Відомий ресторан хот-поту з яловичиною в Ханої звинуватили відвідувачі у наявності личинок у його яловичині.

(Ден Трі) - Під час їжі з яловичини в оцті у відомому ресторані в Ханої пані ХА побачила шматок м'яса з личинками всередині. Однак, коли клієнт поскаржився, менеджер заперечив це і сказав, що це "дефект корови".

Увечері 5 грудня пані Х.А. та її друзі пішли їсти яловичий тушковане філе з оцтом у відомому ресторані в Ханої .

Клієнтка розповіла, що під час їжі раптом помітила дивне явище у шматку грудинки. На м’ясі були грудочки та маленькі білі цятки, схожі на личинок.

Зображення шматка яловичої грудинки з грудкуватими білими плямами, схожими на личинок, згідно з відгуком клієнта (Фото: надано персонажем).

Стурбована якістю їжі, пані Х.А. сказала персоналу повідомити про це. Однак ресторан не надав чітких пояснень клієнту і не вибачився.

Зрештою, двоє гостей повністю оплатили свою вечерю та поділилися своїм досвідом на особистих сторінках, щоб нагадати всім звертати увагу на безпеку харчових продуктів та гігієну під час харчування поза домом.

Згідно з даними розслідування, ресторан, де обідав клієнт, – це ресторан з тушкованою яловичиною, розташований на вулиці Тран Суан Соан, район Хай Ба Чунг (Ханой). Ресторан також має інше місце розташування на вулиці Тхі Сач.

Коли репортер Dan Tri зв'язався з власником ресторану, представник підтвердив, що інцидент стався близько 20:00 5 грудня.

Пан Нгуєн Зуй Тонг, менеджер ресторану, розповів, що двоє гостей (один чоловік і одна жінка) прийшли до ресторану, коли заклад вже майже закривався, але все ж таки прийняли останніх гостей.

Інцидент стався у відомому ресторані з яловичиною-хот-потом у Ханої (Фото: надано персонажем).

Тут двоє клієнтів замовили яловичий хот-пот з оцтом і поїли нормально. Після цього менеджер почув, як персонал скаржиться на те, що клієнти кажуть, що в яловичині є личинки. За словами менеджера, м'ясо з личинками, на яке скаржилися клієнти, насправді було вареною яловичою грудинкою, яку використовували для подачі яловичого хот-поту з оцтом.

«Це дефект корови, який виглядає як невелика жирова пухлина, і його легко сплутати з личинками. Якби це були справжні личинки, то після кількох годин кип’ятіння жодна з них не залишилася б живою», – пояснив пан Тонг.

За словами менеджера, м'ясо, яке ресторан використовує для страви з яловичини в гарячому горщику, містить багато яловичої грудинки, що іноді проявляє природні «вади» тварини.

Нещодавно ресторан зіткнувся з подібним випадком. Однак, завдяки ранньому виявленню, менеджер нагадав шеф-кухарю, що цей випадок необхідно негайно ліквідувати, щоб уникнути паніки серед клієнтів.

Менеджер додав, що після закінчення трапези двоє гостей все ж таки повністю розплатилися та пішли, не виявляючи жодних ознак гніву чи конфлікту з рестораном. Тому вони були здивовані, побачивши, як гості поділилися своїм неприємним досвідом у ресторані.

Камера спостереження в обідній зоні на той момент була зламана, тому ресторан не зміг зафіксувати зображення. Менеджер підтвердив, що коли гості пішли, на столі майже не залишилося залишків їжі. Ця людина не знала, чи були це постійними клієнтами, чи ні.

«Ми імпортуємо м’ясо та використовуємо його все протягом дня, не зберігаючи до наступного робочого дня. Однак ресторан врахує це та внесе корективи для забезпечення гігієни харчових продуктів», – підтвердив пан Тонг.

6 грудня до магазину прийшли деякі покупці, але заклад оголосив, що його тимчасово закриють на 1-2 дні через ремонт. Відомо, що магазин працює вже 16 років.

Джерело: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-bo-nhung-dam-noi-tieng-o-ha-noi-bi-khach-to-co-doi-trong-mieng-thit-bo-20251206215850593.htm