Зосередьтеся на 3 стовпах розвитку кокосової галузі

У рамках форуму «Комунікація щодо управління здоров’ям в’єтнамських кокосових пальм для задоволення виробничих вимог споживачів» підрозділи та експерти поділилися рішеннями щодо покращення якості, стабілізації районів виробництва кокосової сировини та задоволення зростаючих потреб внутрішнього та зовнішнього ринків.

На форумі «Комунікація щодо управління здоров’ям в’єтнамських кокосових пальм для задоволення виробничих вимог споживачів», організованому газетою «Сільське господарство та навколишнє середовище» у співпраці з Департаментом вирощування сільськогосподарських культур та захисту рослин Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, Університетом Ча Вінь та В’єтнамською асоціацією кокосових пальм, підрозділи та експерти поділилися рішеннями щодо покращення якості, стабілізації площ кокосових пальм та задоволення зростаючих вимог внутрішнього та зовнішнього ринків.

Делегати відвідали вироблені з ембріонів кокосові продукти Університету Тра Вінх.

Рішення для розвитку кокосової промисловості

Розробка адаптивної стратегії розвитку кокосової галузі в новий період є нагальною вимогою не лише для захисту кокосових пальм від зміни клімату та появи нових шкідників, але й для досягнення мети «Зелений – безпечний – сталий в'єтнамський кокос», створення міжнародної конкурентної позиції та покращення життя фермерів.

За словами пані Нгуєн Тхі Кім Тхань, президента В'єтнамської асоціації кокосового виробництва: сталий розвиток кокосової галузі має базуватися на трьох основах: економічній ефективності, екологічній безпеці та довірі споживачів. Безпечні рішення включають вибір здорових, стійких до шкідників сортів, застосування інтегрованої боротьби зі шкідниками (IPM), використання біологічних продуктів та цифрову трансформацію у відстеженні. Водночас, розробка екологічних моделей міжкультурного вирощування, економія води та використання побічних продуктів для формування циркулярної кокосової економіки.

Дельта Меконгу — це регіон з найбільшою площею вирощування кокосів у країні, зосередженою переважно у Віньлонгу та Шокчангу . Однак виробництво кокосів все ще стикається з багатьма труднощами через несинхронізовані методи вирощування, шкідників, зміну клімату та проникнення солоної води... що значно впливає на продуктивність та якість кокосів.

За словами пані Хюїнь Тхі Нгок Дьєм, заступниці директора Південного центру вирощування та захисту рослин: «Щоб подолати цю проблему, центр пропонує збільшити інвестиції в технології крапельного зрошення, датчики вологості, розробити високоврожайні, солестійкі сорти кокосових горіхів, сприяти технічному навчанню фермерів та формувати кооперативи, пов’язані з переробними підприємствами». Крім того, необхідно розширювати органічне землеробство...

Кокос Вінь Лонг - зелений та стійкий

Наразі в провінції налічується майже 120 000 гектарів кокосових плантацій з більш ніж 22 мільйонами дерев, що становить понад 50% кокосових плантацій країни, які відіграють роль основної культури місцевості. Кокос приносить середній дохід у розмірі 100-150 мільйонів донгів/га/рік, сприяючи стабілізації засобів до існування 270 000 домогосподарств. До 2030 року провінція прагне розширити цю площу до 132 000 гектарів, прагнучи сталого розвитку та адаптації до зміни клімату.

Наразі в провінції налічується понад 30 000 гектарів органічних кокосових горіхів, які відповідають міжнародним стандартам, та 156 експортних кодів вирощувальних регіонів. Розвинена переробна промисловість, налічує понад 180 підприємств, з оціночним експортним оборотом у 500 мільйонів доларів США у 2025 році. Однак галузь все ще стикається з проблемами, пов'язаними з проникненням солоних розчинів, високими припливами, шкідниками та фрагментованим виробництвом.

Пан Ван Хуу Хюе, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, сказав: «Стратегія розвитку зосереджена на 3 напрямках: створення зон сталого розвитку сировини для адаптації до зміни клімату, сприяння глибокій переробці, збільшення доданої вартості та зміцнення зв’язків у ланцюгу створення вартості. Провінція надаватиме пріоритет дослідженню солестійких сортів, застосуванню водозберігаючого зрошення, органічному землеробству, розвитку екотуризму, пов’язаного з кокосовими продуктами, та одночасному розвитку бренду «Вінь Лонг Кокос – зелений та сталий».

В умовах дедалі серйознішої зміни клімату, дослідження та розробка посухостійких та солестійких сортів кокосових пальм є неминучим напрямком.

Пані Нгуєн Фуонг Тхао, представниця Міжнародного університету (Національний університет міста Хошимін), поділилася: «Людям потрібно зосередитися на вдосконаленні методів ведення сільського господарства, особливо систем зрошення, щоб забезпечити рослини вологою протягом посушливого сезону. Протягом багатьох років в'єтнамська кокосова промисловість ще не створила нових, вищих сортів. Тим часом попит на високоякісні сорти для виробництва та експорту зростає. Тому застосування біотехнології, особливо в селекції та відборі нових сортів, є нагальною потребою».

Стаття та фотографії: MY NHAN

Джерело: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202511/tap-trung-3-tru-cot-phat-trien-nganh-dua-26d07d9/