Продукція King's, яку з'їдять один раз і запам'ятають назавжди

Це не лише рідкісний продукт, який використовується як данина королю, морських черв'яків також переробляють на багато смачних страв з унікальними та привабливими смаками.

Провінція Куангнінь , особливо в комуні острова Куан Лан, район Ван Дон, є місцем з найбільшою кількістю піщаних черв'яків. Належачи до молюсків, безкісткових видів, червонувато-коричневі піщані черв'яки мають багато маленьких горизонтальних смуг на тілі, не мають внутрішніх органів, а лише частину кишечника, що з'єднується від голови до хвоста, що містить пісок всередині. Середня довжина піщаного черв'яка становить близько 5-10 см, це цінна лікарська трава у східній медицині, прохолодна, солона, має здатність очищати від жару, виводити токсини, поповнювати енергію ян, підходить для людей з неврастенією, ніктурією, нетриманням сечі. Приблизно з березня по серпень щороку - це слушний час для полювання на піщаних черв'яків. Люди часто носять із собою велику лопату (схожу на софт) з довгим і плоским лезом. Дуже швидко та надзвичайно точно вони встромляють лезо лопати в пісок, використовуючи силу гвинтової ручки, щоб підняти пісок, відкриваючи піщаного черв'яка розміром з палець, коротшого за дощового черв'яка, м'якого, як лялечка картоплі, згорнутого калачиком на сонці. Найскладніше для мисливця на піщаних черв'яків — мати гострий зір (щоб правильно побачити гніздо), швидкі руки та сильні ноги (щоб глибоко зарити мушлю, не даючи здобичі сховатися в піску). Можна сказати, що попередня обробка піщаних черв'яків вимагає багато зусиль та ретельності. Люди повинні перевертати піщаних черв'яків догори дном, щоб видалити весь пісок та домішки всередині. Їх слід промивати солоною водою, щоб зменшити рибний запах, доки піщані черв'яки не стануть рожево-білими. Вони не тільки є рідкісним продуктом, який використовується для віддання данини королю, піщаних черв'яків також переробляють на багато смачних страв з унікальними та привабливими смаками. Смачні страви з піщаних черв'яків Піщані черв'яки — смачна страва, яка створює неповторний смак фо. Фо смачний завдяки яловичому кістковому бульйону та багатьом іншим травам. Але чи знаєте ви, що в деяких провінціях фо смачніший завдяки піщаним черв'якам? Піщаних черв'яків вважають «корисною вареною локшиною», коли їх готувати з фо, вони надають бульйону насиченого та солодкого смаку. Щоб надати фо унікального та неповторного смаку, багато традиційних ресторанів фо у В'єтнамі обрали морських черв'яків як незамінну спецію для свого бульйону. Каша з морських черв'яків Це делікатес деяких прибережних регіонів В'єтнаму. Кашу з морських черв'яків готують за методом теочью, тобто варять до готовності. Таким чином, каша з морських черв'яків зберігає свіжий смак кожного інгредієнта, особливо хрустку текстуру морських черв'яків. Каша з морських черв'яків смачніша, якщо її їсти з тертим імбиром та невеликою кількістю бланшованої зелені хризантеми. [підпис до тексту: id="" вирівнювання="вирівнювання" ширина="600"] Фірмова страва Куанг Ніня – піщаний черв’як[/caption] Смажений у фритюрі піщаний черв’як. Це найпростіший спосіб приготування піщаного черв’яка. Приправте піщаного черв’яка невеликою кількістю спецій та обваляйте його у смаженому клярі, він стане смачною стравою на винному столі чоловіків. Свіжі морські черв’яки з сильним морським смаком після приготування зберігають первісну жорсткість та хрусткість м’яса, що в поєднанні з хрусткістю смаженого кляру захопить ваші смакові рецептори з першого шматочка. [caption id="" align="alignnone" width="600"] Фірмова страва Куанг Ніня – морські черв’яки[/caption] Морські черв’яки на грилі Як і багато інших сушених морепродуктів, приготування на грилі – це перший спосіб їх приготування. Гриль – це найпростіший і найсмачніший спосіб приготування морських черв’яків. Смак морських черв’яків у поєднанні із запахом гарячого вугілля чудово поєднуватиметься з холодним келихом пива. Морські черв’яки на грилі, вмочені в гостру сіль та чилі, неодмінно стануть «перекусом» на кожній зустрічі друзів. Суп з морських черв’яків з листям бетелю Кожен, хто коли-небудь куштував цей суп, повинен визнати, що аромат листя бетелю повинен поєднуватися із солодкістю морських черв’яків, створюючи ідеальний смак. Скуштуйте трохи прохолодного, солодкого супу з легким гострим смаком чилі, з’їжте шматочок солодких і жувальних морських черв’яків з гарячим рисом, немає нічого кращого. Якщо ви приїдете до деяких північних провінцій, ви легко побачите миску супу з морськими черв’яками та листям бетелю на сімейній вечерній тарілці.