Чи допомагає вживання води з насінням чіа знизити рівень холестерину?

Насіння чіа багате на клітковину та омега-3 жирні кислоти, які корисні для серця.

Гіперхолестеринемія (ліпідний розлад) виникає, коли рівень ЛПНЩ і тригліцеридів високий («поганий холестерин»), тоді як рівень ЛПВЩ («хороший холестерин») низький. Цей стан підвищує ризик серцево-судинних захворювань, таких як інфаркт, інсульт, тромбоз, захворювання периферичних артерій та багато інших пов’язаних проблем.

Порція приблизно 28 г насіння чіа забезпечує приблизно 35% рекомендованої добової норми споживання клітковини. Розчинна клітковина в насінні чіа поглинає воду, а потім зв'язується з холестерином і жирами з їжі. В результаті організм поглинає менше холестерину. Печінка потім змушена використовувати накопичений холестерин для компенсації, тим самим допомагаючи знизити загальний рівень холестерину в крові.

Uống nước hạt chia có giúp giảm cholesterol? - Ảnh 1. — Насіння чіа багате на клітковину та омега-3 жирні кислоти, які корисні для здоров'я серця та рівня холестерину.

Насіння Чіа також багате на омега-3 жирні кислоти, зокрема альфа-ліноленову кислоту (АЛК) – корисний тип жиру. Ця жирна кислота допомагає пригнічувати синтез тригліцеридів, тим самим знижуючи рівень тригліцеридів у крові (високі тригліцериди, високий рівень ЛПНЩ або низький рівень ЛПВЩ збільшують ризик інсульту та серцевого нападу), згідно з даними Verywell Health (США).

Як вода з насінням чіа впливає на холестерин?

Хоча є дані, що свідчать про те, що деякі поживні речовини в насінні чіа можуть сприяти зниженню рівня холестерину, дослідження, які безпосередньо пов'язують насіння чіа зі зниженням рівня холестерину, залишаються суперечливими. Зокрема:

Це може допомогти знизити рівень тригліцеридів : Невелике дослідження, проведене серед людей з метаболічним синдромом (який включає фактори ризику серцево-судинних захворювань, такі як діабет 2 типу та гіпертонія), показало, що насіння чіа допомагає знизити рівень тригліцеридів. Однак у цьому дослідженні насіння чіа вживали разом із соєю та вівсом – продуктами, які вже корисні для рівня холестерину.

Незначний або відсутній помітний ефект : Синтез даних численних досліджень показує, що вживання насіння чіа суттєво не змінює рівень холестерину. Однак, цей аналіз також зазначає, що насіння чіа може допомогти знизити рівень тригліцеридів у людей з надмірною вагою (ІМТ понад 25) та у людей з діабетом 2 типу.

Помірний або нейтральний вплив : Метааналіз 10 досліджень показав, що насіння чіа має деякі позитивні ефекти, допомагаючи помірно знизити загальний холестерин, ЛПНЩ та тригліцериди.

Вплив на інші серцево-судинні показники : Інший аналіз показав, що вживання насіння чіа не змінює рівень холестерину, але може зменшити обхват талії та артеріальний тиск – фактори, важливі для здоров'я серцево-судинної системи.

Uống nước hạt chia có giúp giảm cholesterol? - Ảnh 2.

Стратегія контролю рівня холестерину

Якщо у вас високий рівень холестерину, окрім дотримання призначеного лікарем лікування, ви також можете вжити таких заходів:

Відрегулюйте свій раціон: надайте перевагу пісному білку, корисним жирам (оливкова олія, авокадо тощо), клітковині з цільного зерна, овочів та фруктів. Обмежте споживання цукру, рафінованих вуглеводів, насичених жирів та трансжирів.
Контроль ваги : надмірна вага та великий обхват талії порушують рівень холестерину та підвищують ризик серцево-судинних захворювань. Схудніть, покращивши свій раціон та збільшивши фізичну активність.
Збільште фізичну активність : щонайменше 30 хвилин щодня займайтеся фізичними вправами помірної інтенсивності, такими як ходьба, їзда на велосипеді або біг підтюпцем.
Киньте палити: нікотин і сигарети погіршують рівень холестерину.
Управління стресом : Під час стресу організм вивільняє гормони, які можуть впливати на рівень холестерину. Заняття медитацією, йогою, дихальними вправами та усвідомленістю можуть допомогти впоратися зі стресом.