнаних та охоронюваних сортів рослин наразі є багато таких, що закріпили свої позиції на ринку та стали основною сільськогосподарською продукцією кожного регіону. Типовим прикладом є чай Шань Туєт Туа Чуа з його сильним смаком, солодким післясмаком, чайними бруньками, вкритими характерним шаром білого снігу, визнаний продуктом OCOP та експортований на багато вимогливих ринків.

Або ж ананас сорту «Королева» та ананас сорту «Каєнський Пу Лау» має високу врожайність, насичену солодкість, характерний аромат і купується багатьма підприємствами для глибокої переробки. Ефективність розробки спеціалізованих сортів рослин призвела до явних змін у місцевій сільськогосподарській економіці. Було сформовано багато районів виробництва товарної продукції, що створило робочі місця та збільшило доходи людей.

Продукція сприяє диверсифікації структури сільськогосподарських культур, розвитку туризму та створенню місцевих брендів. Деякі підприємства та кооперативи співпрацюють з фермерами у виробництві, переробці та споживанні, допомагаючи стабілізувати обсяги виробництва та підвищити цінність продукції, створюючи основу для сталого розвитку спеціалізованого сільського господарства.

Пані Чу Тхі Тхань Сюань, заступниця директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Дьєн Б'єна, сказала: «Збереження та розвиток місцевих сортів рослин має наукове значення та глибокі культурні та соціальні цінності. Оскільки кожен сорт рослини пов'язаний з життям, сільськогосподарськими практиками, святами, народними знаннями та землею етнічних меншин. Тому збереження місцевих сортів рослин означає збереження культурної ідентичності високогір'я, створення основи для розвитку екотуризму та сільськогосподарського туризму».

Стаття та фотографії: LE LAN

Джерело: https://nhandan.vn/phat-huy-gia-tri-cay-nong-nghiep-ban-dia-post923196.html