Надзвичайно корисна їжа для діабетиків

Ось кілька гарних новин для вас: нове дослідження, щойно опубліковане в науковому журналі Nutrients, виявило, що продукт, який пов'язують з довголіттям серед мешканців Блакитної зони, може насправді допомогти контролювати діабет і сприяти здоров'ю серця.

Вчені Медичної школи Університету Джорджа Вашингтона (США), проаналізувавши 30 досліджень, виявили, що включення бобових до раціону допомагає добре контролювати діабет, повідомляє India TV News.

Квасоля відіграє потенційну роль у підтримці здоров'я та профілактиці хронічних захворювань.

Крім того, результати показали, що боби позитивно впливають на ключові показники здоров'я серця, включаючи «поганий» та «хороший» холестерин, систолічний артеріальний тиск, діастолічний артеріальний тиск, рівень цукру в крові натщесерце, HbA1c, окружність талії, маркери запалення в організмі та маркери ризику ішемічної хвороби серця.

Результати дослідження свідчать про потенційну роль квасолі у підтримці здоров'я та профілактиці хронічних захворювань, сказав Тейлор К. Воллес, доктор філософії, ад'юнкт-професор Медичної школи Університету Джорджа Вашингтона.

Він також відіграє важливу роль у «сприянні довгостроковому здоров’ю, особливо у людей з діабетом та серцево-судинними захворюваннями», додає доктор Тейлор.

Включення бобових у ваш раціон допомагає добре контролювати діабет.

Квасоля є чудовим джерелом рослинного білка та має високий вміст клітковини, фолієвої кислоти та калію. Вона також містить необхідні мінерали, такі як цинк, залізо, кальцій та магній, що робить її важливою для людей, які дотримуються рослинної дієти.

Крім того, низький вміст жиру, разом із корисними мононенасиченими та поліненасиченими жирами, у поєднанні з важливими мікроелементами та біоактивними сполуками з антиоксидантними властивостями, підвищує цінність квасолі як поживного варіанту, повідомляє India TV News.

Дослідження доповнює існуючі докази на підтримку майбутніх дієтичних рекомендацій та вимагає подальших досліджень щодо включення бобових до оптимального раціону.

Джерело: https://thanhnien.vn/thuc-pham-cuc-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185240715090445307.htm