Балут дуже хороший, але є "табу" для наступних 5 груп людей

Балут дуже смачний, але не кожен може його їсти, тож кому не варто його їсти?

Балут дуже смачний, але для деяких людей це «табу». Фото: Vietnamcoracle.

Балут здавна відомий як поживна їжа. Хоча балут і корисний, його можна їсти не всім.

Користь для здоров'я яєць балут

Балут відновлює інь, живить кров, покращує інтелект і допомагає організму швидко рости. В'єтнамський коріандр усуває застуду, перетравлює їжу, освітлює очі, дезінфікує, зміцнює коліна та ноги, зігріває шлунок і лікує нетравлення. Свіжий імбир стимулює травлення, зміцнює серце та виводить токсини з організму.

Згідно з традиційною медициною, балут, який вживають зі спеціями, є ліками, що використовуються для лікування анемії, слабкості, затримки росту, головного болю, запаморочення, еректильної дисфункції...

Експерти з харчування стверджують, що яйце балут містить 182 ккал енергії, 13,6 г білка, 12,4 г ліпідів, 82 мг кальцію, 212 мг фосфору, 600 мг холестерину... Крім того, воно також містить багато вітаміну А, невелику кількість заліза, глюкози, вітаміну В1, вітаміну С... Однак не всі можуть їсти яйця балут.

Кому не можна їсти балут?

Нижче наведено групи людей, яким не слід їсти цю страву.

Люди із серцево-судинними захворюваннями

Балут містить дуже високий рівень білка та холестерину. Якщо їсти багато балуту, рівень поганого холестерину в крові може підвищитися, завдаючи шкоди серцю, збільшуючи ризик атеросклерозу, закупорки артерій та спричиняючи інсульт. Тому людям із серцево-судинними захворюваннями рекомендується не їсти балут.

Люди з високим кров'яним тиском

Людям з високим кров'яним тиском також слід утримуватися або не їсти багато, оскільки це може закупорювати артерії, збільшуючи ризик серцевого нападу та інсульту.

Людям з високим кров'яним тиском категорично слід уникати балуту. Вживання балуту означає, що ви споживаєте велику кількість білка та холестерину. Тим часом ці речовини є одними з основних факторів, що викликають високий кров'яний тиск.

Люди із захворюваннями печінки та селезінки

Селезінка та печінка відповідають за фільтрацію шкідливих речовин в організмі. Однак, коли вони пошкоджені, білок із запліднених качиних яєць змушує їх працювати на повну потужність, завдаючи ще більшої шкоди.

Крім того, яйця балут мають холодну природу, що може спричинити у людей із захворюваннями печінки та селезінки здуття живота, нетравлення шлунку та навіть біль у шлунку.

Вагітні жінки

Вагітним жінкам не слід їсти балут із сирою в'єтнамською кінзою. В'єтнамська кінза допомагає травленню, виганяє застуду, дезінфікує, зігріває шлунок, запобігає здуттю живота та нетравленню шлунка у звичайних людей, але матиме негативний вплив на плід.

Свіжий імбир гострий, стимулює травлення, виводить токсини, корисний для серця... але може спричинити викидень на ранніх термінах вагітності, якщо організм ослаблений, а зв'язки розслаблені.

На пізніх термінах вагітності вагітні жінки, які їдять яйця балут, накопичують занадто багато білка, уповільнюють травлення та створюють багато поганого холестерину в крові, що також не є корисним.

Люди, які щойно народили

Жінкам, які щойно народили, не слід їсти балут, оскільки ця їжа містить багато білка та жиру, що може спричинити розлад шлунку та здуття живота.

Лікарі радять матерям їсти яйця лише через один-два дні після пологів і не з'їдати більше двох яєць на день.

Діти

За словами лікарів, травна система маленьких дітей ще не повністю розвинена, тому якщо батьки годують своїх дітей занадто рано або з'їдають занадто багато яєць балут, це призведе до здуття живота та розладів травлення. Дітям віком від 5 років слід з'їдати лише 1/2 яйця за раз, одного або двох разів на тиждень цього достатньо.

За словами Зінга

Джерело