Тра Сон Кім Кук — сільський, але вишуканий напій у країні добрих птахів, який полонить відвідувачів

Розташований на туристичних маршрутах комплексу Всесвітньої спадщини Транг Ан (Нінь Бінь), Тхунг Ням площею до 334,2 гектара порівнюється з мініатюрним «оазисом», повним ясності та мрійливості.

Х

Відео : Чай з квітів хризантеми – OCOP 4*, продукт міста Тхунг Ням

Екотуристична зона Тхунг Ням вирізняється свіжим повітрям гір та лісів, багатою та рідкісною екосистемою флори та фауни, а також унікальною системою природних печер та водних печер, які природа створила тут протягом мільйонів років, поєднання поетичної краси, але не менш величної та розкішної.

Окрім вищезазначеного, Тхунг Ням також благословенний природою дорогоцінною квіткою під назвою Сон Кім Кук.

Дорогоцінну квітку - Сон Кім Кук вирощують та доглядають в екотуристичній зоні Тхунг Ням.

Сон Кім Кук означає «Хризантема, що росте на дорогоцінному камінні, такому ж рідкому, як золото». Це квітка, яка росте на крутих скелястих горах, поглинаючи росу та гірське повітря, роблячи його надзвичайно чистим та поживним.

Завдяки кам'янистій місцевості та цілорічній свіжості клімату, Тхунг Ням, Нінь Бінь, є одним із місць, де досі зберігається цей цінний продукт природи. Тому Тхунг Ням завжди дбає про збереження та поширення цінності цієї дорогоцінної квітки.

У Тхунг Нямі Сон Кім Кук висаджують приблизно з травня по липень за сонячним календарем. Через 110 днів він цвіте, а через 130 днів — повністю розквітає. Сон Кім Кук висаджують та доглядають виключно природним шляхом, без втручання будь-яких пестицидів. Квіти поглинають поживні речовини з гір та лісів Хоа Лу, щоб цвісти та розпускати бутони.

У Тхунг Нямі Сон Кім Кук висаджують приблизно з травня по липень за сонячним календарем. Через 110 днів він цвіте, а через 130 днів перебуває у повному розквіті.

Коли настає зима, це також час збирати хризантеми та сушити їх для приготування чаю. Хризантеми збирають, коли вони тільки цвітуть, коли чашечка квітки яскраво-жовта, повна, а пелюстки ще вкриті росою. Після подвійної сушіння традиційним методом ручного сушіння та одного разу на сонці хризантеми конденсують свою есенцію та вбирають свій запашний аромат. Їх можна розливати по пляшках для тривалого зберігання та використання.

Квітковий чай Сон Кім Кук має злегка гіркуватий, солодкий смак і прохолодний аромат. Його можна вживати як є, так і поєднувати з іншими інгредієнтами, такими як червоні яблука, вовчі ягоди, лакриця, мед... обидва смаки та дуже поживні.

Після подвійного традиційного ручного сушіння та одного разу на сонці, квіти хризантеми згущують свою есенцію та вбирають у себе запашний аромат.

Говорячи про використання Сон Кім Кук, Хай Тхуонг Лан Онг Ле Хю Трак писав: «Проходячи через три сезони: весну, літо та осінь, вбираючи свіжу та ароматну есенцію неба та землі, він має ефект лікування багатьох хвороб, його можна назвати продуктом вищого класу».

Існує також давня теорія, що цей чай був винайдений солдатами династії Дінь (968-979), розміщеними на форпості на вершині гори Туї, а потім поширився серед людей. Чай Сон Кім Кук також виліковував хворобу очей королеви-матері Ту Ду, матері короля Ту Дика з династії Нгуєн, тому відтоді Сон Кім Кук також називали «Кук Тьєн Вуа» - дорогоцінні ліки під назвою «Мінь Мук»: «Мінь» означає яскравий, «Мук» означає очі, ліки для яскравих очей.

Квітковий чай Сон Кім Кук – це підходящий вибір для жінок, який допомагає підтримувати форму тіла, схуднути, відбілити шкіру, запобігти старінню та зменшити зморшки.

