На презентації 19 грудня історію молочного бренду Moc Chau було розказано через образи потоку Heritage Flow, що символізує незмінну гармонію між природою, людьми, простором і часом. Цей потік виник у регіоні Мок Чау в 1958 році, коли професія молочного виробництва почала вкорінюватися на плато, проходячи через майже сім десятиліть накопичення досвіду, плекання ремісничих інстинктів та збереження відданості багатьох поколінь.
Представник акціонерного товариства з розведення молочної худоби «Мок Чау» заявив, що якість молочного господарства «Мок Чау» формується завдяки унікальним природним умовам цього регіону та незмінно підтримується протягом багатьох поколінь.
«Однак, основна цінність, яка відрізняє молочну ферму Moc Chau, полягає не лише в землі, а й у людях. Це ознака давніх технік молочного скотарства, де досвід, розуміння корів та професійні інстинкти відіграють центральну роль на кожному етапі. Сучасні технології та процеси застосовуються як допоміжна основа для збереження та повного поваги до оригінальної якості молока, щоб кожен продукт Moc Chau Creamery якомога точніше відображав дух наполегливої праці, ретельності та гордості за молочну промисловість високогір’я», – поділився представник акціонерного товариства з розведення молочної худоби Moc Chau.
Кульмінацією програми стала реконструкція «живої спадщини» молочної промисловості Мок Чау, в якій взяли участь покоління фермерів, інженерів та давніх ветеранів, а також молоде покоління, яке продовжує традиції. Завдяки автентичним історіям та досвіду, якими поділилися на заході, учасники глибше зрозуміли процес збереження джерела сировини, турботи про корів та ретельності, пов’язаної з кожним етапом виробництва молока.
Виступаючи на заході, представник компанії поділився тим, що молочна фабрика Moc Chau являє собою стратегічну трансформацію для бізнесу на новому етапі. Після майже 70 років обслуговування в'єтнамських споживачів компанія прагне підвищити цінність своєї молочної продукції, представивши преміальний бренд, де якість є понад усе, а смак та емоційний досвід користувача – головними.
«Сироварня Moc Chau – це кульмінація сприятливих природних умов, відданості ремеслу та глибокого зв’язку між коровами та людьми. Ми вважаємо, що розуміння, ретельність та майстерність фермерів-молочників Moc Chau створили стабільну якість та інновації в кожному продукті, що відображає дух молочного продукту, виготовленого з майстерністю, часом та гордістю поколінь», – наголосив представник компанії.
Окрім значення бренду, ця подія підтверджує прагнення молочної ферми Moc Chau до сталого розвитку, що базується на збереженні та продовженні традиційного ремесла виробництва молочної продукції Moc Chau. Компанія визнає, що сталий розвиток полягає не лише в самому продукті, а й, перш за все, у збереженні та розвитку методів виробництва молочної продукції, де передаються досвід, професійні інстинкти та накопичені знання працівників молочної галузі.
Сироварня «Мок Чау» визначає свою роль як партнера для тваринників, сприяючи збереженню традиційних засобів існування, підвищуючи цінність місцевої праці та створюючи умови для сталої передачі професійних знань між поколіннями. Завдяки вибірковому інвестуванню, розвитку ланцюгів створення вартості, пов'язаних з місцевою місцевістю, та повазі до місцевого способу життя, компанія прагне створити позитивний та довготривалий вплив на громаду, де економічний розвиток йде пліч-о-пліч зі збереженням культурної ідентичності та середовища проживання.
(Джерело: Акціонерне товариство з розведення молочної худоби «Мок Чау»)
Джерело: https://vietnamnet.vn/ra-mat-thuong-hieu-cao-cap-moc-chau-creamery-2474887.html
Коментар (0)