Несталий розвиток кави, пошук розумних сільськогосподарських рішень для фермерів

Фермери з Дак Лак збирають каву – Фото: THE THE

На конференції були представлені та обговорені ефективні та високоцінні рішення для вирощування кави, щоб переглянути програму розумного вирощування кави, адаптовану до зміни клімату, на 2023-2024 сільськогосподарський рік.

Конференцію було організовано акціонерною компанією Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company у співпраці з Національним центром сільськогосподарських консультацій та Центральним високогірним науково-технічним інститутом сільськогосподарських та лісових наук у місті Буон Ма Тхуот у другій половині дня 13 грудня.

Пошук розумних рішень для фермерів у вирощуванні кави

Пан Нго Ван Донг, генеральний директор акціонерного товариства з виробництва добрив Binh Dien, зазначив, що кава є другим за важливістю сільськогосподарським експортним продуктом після рису, і очікується, що у 2024 році експортний оборот досягне 5,5 мільярда доларів США.

Однак розвиток кави не є сталим, інвестиції в добрива все ще становлять значну частку витрат і змінюються залежно від коливань ринку.

Ціни на каву зростають, люди збільшують використання добрив, ціни падають, люди не дотримуються вказівок сільськогосподарських консультантів та вчених, садівництво є нестійким, шкідники та хвороби.

Зокрема, різко зросла кількість ґрунтових хвороб, що спричиняє нестабільну врожайність та якість кави, а також збільшилася площа, яку потрібно пересаджувати.

Поширеним явищем останнім часом є спільне вирощування кави з іншими культурами, особливо з фруктовими деревами, такими як дуріан, авокадо, та промисловими деревами, такими як каучуконосне, перечне тощо, але для системи спільного вирощування немає відповідного процесу вирощування.

За словами пана Донга, через дедалі суворіший клімат, підрозділ разом з багатьма вченими та місцевими сільськогосподарськими менеджерами організував дослідження з метою пошуку рішень «розумного землеробства» для боротьби зі зміною клімату.

Пан Нго Ван Донг, генеральний директор акціонерного товариства з виробництва добрив Binh Dien, розповів про мету впровадження програми розумного вирощування кави для боротьби зі зміною клімату. - Фото: THE THE

Програма спрямована на розробку розумного процесу вирощування кави, який адаптується до зміни клімату та застосовний до Центрального нагір'я. Це допоможе фермерам скоротити витрати, підвищити продуктивність, якість та економічну ефективність вирощування, спрямувати це на сталий розвиток кави та зменшення викидів парникових газів.

Програму супроводжують Національний центр сільськогосподарських поширень, Інститут сільськогосподарських та лісових наук і технологій Центрального нагір'я та центри сільськогосподарських поширень 5 провінцій Центрального нагір'я, а також багато експертів науково-технічної ради компанії.

Розгортання 15 моделей у 5 провінціях Центрального нагір'я

Також, за словами пана Донга, з цією метою, у 2024-2025 сільськогосподарському році програма буде впроваджена у 5 провінціях Центрального нагір'я, включаючи: Дак Лак, Дак Нонг, Лам Донг, Гіа Лай та Кон Тум.

Завдяки науковому та практичному підходу програма зібрала 200 зразків ґрунту для аналізу понад 2300 агрохімічних показників, а також провела опитування понад 500 домогосподарств, що вирощують каву, для оцінки поточного стану здоров'я ґрунту...

На основі дослідження вчені-аграрії розгорнули 15 моделей у 5 провінціях Центрального нагір'я, використовуючи нові продукти добрив від Бінь Дьєн, такі як: добрива для покращення ґрунту, добрива з додаванням мікроорганізмів тощо.

Згідно з попередніми результатами оцінювання, моделі досягли досить хороших результатів, продуктивність та економічна ефективність виробництва дуріану зросли. Щодо кави та перцю, хоча вони ще не зібрані, якість саду покращилася, а також прогнозується збільшення продуктивності та ефективності...

Пан Нгуєн Ван Бо – колишній директор В'єтнамської академії сільськогосподарських наук – розповідає про переваги моделей розумного землеробства – Фото: THE THE

Говорячи більше про це, пан Нгуєн Ван Бо, колишній директор В'єтнамської академії сільськогосподарських наук, зазначив, що дослідницький процес 2024 року є кроком до створення імпульсу для поглиблених досліджень у 2025 році щодо розумних методів вирощування кави для адаптації до зміни клімату. Допомагаючи фермерам мати стандартний процес догляду за кавовими деревами для досягнення найвищої ефективності.

«Догляд за кавовими деревами досі ґрунтується на особистому досвіді (без жодного процесу) та місцевих методах ведення сільського господарства, тому він неефективний. Крім того, багато моделей міжрядного посіву не розроблені з самого початку, що впливає на ріст і розвиток дерев. Фермери повинні розуміти та усвідомлювати необхідність внесення добрив збалансовано та розумно, у потрібний час, у правильному дозуванні та співвідношенні для досягнення високої ефективності», – повідомив міністр.

На Дак Лак припадає 30% виробництва кави в країні.

За даними Департаменту промисловості та торгівлі провінції Даклак, провінція наразі має площу 210 000 гектарів, щорічно збираючи понад 520 000 тонн кави, що становить понад 30% виробництва кави в країні.

Кава Дак Лак експортується до понад 100 країн світу. У 2023 році загальний експортний оборот Дак Лака досяг 1,586 мільярда доларів США, з яких лише кава досягла понад 819 мільйонів доларів США, що становить понад 50% експортного обороту провінції.

Джерело: https://tuoitre.vn/phat-trien-ca-phe-chua-ben-vung-tim-giai-phap-canh-tac-thong-minh-cho-nong-dan-20241213174004755.htm