Сьогодні чай Сон Кім Кук відомий своїми численними застосуваннями, такими як: очищення, охолодження, охолодження печінки, лікування застуди, полегшення грипу, зменшення набряків, головного болю. Водночас чай також допомагає зменшити стрес, заспокоїти нерви, розслабитися та бути більш бадьорим... Крім того, квітковий чай Сон Кім Кук також є підходящим вибором для жінок, щоб допомогти підтримувати форму тіла, схуднути, відбілити шкіру, запобігти старінню та зменшити зморшки.

Тхунг Ням – справді одне з небагатьох місць на S-подібній смузі землі, яке задовольняє майже всі потреби туристів, не поєднуючи їх з будь-яким іншим місцем: відпочинок, огляд визначних пам'яток, дослідження, знайомство з місцевою кухнею.

Пані Цао Тхі Хоа, генеральний директор акціонерного товариства з торгівлі та туристичних послуг «Доань Сінь» – екотуристична зона Тхунг Ням, поділилася тим, що, прагнучи створити ідеальний, закритий, безпечний та зручний туристичний продукт, компанія просуває притаманний потенціал долини для розвитку сільськогосподарського виробництва, пов’язаного зі сталим екотуризмом.

Пані Цао Тхі Хоа – генеральний директор акціонерного товариства з торгівлі та туристичних послуг Доань Сінь – екотуристична зона Тхунг Ням.

Користуючись природними перевагами, окрім територій, які потребують суворої охорони, екотуристична зона Тхунг Ням запланувала ділянки для вирощування сільськогосподарської продукції, такі як: посадка лісових господарств, сільськогосподарських дерев, сільськогосподарських культур або вирощування птиці та худоби у формі випасу худоби в поєднанні з природою, створюючи чисту сільськогосподарську продукцію, безпечну для здоров'я людини.

Наразі компанія Doanh Sinh виділяє землю для вирощування сільськогосподарських культур та тваринництва, дотримуючись наступних принципів: достатньо великий масштаб, із сировинними зонами, багатими на лікувальні властивості; ділянки, відокремлені від сфери послуг та повністю використовуючи природні джерела їжі.

У Тхунг Ням Сон Кім Кук висаджують та доглядають виключно природним шляхом на площі понад 2 гектари. Процес догляду не передбачає використання пестицидів. Оскільки хризантема росте природним чином, поглинаючи росу неба та гірське повітря для життя, цвітіння та бутонізації, вона дуже чиста. Пізня осінь та початок зими також є часом для збору квітів Сон Кім Кук для приготування чаю.

За словами пані Хоа, чайна продукція Son Kim Cuc використовується компанією для обслуговування туристів, які приїжджають до Тхунг Ням, протягом десятиліть, отримуючи від них багато позитивних відгуків.

Чайні продукти Son Kim Cuc використовуються екотуристичною зоною Thung Nham для обслуговування туристів, які приїжджають до Thung Nham, протягом десятиліть, отримуючи від них багато позитивних відгуків.

Наприкінці листопада 2022 року чай Сон Кім Кук був оцінений та класифікований як 4-зірковий продукт OCOP Провінційною радою з оцінки та класифікації продуктів OCOP. Це перший продукт у ланцюжку сільськогосподарської продукції, який має намір розвивати екотуристична зона Тхунг Ням.

З іншого боку, «ключовою» частиною просування потужного розвитку чайної продукції Son Kim Cuc OCOP є те, що Компанія хоче утвердити бренд сільськогосподарської продукції туристичної зони Тхунг Ням, тим самим сприяючи торгівлі, знаходячи виробників для продукції, розвиваючи точки продажу та просування, пов’язуючи споживання продукції OCOP, створюючи ефективну систему дистрибуції.

Поряд з цим, підприємства матимуть стратегії збереження та розмноження для розвитку фармацевтичної, харчової, косметичної продукції... з високою цінністю не лише з економічної точки зору, але й як типові продукти, що обслуговують туризм.

Джерело: https://www.congluan.vn/tra-son-kim-cuc--thuc-uong-moc-mac-ma-tinh-te-tai-noi-dat-lanh-chim-dau-khien-du-khach-me-dam-post286621.html